Ivory Bakery's Address

Kami menyediakan roti murah berkualitas. Kami juga menerima pesanan untuk roti murah. Kami adalah supplier roti dari salah satu airline terbesar di Indonesia. Hubungi kami: Lisa Widjaja di 02168416986 atau 0214528707. Alamat kami di: Boulevard Raya QJ 1 no. 5, Kelapa Gading, Jakarta Utara.





Sunday, July 31, 2011

Kakiage, si Bakwan Jepang

Eka Septia Wulan - detikFood

Kakiage, si Bakwan Jepang
Foto: shizuokagourmet.files.wordpress.com Jakarta - Cincangan sayuran serta seafood yang komplet bikin menu yang satu ini kaya akan nutrisi. Digoreng garing renyah serta disantap dengan kucuran saus shoyu rasanya akan semakin mantap. Disantap dengan nasi putih hangat plus sup miso pasti bikin ketagihan. Cobain yuk!

Kalau sedang mengunjungi rumah makan Jepang, menu yang satu ini seperti tak pernah absen dari daftar menu. Kakiage adalah salah satu jenis tempura namun dengan penampilan yang sedikit berbeda. Tempura, gorengan khas Jepang yang diadaptasi dari Portugis ini banyak ragamnya.

Yang paling populer Ebi Tempura, berupa udang yang berbalut tepung renyah. Jenis lain yang enak adalah kakiage. Kakiage terdiri dari cincangan udang, buncis, wortel, jamur yang digoreng kering. Sepintas tampilan kakiage mirip sekali dengan bakwan sayuran.

Tak heran jika banyak orang Indonesia yang menyebutnya sebagai bakwan Jepang. Kakiage dimasak seperti ebi tempura. Irisan aneka sayuran dicampur dengan adonan tepung tempura kemudian digoreng dalam minyak panas dan banyak. Teksturnya garing renyah. Kakiage biasa disantap dengan miso soup dan nasi putih hangat.

Saus shoyu yang rasanya gurih manis dijadikan sebagai pengganti sambal botolan. Selain untuk lauk, kakiage bisa dijadikan camilan yang enak.Untuk membuat kakiage juga sederhana, gunakan tepung khusus untuk tempura. Larutkan tepung dengan air es secukupnya untuk mendapatkan tekstur yang renyah.

Gorenglah adonan kakiage di dalam minyak banyak dan panas sedang. Goreng hingga kuning kecokelatan. Kakiage gurih dan renyah kini siap untuk disantap. Kres..kres..renyah!

(eka/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

No comments:

Post a Comment