Post this to your WordPress blog:
Post this to your Blogger blog:
Share to your Yahoo Mail contacts
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Paskah merupakan salah satu perayaan penting bagi umat kristiani di dunia. Di tiap negara, Paskah dirayakan dalam tradisi yang berbeda. Telur yang menjadi simbol awal dari kehidupan baru menjadi bagian penting dalam perayaan Paskah. Selain cokelat telur, cokelat kelinci dan cokelat ayam ada sajian yang unik. Apa saja ya?
You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Bondan Winarno - detikFood
google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Cascade adalah restoran berkelas fine dining yang ada di resor ini. Hidangan yang saya coba pada makan siang di sini adalah: seared scallop sebagai appetizer, dan panfried grouper sebagai hidangan utama.
Scallop-nya berukuran cukup besar, digoreng pada kedua sisi. Tampak mentega yang gosong dengan cantiknya, tetapi bagian tengahnya masih putih susu. Sepanjang tidak tampak lagi yang berwarna transparan, artinya matangnya pas. Disajikan di atas lelehan keju parmesan, lalu di atasnya dihias dengan gelembung busa parmesan model gastronomi molekular. Mak nyuss! Meleleh di mulut.
Filet tipis ikan kerapu-nya juga digoreng dua sisi dengan mentega. Masih tercecap jejak lemon dalam mentega penggorengnya. Ikan kerapu ini disajikan dengan sedikit mashed potato yang lembut, dan beberapa tangkai asparagus yang disiram saus hollandaise melimpah, sehingga cukup juga untuk cocolan ikan. Padahal, untuk cocolan ikan juga disediakan bawang putih cincang dalam mentega cair. Sungguh, sajian model Prancis yang sangat khas.
Teman makan siang saya, Carissa Puteri, memesan soft-shell crab sebagai appetizer, dan lamb in phylo pastry sebagai main course. Ketika hidangan pembukanya tiba, saya langsung menyeringai kecewa. Ternyata, di samping kepiting soka goreng yang tampil genit dengan balutan tepung, bertengger dua bunga zucchini diisi keju kambing. Duh, ini jenis makanan kesukaan saya banget. Di La Lucciola, Petitenget, Bali, hampir selalu saya memesan appetizer ini.
Lamb in phylo pastry-nya, menurut Carissa, juga mak nyuss. Kelihatan, sih. Dimasak medium-rare, warna dagingnya yang pink tampak sangat menggemaskan.
Cascades
@ Viceroy Bali
Jl. Lanyahan, Banjar Nagi
Ubud, Bali
+62361971777
www.viceroybali.com
(dev/dev)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Fitria Rahmadianti - detikFood
Layanan pesan antar pizza dan makanan cepat saji, itu sudah biasa. Rachael Smith dan Sarah Cummons punya ide untuk membuat aneka menu bakaran lezat. Nantinya, menu-menu buatannya akan diantarkan langsung ke depan pintu pemesan. Tinggal angkat telepon, hidangan menggugah selera sudah tiba di rumah!
Smith dan Cummons mengusung nama Ring 4 Roast, nama yang mewakili aneka hidangannya yang dibakar. Mereka ingin menu-menunya mampu memenuhi selera dan keinginan pelanggannya, dengan menyediakan pilihan makanan tradisional rumahan yang baru dimasak.
Menu yang disajikan lengkap. Dari hidangan utama, pembuka, dessert, hingga minuman. Menu utamanya semuanya dibakar, seperti Roasted Topside of Beef, Mixed Roast, Homemade Vegetarian Nut Loaf, juga Vegetarian Sausage Roast. Karena hari Minggu adalah harinya keluarga, disediakan juga menu Family Platter yang pas disantap 4 orang, serta Kids Portion yang pas buat perut si kecil.
Harga menu-menu lezat buatan Smith dan Cummons dihargai sekitar Rp.110.000 hingga Rp.130.000 untuk porsi satu orang. Sedangkan untuk paket keluarga, harganya sekitar Rp.430.000. Dua sahabat ini meyakinkan jika menu-menu buatannya selalu segart. Bahan baku dagingnya pun masih baru, bukan daging yang dibekukan ataupun daging kalengan.
