Ivory Bakery's Address

Kami menyediakan roti murah berkualitas. Kami juga menerima pesanan untuk roti murah. Kami adalah supplier roti dari salah satu airline terbesar di Indonesia. Hubungi kami: Lisa Widjaja di 02168416986 atau 0214528707. Alamat kami di: Boulevard Raya QJ 1 no. 5, Kelapa Gading, Jakarta Utara.





Sunday, January 22, 2012

Fortune Cookies, Kue Berisi Ramalan

Flora Febrianindya - detikFood

Fortune Cookies, Kue Berisi Ramalan
Foto: Foto: ksuperioridad.wordpress.com // perfect-wedding-day.com Jakarta - Di restoran-restoran Cina, kita bisa menemukan fortune cookies. Kue ini berbentuk bulan sabit dengan 'belahan' di tengah. Seperti huruf C jika dari atas. Di dalamnya ada secarik kertas bertulisan yang berisi pepatah atau ramalan.

Fortune cookies identik dengan Cina, padahal kue ini diperkirakan berasal dari Jepang. Pada abad ke-19, ada kue yang sangat mirip fortune cookie di Kyoto, Jepang. Namanya 'tsujiura senbei'. Bedanya, kue ini agak lebih besar, berwarna lebih gelap, serta mengandung wijen dan miso. Kertasnya diselipkan di antara 'kaki' kue, bukan di dalam kue seperti fortune cookies yang kita kenal sekarang.

Sebenarnya, fortune cookies lebih tepat dikatakan sebagai produk Amerika, karena di sinilah pabrik fortune cookies terbesar di dunia berada. Amerika juga merupakan negara pengonsumsi fortune cookies nomor satu. Di sana, kue ini biasanya disajikan di restoran Cina dan dijadikan makanan penutup.

Awalnya fortune cookies dibuat dengan tangan. Kemudian, mesin pembuat fortune cookies ditemukan, sehingga harga kue ini dapat ditekan dan dapat diproduksi secara massal. Saat ini ada sekitar 3 milyar fortune cookies yang diproduksi setiap tahun. Selain dikonsumsi di Amerika, kue ini juga diekspor ke Kanada, Inggris, Australia, Selandia Baru, India, Brazil, Meksiko, Perancis, Belanda, dan Jerman.

Ada bermacam-macam pesan yang terdapat di dalam fortune cookies, mulai dari kata mutiara hingga ramalan. Kertas di dalamnya juga sering ditulisi frase dalam bahasa Cina beserta terjemahannya. Bahkan, terkadang kertas yang berbentuk kecil memanjang tersebut ditulisi nomor lotre yang membawa keberuntungan.

Anda tertarik membuat fortune cookies? Siapkan tepung terigu, gula halus, putih telur, serta garam dan ekstrak vanila. Setelah bahan-bahan dicampur, tuang sesendok adonan ke loyang, buat menjadi bundar. Panggang hingga pinggirannya keemasan, lalu angkat dan balikkan kue.

Selagi panas, masukkan kertas bertulisan. Lipat kue menjadi berbentuk setengah lingkaran, lalu rekatkan pinggirannya. Gunakan pinggiran gelas untuk membentuk belahan pada kue. Letakkan kue di tengah-tengah pinggiran gelas, lalu tekan dan tarik ujung-ujung kue ke bawah. Letakkan di loyang muffin agar bentuknya tidak berubah saat dipanggang lagi.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

No comments:

Post a Comment