Hmm...Aroma Sedap Makanan Bikin Diet Sukses!

Fitria Rahmadianti - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: blog.friendseat.com Jakarta - Saat mencium aroma mentega dan vanila, perut kita jadi lapar. Meski tidak lapar, kita pasti tergoda untuk mencicipinya. Namun, sebuah studi justru menunjukkan fakta aroma yang kuat justru membuat orang makan lebih sedikit.

Institute Food and Nutrition in The Netherlands meneliti 10 orang berusia 26-50 tahun. Custard vanila disalurkan ke mulut mereka dengan pompa. Secara bersamaan, intensitas aroma yang bervariasi disemprotkan ke belakang hidung dan tenggorokan. Mereka melakukannya sebanyak 30 kali.

Partisipan dapat mengontrol seberapa banyak 'semprotan' dengan menekan tombol. Dengan begitu, peneliti dapat menghitung berapa kali mereka 'menyuapkan' custard.

Ternyata, semakin kuat aromanya, semakin kecil suapannya. Partisipan mengonsumsi makanan 5-10% lebih sedikit ketika bau makanan tercium kuat. Sebaliknya, jika aromanya tidak ketara, mereka akan menyantap lebih banyak.

“Tubuh memiliki mekanisme pengaturan otomatis. Kita makan lebih sedikit untuk menghindari sensasi yang terlalu kuat,” jelas Dr. Rene de Wijk, penulis studi ini, kepada TIME Healthland. Selain itu, secara tidak sadar, aroma kuat akan membuat kita menganggap makanan tersebut kaya kalori dan lebih kental, sehingga lebih mengenyangkan.

Jika penelitian yang dimuat di jurnal Flavour ini bisa diterapkan di semua makanan, maka aroma kuat dinilai dapat membantu diet. Hidangan berkalori tinggi bisa dibuat lebih beraroma agar kita memakannya sedikit-sedikit. Dengan cara ini, kita akan lebih cepat kenyang, sehingga jumlah makanan yang kita santap akan lebih sedikit. Berat badanpun jadi lebih terkontrol.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Sukses Jualan Sajian Lezat Khusus di Hari Minggu

Fitria Rahmadianti - detikFood

Foto: www.dailymail.co.uk Jakarta - Hari Minggu biasanya dimanfaatkan memanjakan diri. Banyak orang ingin rehat sejenak dari rutinitas memasak dan membeli makanan istimewa. Nah, kebiasaan inilah yang dijadikan ide dua sahabat asal Brierley Hill UK ini untuk berbisnis.

Layanan pesan antar pizza dan makanan cepat saji, itu sudah biasa. Rachael Smith dan Sarah Cummons punya ide untuk membuat aneka menu bakaran lezat. Nantinya, menu-menu buatannya akan diantarkan langsung ke depan pintu pemesan. Tinggal angkat telepon, hidangan menggugah selera sudah tiba di rumah!

Smith dan Cummons mengusung nama Ring 4 Roast, nama yang mewakili aneka hidangannya yang dibakar. Mereka ingin menu-menunya mampu memenuhi selera dan keinginan pelanggannya, dengan menyediakan pilihan makanan tradisional rumahan yang baru dimasak.

Menu yang disajikan lengkap. Dari hidangan utama, pembuka, dessert, hingga minuman. Menu utamanya semuanya dibakar, seperti Roasted Topside of Beef, Mixed Roast, Homemade Vegetarian Nut Loaf, juga Vegetarian Sausage Roast. Karena hari Minggu adalah harinya keluarga, disediakan juga menu Family Platter yang pas disantap 4 orang, serta Kids Portion yang pas buat perut si kecil.

Harga menu-menu lezat buatan Smith dan Cummons dihargai sekitar Rp.110.000 hingga Rp.130.000 untuk porsi satu orang. Sedangkan untuk paket keluarga, harganya sekitar Rp.430.000. Dua sahabat ini meyakinkan jika menu-menu buatannya selalu segart. Bahan baku dagingnya pun masih baru, bukan daging yang dibekukan ataupun daging kalengan.

Uniknya, Ring 4 Roast hanya menerima pesanan di hari Minggu saja. Permintaan di hari lain tak bisa mereka layani. Waktu pemesanan pun disesuaikan dengan jam makan siang dan makan malam, dari jam 12 siang hingga jam 7 malam.