Uniknya, Ring 4 Roast hanya menerima pesanan di hari Minggu saja. Permintaan di hari lain tak bisa mereka layani. Waktu pemesanan pun disesuaikan dengan jam makan siang dan makan malam, dari jam 12 siang hingga jam 7 malam.
Layanan pesan antar menu-menu lezat ini menerima sambutan positif dari pelanggan. Pembeli pertamanya adalah Ray Davies dari Brierley Hill, West Midlands. Pria 63 tahun ini merasa terbantu dengan adanya Ring 4 Roast. Davies jadi tak perlu keluar rumah lagi untuk mencari makan malam. Apalagi, pria ini hidup sendiri, jadi ia tinggal angkat telepon dan menunggu daging bakaran pesanannya tiba di depan pintu.
Lain lagi dengan Sheila Sneyd, seorang ibu yang punya banyak aktivitas di hari Minggu. Dengan memesan menu makan malam di Ring 4 Roast, ia tak perlu lagi repot-repot memasak di dapur. Melihat kesuksesan bisnis yang digeluti Smith dan Cummons, rasanya akan banyak yang mengikuti jejak mereka dalam menghidangkan menu lezat khusus di hari Minggu.
(Odi/Odi)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Fitria Rahmadianti - detikFood
Nama restoran yang menggunakan ejaan lama memberi kesan tempo dulu. Tidak hanya itu, letaknya di daerah Cikini dengan bangunan model Eropa klasik semakin memperkuat kesan tersebut. 'Tjikini, Sedap Rasa Segala' jelas terpampang di kaca jendela besar, membuat siapapun yang lewat bisa mengintip kegiatan di dalamnya.
Interior sederhana bernuansa kayu dan cat putih membuat resto ini nampak seperti bangunan kolonial Belanda. Di sebelah kanan, ada etalase jajanan tradisional yang dikemas dalam plastik dan stoples. Piano tua pun turut menguatkan citra djadoel.
Tak berbeda jauh, area makan sebelah dalam juga tampak kuno, namun terlihat lebih segar. Dengan konsep semi outdoor, terdapat pot-pot gantung, pajangan kipas warna-warni di dinding, serta sepeda antik di ruangan ini.
Sesimpel tempatnya, daftar menu pun hadir dengan pilihan terbatas. Menu makanan utamanya terdiri dari masakan rumahan khas Indonesia, seperti sayur lodeh, nasi rames, dan soto ayam. Di sini juga ada beberapa cemilan seperti roti bakar, klaapertart, dan risoles. Selain kopi dan teh, Tjikini juga menyediakan es cendol, gula asam, hingga bir.
Putri Singkong (Rp 18,000) dan Sarsaparilla Float (Rp 23,000). Dua menu ini merupakan jagoan Tjikini ini menjadi pilihan pertama saya untuk mencicipi sajian resto ini.
Putri Singkong ini sebenarnya adalah singkong Thailand. Singkong direbus dengan pandan, kemudian disirami saus santan yang kental dan ditaburi wijen. Rasa sedikit manis didapat dari baluran karamel di singkongnya. Sapuan saus santan yang gurih dan krenyes biji wijen melengkapi sensasi enak jajanan sederhana ini.
Sarsaparilla Float menggunakan minuman Cap Badak yang tak asing di Sumatra Utara. Es krimnya dapat Anda pilih, mau vanila, strawberry, atau cokelat. Setelah floatnya lumer dan diaduk, rasanya jadi agak mirip soda gembira. Meski begitu, aroma khas sarsaparilla yang wangi seperti rootbeer masih terlacak kuat.
Tahap kedua, saya memesan Nasi Goreng Belacan (Rp 28,000) dan Markisa Squash (Rp 17,000). Nasi gorengnya hadir dengan pelengkap berupa irisan timun, tomat, acar, dan kerupuk udang. Nasinya diaduk dengan bumbu kunyit, bawang dan terasi dan berwarna sedikit kecokelatan. Meskipun gurih enak tetapi tendangan aroma terasi terasa kurang mantap. Untung saja ada telur orak-arik dan bawang merah goreng yang mempersedap sajian ini.
