Resep Daging: Iga Ungkep Shoyu

Odilia Winneke - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: www.detikfood.com Jakarta - Yang satu ini hidangan iga khas Asia. Dimasak perlahan dengan bumbu bawang dan shoyu membuat iga jadi gurih wangi. Bumbu yang meresap ke serat daging membuat makanan ini jadi lezat dan sedap apalagi dimakan hangat.

Bahan:
750 g short ribs (iga sapi yang dipotng pendek)
1 liter air
200 ml shoyu/kecap Jepang
50 ml kecap manis
1 batang daun bawang, potong kasar
5 siung bawang putih, parut
100 g bawang bombay, parut
? sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 g wortel, potong-potong kasar
2 sdt biji wijen

Cara membuat:
Cuci iga lalu tiriskan.Didihkan air bersama shoyu, kecap manis, daun bawang, bawang putih, bawang bombay, merica dan garam.Masukkan iga lalu kecilkan api.Masak hingga daging iga hampir lunak.Tambahkan wortel dan wijen.Masak terus hingga daging iga empuk.Tambahkan wijen dan minyak wijen. Aduk rata.Sajikan hangat.Untuk 6 orang

Kalori : 1572,3 kkal - 262,05 kkal/porsi
Protein : 148,36 gr?- 24,73 gr/porsi
KH : 40,3 gr?- 6,72 gr/porsi
Lemak : 106,89 gr?- 17,81 gr/porsi
Serat : 2 gr?- 0,33 gr/porsi

(dev/odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat