Ivory Bakery's Address

Kami menyediakan roti murah berkualitas. Kami juga menerima pesanan untuk roti murah. Kami adalah supplier roti dari salah satu airline terbesar di Indonesia. Hubungi kami: Lisa Widjaja di 02168416986 atau 0214528707. Alamat kami di: Boulevard Raya QJ 1 no. 5, Kelapa Gading, Jakarta Utara.





Wednesday, August 31, 2011

Resep Ayam: Opor Ayam Bakar

Odilia Winneke - detikFood

Resep Ayam: Opor Ayam Bakar
Foto: Syahroni/Detikfood Jakarta - Bosan dengan opor ayam yang biasa? Cobalah opor ayam bakar ini, aromanya lebih wangi dan rasanya tentu saja gurih enak. Apalagi dipadu dengan lontong dan sambal udang!

Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
3 sdm minyak sayur
5 buah belimbing sayur, potong-potong
2 buah cabai hijau, potong-potong
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
500 ml santan
Haluskan:
5 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 cm jahe
½ sdt ketumbar
¼ sdt jintan
2 sdt garam

Cara membuat:

Remas-remas potongan ayam dengan air jeruk dan garam hingga rata.Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga agak kering. Angkat.Tumis bumbu halus hingga wangi.Masukkan salam, lengkuas dan serai, aduk hingga wangi. Angkat.Masukkan ke dalam panci, tambahkan ayam , kentang dan santan.Masak dengan api kecil hingga mendidih.Masukkan belimbing sayur. Masak hingga kuah mengental.Angkat, sajikan hangat.Untuk 6 orang

(dev/Odi)


Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Yang Wajib Cicip di Semarang

Bondan Winarno - detikFood

Yang Wajib Cicip di Semarang
Foto:detikfood Jakarta - Selain lumpia dan bandeng presto, Semarang punya sejumalah hidangan maknyus yang sayang kalau dilewatkan. Ada mangut welut, gudeg Abimanyu, nasi kebuli, nasgor babat dan soto Selan yang enak mengenyangkan.

Kalau berada di ibu kota Jawa Tengah ini jangan khawatir, hampir di tiap sudut jalan ada 'mutiara' kuilner yang maknyus. Meskipun tempatnya sederhana tetapi makanannya patut dicoba. Silakan cek beberapa sajian lezatdi tempat berikut ini:

Ayam Goreng Lombok Ijo : Jl. Gajah Mada 158, Semarang (024 70777111): Sebuah rumah makan relatif baru yang dengan cepat merebut popularitas. Selalu ramai dikunjungi tamu. Hidangan utamanya adalah ayam goreng dengan bumbu sambal dari cabe hijau. Sebetulnya, sambal bawangnya justru lebih unggul daripada sambal cabe hijaunya. Kremesnya gurih, karena dibuat dari santan.

Gudeg Abimanyu: Jl. Abimanyu VII/6, Semarang: Di masa kecil saya lebih dikenal dengan nama Gudeg Mbok Buthak, sekarang diteruskan putrinya. Tidak boleh dilewatkan. Anda akan terpesona dengan gudeg yang satu ini.

Lumpia Semarang: Jangan lewatkan jajanan populer ini, khususnya untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Waspada! Ada beberapa lumpia yang tidak halal. Favorit saya adalah Lumpia Mataram di Gang Baris (Jalan Mataram), dan Lumpia Mbak Lina di Jalan Pemuda.

Mangut Welut Warung Nasima: Jl. Menoreh Raya 10, Semarang (0813 90377187): Sebuah warung sederhana dengan sajian makanan istimewa. Pelanggannya banyak, sehingga cepat habis. Karena hidangan paling populer di warung ini adalah mangut belut, banyak orang menyebut tempat ini sebagai Warung Welut (= belut). Mangut belut dan mangut kepala ikan manyung-nya puedess dan mak nyuss!

Nasi Goreng Babat Pak Taman: Warung tenda di sebelah Stadion Diponegoro, Jl. STadion Barat, Semarang: Favorit saya sejak beberapa tahun terakhir. Bumbunya intens, seperti umumnya nasgorbat khas Semarang – dengan citarasa bawang merah dan kecap manis yang menonjol. Pada waktu malam hari, di sekitar Gang Pinggir, Pak Kariri yang masih berjualan nasgorbat dengan gerobak keliling juga merupakan langganan saya. Nasi goreng babat lain yang saya sukai dijajakan di warung tenda di Jalan Depok di malam hari. Pemiliknya orang keturunan Tionghoa, tetapi masakannya halal. Bila Anda berada di sekitar Ungaran, coba nasgorbat di Nasi Goreng Jaikem, Alun-alun Ungaran (024 6925516).

Nasi Kebuli Djawas: Jl. Gatot Subroto 93, Ungaran (024 6922041): Favorit saya, sekalipun tempatnya di Ungaran. Wajib dikunjungi. Cicipi nasi kebuli, kambing goreng dll. Nasi kebulinya mak nyuss!!!

Pecel Bu Sador: Jl. Gandekan, Semarang (024 3565486): Ini tempat asli sekalipun sudah punya beberapa cabang lain, antara lain di Simpang Lima. Pecel dengan lauk-pauk komplet.

Sapi Bali: Jl. Sibayak 13H, Candi (off Jl. Sisingamangaraja), Semarang (024 8315567): “Pecahan” dari Warung Sapi Bali di Yogyakarta. Iga sapi bakarnya mak nyuss! Iganya diungkep dengan bumbu betutu, disajikan dengan sambal matah yang “nendang”.

Sego Ayam (Nasi Ayam): Mirip nasi liwet di Solo. Favorit saya adalah Bu Pini yang buka warung kaki lima di Gang Pinggir di malam hari. Bu Sami, di depan Matahari Department Store, Simpang Lima, buka pagi, adalah favorit yang lain.

Soto Selan: Jl. Depok 30D, Semarang (0812 2817842): Semarang tidak hanya terkenal oleh Soto Bangkong-nya yang sudah membuka cabang di berbagai kota Indonesia. Favorit saya sekarang jatuh pada Soto Selan dan Soto Bokoran – keduanya dimiliki oleh orang keturunan Tionghoa. Soto Bokoran yang semula berlokasi di Jalan Plampitan, sekarang sudah pindah ke tempat lain yang belum saya ketahui. Silakan tanyakan kepada teman Anda di Semarang dan kabari ke sini alamat barunya.

Tahu Gimbal Pak Edi: Jalan Pahlawan, Semarang, depan Departemen Sosial (024 70466052): Tahu gimbal adalah masakan khas Semarang. Tahu ukuran besar digoreng sebentar, kemudian diiris-iris. Dicampur dengan lontong, tauge rebus, dan rempeyek udang (disebut gimbal udang), lalu disiram dengan saus kecap-kacang. Ditaburi rajangan seledri. Hidangan murah meriah untuk setiap saat.

Warung Koh Liem: Jl. Karanganyar, depan SMA Loyola (024 3565628): Harus coba asem-asemnya. Waspada. Di sini juga banyak menu yang non-halal.

Berbagai menu lain yang patut dicoba di Semarang antara lain adalah Sate Kapuran, Sate Buntel di seberang Gereja Blenduk, nasi gandul khas Pati di Jl. Dr. Tjipto (dekat Bala Keselamatan), dan lain-lain. Tahu pong khas Semarang dapat dicoba di Jalan Gajah Mada atau di Jl. Karangsaru pada sore-malam hari.

(bon/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Sensasi Rasa Telur Ikan Terbang

Bondan Winarno - detikFood

Sensasi Rasa Telur Ikan Terbang
Foto: Bondan Winarno Jakarta - Di papan nama rumah makan ini tercantum tulisan “Original Since 1960”. Ah, tapi kenapa kita baru mengenalnya sejak beberapa tahun terakhir ini saja? Ternyata, Pelangi ini adalah cabang dari RM Paotere di Makassar yang juga sangat populer karena sajian ikan bakarnya.

Saya suka singgah ke rumah makan ini karena dua hal. Pertama, harganya sangat pantas. Tidak heran bila pelangi memakai semboyan: harga tenda, kualitas resto. Kedua, rumah makan ini masih meng-"impor" secara langsung berbagai bahannya dari Makassar sana. Yang terakhir ini sangat perlu untuk menjamin citarasa yang autentik.

Contohnya adalah ikan su'kang yang memang tidak "mendarat" di sepanjang pantai Laut Jawa, sehingga harus diterbangkan dari Makassar. Contoh lain adalah acar tuing-tuing – yaitu telur ikan terbang yang disajikan sebagai acar segar dengan irisan cabe rawit, bawang merah, dan sedikit cuka.

