Odilia Winneke - detikFood
Foto:detikfood Jakarta -
Kacang merah ini banyak dipakai untuk kue-kue dari Asia. Apa bedanya dengan kacang merah biasa?
Kacang merah mungil ini berasal dari Jepang dan dikenal dengan nama azuki. Bentuknya mirip kacang hijau dengan ukuran sebesar kacang tolo atau kacang beras dengan ujung yang lurus sehingga mirip segi empat panjang. Warnanya cokelat tua kemerahan atau merah marun. Dijual dalam keadaan kering. Banyak dijual di pasar tradisional atau swalayan. Sebelum diolah sebaiknya rendam dalam air dingin hingga mengembang lalu rebus hingga empuk. Kacang azuki banyak diolah sebagai isian dorayaki, es krim dan isian moci. Rasanya manis legit mirip kacang merah. Jika tak ada bisa diganti dengan kacang merah biasa.
(Odi/Odi)
Tutup
You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)
No comments:
Post a Comment