Markisa Squash cocok diteguk saat udara panas. Sirup markisa dari Medan dipadukan dengan soda dan biji selasih. Selain terasa dingin, juga aksen rasa asam segarnya membuat tenggorokan lebih segar.
Sayangnya, banyak menu yang belum siap disajikan. Mungkin karena relatif baru. Bagaimanapun juga, restoran ini cocok untuk tempat bernostalgia bersama keluarga sambil mencoba merasakan sentuhan masa silam. 'Cikini si Gondangdia hati begini karena si dia..' sepenggal lagu keroncong klasik ini rasanya paling pas dinikmati saat berantap di sini.
Tjikini
Jl. Cikini No. 17, Menteng
Jakarta Pusat
021-39835094
www.tjikini.com
(Odi/Odi)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Odilia Winneke - detikFood
Scuca Restaurant, sebuah resto Italia yang ternama di Jakarta berada di lantai 2 Hotel InterContinental Jakarta MidPlaza di bulan Februari ini kembali memanjakan pelanggannya. Sang Executive Chef, Gary Palm berkolaborasi dengan sang Sous Chef Scusa Wawan Barito Setiawan menyajikan 23 pilihan hidangan baru. Mulai dari salad, sup, pizza, risotto hingga beragam hidangan utama.
'Menu baru ini kami ciptakan dengan memakai bahan-bahan segar terbaik yang ada di pasaran. Semuanya memakai resep otentik dengan bahan dan bumbu terbaik sehingga bisa memuaskan selera semua orang,' jelas Chef Garu Palm.
Sebagai pembangkit selera, ada sejumlah salad dan sup. Diantaranya Char Grilled Portobello Mushroom Salad. Jamur portobello yang tebal dan juicy disajikan dengan pecan berbalut karamel tipis, semi dried cherry tomato dan radicchio yang segar dengan balutan saus gorgonzola yang gurih lembut.
Jika suka seafood, Poached Lobster bisa jadi pembuka yang enak. Lobster segar dari Sulawesi yang diblansir sehingga kenyal gurih. Disajikan dengan salad, poached pear, smoked tomato chutney dan saus raspberry vinaigrette. Perpaduan tekstur dan rasa unik untuk merangsang selera menyantap hidangan utama.
Selain minestrone, Zuppa di Pesce, sup seafood Italia ini menantang selera. Semua jenis seafood segar seperti kerang, cumi, salmon, ikan kakap dan udang diolah dengan tomat yang asam segar dengan rempah yang segar pula.
Dari sederetan menu utama yang serba lezat, penggemar pasta sayang jika tak mencicipi Linguine al Nero di sepia, linguini hitam yang dibuat dengan tinta cumi. Disajikan dengan scallops, salmon and calamari yang gurih segar.
Veal Chop Milanese Style, potongan daging sapi muda ini merupakan sajian utama yang istimewa. Daging lembut dapi muda dibalut tepung tipis hingga renyah gurih. Risotto yang al dente dengan aroma lemon segar dan jus sapi muda menjadi pelengkap yang istimewa dan pas.
Sebagai pencuci mulut selain Tiramisu yang sudah terkenal di Scusa, ada Scusa Molten Chocolate Cake yang mengelus lidah. Puding cokelat panas ini akan melelehkan lava cokelatnya untuk disuap dengan rum raisin ice cream dan saus vanila yang jadi pelengkapnya.
Harga menu a la carte ini mulai dari Rp, 45.000,00 hingga Rp. 310.000,00 per porsi. Disajikan untuk santap siang dan malam. Untuk mereka yang ingin merasakan kesegaran hidangan Italia dengan citarasa asli, menu baru ini patut Anda cicipi. Untuk reservasi dan informasi bisa mengontak 021-251-4188.
(Odi/Odi)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