Anda kenal tobiko yang dipakai sebagai topping bagi gunboat sushi yang berwarna jingga itu, bukan? Tobiko disukai orang karena sensasi krenyes-krenyes ketika disantap. Acar telur ikan tuing-tuing ini (Rp 25 ribu) – menurut saya – jauh lebih istimewa daripada tobiko. Telurnya masih segar (tobiko diawetkan dengan garam), sehingga teksturnya sungguh mengesankan. Mak nyuss!

Ikan bakarnya rata-rata dihargai Rp 55 ribu per ekor. Boleh dipilih dari jenis baronang, kaneke, papakulu (ayam-ayam), kuwe, su'kang, atau bolu (bandeng). Kalau orang Makassar, biasanya setiap orang memesan seekor ikan. Tetapi, ikan sebesar itu sebetulnya cukup untuk dimakan berdua atau bahkan bertiga. Boleh pesan ikan bakar dengan bumbu parape yang khas, aau dibakar polos dan disajikan dengan empat macam sambal: tauco, colo-colo, sambal mentah (trasi, tomat, kemangi), dan raca mangga (irisan julienne mangga muda). Campur saja keempat jenis kondimen ini untuk mendapatkan cocolan khas Makassar yang mengesankan.

Selain berbagai masakan ikan, Pelangi juga terkenal karena masakan mi khas Makassar, seperti mi titi, dan lain-lain. Sajian mi titi ini sebenarnya sama dengan sajian yang disebut ifu mi di Jakarta, atau ta mi di Surabaya. Mi telur yang sudah masak, kemudian digoreng kering sampai menjadi seperti krupuk, lalu disiram dengan kuah kental ayam, udang, kekian, irisan bakso, dan lain-lain.

Tetapi, favorit saya di sini adalah mi atau bihun bakar a la Canton, yaitu masakan mi atau bihun yang dibakar di atas arang. Setelah muncul gosong-gosong di berbagai bagian, baru disajikan di piring, dan diguyur dengan kuah kental gurih dengan ayam, udang, kekian, irisan bakso, dan lain-lain. Top markotop!

Masakan lain yang dapat dipesan di sini – semuanya halal – antara lain adalah: sup perut/bibir ikan, sup jagung kepiting, udang goreng telur asin, kepiting goreng mentega, kepala ikan palu mara, dan lain-lain.

Jangan lewatkan berbagai jajanan khas Makassar yang juga dijual di Pelangi, antara lain: songkolo, barongko, panada, gogos, jalangkotek, cucur bayao, putu cangkir, dan lain-lain.

Di Jakarta, Pelangi juga punya cabang di kelapa Gading (021 4530003), dan di Green Ville (021 5607807). Persis di sebelah Makassar Seafood Pelangi yang di Jakarta Pusat ini juga ada sebuah restoran lain yang bernama sama. Kedua rumah makan ini dimiliki oleh kakak-beradik. Tetapi, yang satu tidak menjual ikan bakar.

Makassar Seafood Pelangi
Jl. K.H. Wahid Hasyim 108
Jakarta Pusat
021 3103372

(dev/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Sari Pan Pacific Berbagi di Bulan Ramadan

Renny Wahyuningsih - detikFood

Sari Pan Pacific Berbagi di Bulan Ramadan
Foto: Ren/detikFood Jakarta - Bulan ramadhan merupakan bulan berbagi kebahagiaan dengan mereka yang kurang beruntung. Bersama puluhan anak yatim piatu serangkaian acara hiburan, dakwah dan buka bersama pun digelar oleh hotel berbintang ini.

Hotel Sari Pan Pacific Jakarta (25/8) menggelar sebuah acara buka bersama dengan puluhan anak yatim piatu. Acara CSR ini berlangsung meriah dengan dihadiri oleh jajaran direksi seperti GM Sari Pan Pacific Jakarta, Mr Thomas Mayrhofer dan juga Presiden Direktur PT. Sari Arthamas, Bapak Teddy Suratmadji serta para karyawan hotel.

Acara buka bersama ini mengundang anak yatim piatu dari Mukhdatul Muslimat dengan dimeriahkan berbagai hiburan-hiburan Islami. Salah satunya penampilan permainan biola oleh Fakhri seorang pemain biola cilik dan permainan alat musik Islami yang dibawakan oleh kelompok Trashic.

Lewat kesempatan ini, dilakukan pula pemberian santunan kepada anak-anak yatim piatu berupa uang tunai, peralatan sekolah serta tiket rekreasi Ancol. Selanjutnya disusul dengan siraman rohani dari Ustadz Hasan Rifa’i Al Faridi disusul acara sholat maghrib bersama anak-anak panti asuhan dan manajemen Sari Pan Pacific Jakarta.

