Odilia Winneke - detikFood
Foto: Syahroni Jakarta - Laksa gaya Singapura ini merupakan jenis jajanan yang populer di banyak kopitiam. Isiannya bisa ayam atau seafood. Kuahnya tak begitu kental namun rasanya gurih, pedas dan segar. Apalagi saat dihirup hangat.
Bahan:
1 sdm minyak sayur
2 batang serai
150 g daging ayam, potong-potong
1 liter air
500 ml santan
5 buah bakso ikan goreng, potong-potong
500 g mi hokkien, bilas air mendidih, tiriskan
Haluskan:
5 buah cabai merah
10 buah bawang merah
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
? sdt terasi goreng
2 sdt garam
1 sdm bumbu kari bubuk
Pelengkap:
100 g tauge
2 sdm daun bawang iris halus
3 sdm bawang merah goreng
20 helai daun kemangi
jeruk limau, potong-potong
Cara membuat:
Tumis bumbu halus dan serai hingga wangi.Masukkan ayam, aduk hingga kaku.Tambahkan air dan santan, didihkan.Masukkan bahan lainnya, didihkan. Angkat.Taruh mi dalam mangkuk.Tuangi kuah dan beri isinya.Sajikan dengan pelengkapnya.Untuk 4 orang(Odi/Odi)
Tutup
You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)
No comments:
Post a Comment