Suasana penuh keakraban makin terasa kala usai melaksanakan sholat berjamaah dan menikmati hidangan berbuka secara bersama-sama. Suksesnya acara ini juga tak lepas dari dukungan para sponsor seperti Dompet Dhuafa, Woman Radio, Bluebird, Taman Impian Jaya Ancol dan Gondola Kereta Gantung.

(dev/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Ketagihan Asem-Asem Iga dari Solo!

Halim Sutrisna - detikFood

Ketagihan Asem-Asem Iga dari Solo!
Foto: detikfood (ilustrasi) Jakarta - Nama Pengirim: Halim Sutrisna
Email: halimsutrisna[at]xxx.com

Jika Anda penggemar hidangan Jawa, restoran yang satu ini bakal cocok dengan lidah Anda. Ada berbagai jenis makanan seperti nasi langi, rawon, atau selat Solo yang bakal memanjakan lidah. Jangan lewatkan juga asem-asem iganya yang mak nyuss!

Sabtu minggu lalu saat saya bersama keluarga sedang mencari makan malam sekitar daerah Blok M, kami menemukan Dapur Solo yang memang sebelumnya sudah kami incar karena legenda selat Solo dan asem-asem iganya yang telah banyak dibicarakan.

Tempatnya bagus dengan pilihan makanannya yang lumayan banyak seperti Nasi Langgi Spesial, Nasi Urap Solo, Nasi Gudeg Jogja, Rawon Komplit, Asem-asem Iga, Gado-gado, Bandrek dan beberapa menu lainnya, disamping itu pelayanan yang cepat dan hangat khas Solo.

Tanpa menunggu lama kami pun memesan Selat Solo Rp 20.000,00 dengan Nasi Putih Rp 4.000,00. Asem-asem Daging plus nasi dengan harga Rp.27.000 dan Tahu Gejrot dengan harga Rp 9.000,00, dimana tingkat kepedasannya tergantung permintaan. Sedangkan untuk penutup kami memesan Kembang Tahu dengan harga Rp 12.000-an.

Sebagai pembuka kami memesan Tahu Gejrot, sebenarnya lebih karena rasa penasaran sebab setahu kami itu kan makanan khas Cirebon. Ternyata setelah kami coba rasanya tidak kalah dengan Tahu Gejrot buatan Cirebon sekalipun dengan potongan tahu yang masih garing dan tidak lembek seperti umunnya. Kuahnya sedikit asam pedas sehingga semakin mengugah selera makan.

Selat Solo di sini beda banget dengan Selat Solo yang saya makan selama ini di beberapa restoran sebelumnya. Disamping kuahnya begitu kental dengan potongan dagingnya cukup loyal tanpa tepung, sehingga begitu digigit sari sari daging tuh nempel di lidah terasa gurih banget. Belum lagi sausnya yang terbuat dari kuah semur begitu manis tapi nggak bikin eneg, karena manisnya pas didukung dengan rasa asin dari mustard dan rasa segar dari acar. Belum lagi adanya tambahan kripik kentangnya yang terasa krenyes garing.

Yang semakin membuat merem melek adalah Asem-asem Iganya yang rasanya seger habis, karena asemnya berasal dari irisan belimbing wuluh. Ditambah potongan daging iga yang begitu empuk dan terasa gurihnya hmm... terasa makin mantap. Untuk yang suka pedas boleh minta sambel lagi buat tambahan.

Untuk minuman kami mencoba Kunyit Asam dengan komposisi kunyit, asam jawa, gula merah dan rempah-rempah lain yang rasanya menyegarkan dan menyehatkan dengan harga Rp 12.000,00. Kemudian segelas juice kacang Edaname yang tidak kalah enaknya dengan harga hanya Rp.8.000,00.

Yang tidak kalah enaknya adalah Kembang Tahu dengan rasa yang begitu begitu lembut terasa di lidah dengan kuahnya yang terbuat dari gula jawa. Surprise juga saya dengan Dapur Solo. Biasanya kalau tempat makan yg suasananya bagus rasa masakannya biasa saja, tapi Dapur Solo bisa menyajikan citarasa yang lebih. Apalagi harga yang ditawarkan standard berkisar Rp 22.000,00 - Rp 25.000,00.

Dapur Solo
Jl. Sungai Sambas 6 B3 No.189
(Kawasan Blok M)
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Telp: 021-72787413

(dev/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here