Layanan pesan antar menu-menu lezat ini menerima sambutan positif dari pelanggan. Pembeli pertamanya adalah Ray Davies dari Brierley Hill, West Midlands. Pria 63 tahun ini merasa terbantu dengan adanya Ring 4 Roast. Davies jadi tak perlu keluar rumah lagi untuk mencari makan malam. Apalagi, pria ini hidup sendiri, jadi ia tinggal angkat telepon dan menunggu daging bakaran pesanannya tiba di depan pintu.

Lain lagi dengan Sheila Sneyd, seorang ibu yang punya banyak aktivitas di hari Minggu. Dengan memesan menu makan malam di Ring 4 Roast, ia tak perlu lagi repot-repot memasak di dapur. Melihat kesuksesan bisnis yang digeluti Smith dan Cummons, rasanya akan banyak yang mengikuti jejak mereka dalam menghidangkan menu lezat khusus di hari Minggu.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Generasi Ketiga Melita Bakery Sukses Menjalankan Bisnis Keluarga

Roti sehat harga hemat

Makanan Beku Sukses di Sektor Halal Perancis

Devita Sari - detikFood

Foto: aripack.com Jakarta - Produk-produk makanan beku semakin meningkat akibat pengaruh pasar halal yang semakin bertumbuh pesat. Hal itu dibuktikan oleh sebuah penelitian yang dilakukan oleh Badan Makanan Irlandia.

Menurut Hannah Duffy dari kantor Paris Office of Bord Bia - Badan Makanan Irlandia, kini produk-produk beku menjadi makin meningkat seiring dipengaruhi oleh tumbuhnya pasar halal. Pada tahun 2010 lalu, Symphony IRI menerbitkan temuannya dalam penelitian pertamanya terhadap dampak dari perkembangan produk halal di supermarket dan hypermarket Perancis. Dimana dari hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan sebesar 25% dari sektor tersebut.

Setahun kemudian, penelitian terbaru mereka mengambil kesimpulan, meski laju pembangunan melambat tetapi kategori halal masih sangat signifikan dengan rata-rata pertumbuhan produk halal sekitar lebih dari 10.5%.

Secara keseluruhan, turnover tahunan untuk produk halal yang dijual di berbagai pejual retail terjadi peningkatan sebesar 9% di tahun 2011 dan mencapai estimasi sekitar 157 juta euro sedangkan kisaran produk yang ada tumbuh sebesar 22%.

Jumlah 10% dari pertumbuhan secara keseluruhan di pasar halal jelas-jelas dipicu oleh kategori makanan beku. Produk bahan-bahan seasoning sendiri jumlah perkiraannya sebesar 31 juta (meningkat 12 persen). Makanan beku adalah salah satu kontribusi terbesar dari pertumbuhan penjualan. Kini penjualanan camilan halal dan pizza beku mencapai 19%, hanya selangkah dibelakang makanan yang siap konsumsi yang hanya meningkat sebesar 20% saja.

Dalam distribusi penjualannya, produk halal kini terlihat lebih sukses di hypermarket. Penjualan tercatat mencapai 80% dibanding produk biasanya yang hanya mencapai 62%. Bagaimanapun supermarket-supermarket menyadari adanya potensi dari produk beku ini, terutama jika mereka ingin melakukan perluasan produk dan menjauhi promosi diskon.

Dengan enam juta konsumen diperkirakan Muslim di Perancis, keberhasilan meningkatnya produk beku di sektor halal merupakan prospek yang menarik bagi eksportir Irlandia. Selain itu juga menguntungkan dalam hal distribusi. Kini produk halal beku dapat menawarkan logistik lebih mudah dan lebih murah harganya.

(dev/dev)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Ini Dia 5 Peralatan Dapur yang Membantu Diet Sukses!

Roti sehat harga hemat

Inilah 5 Resto Sukses Milik Seleb Hollywood!

Roti sehat harga hemat

Turki Sukses Gelar Kongres Halal Internasional

- detikFood

Foto:istimewa Jakarta - Turki belum lama ini menggelar sebuah kongres halal internasional mereka yang pertama. Sekitar 16 negara dari seluruh dunia ikut berpartisipasi. Agenda apa saja yang bakal dibahas dalam kongres yang berlangsung selama 3 hari tersebut?

Kongres Halal Internasional pertama yang berlangsung 14-15 di Ankara, Turki berlangsung sukses. Sekitar 16 negara dari Asia maupun Eropa turut berpartisipasi dalam ajang berskala internasional tersebut. Termasuk para perusahaan manufaktur internasional, kalangan akademik, dan ahli pangan.

Meskipun baru pertama kali diadakan, namun acara halal berskala internasional ini boleh dibilang sukses. Terbukti berbagai topik dalam kongres tersebut mendapat perhatian dari berbagai kalangan. Antara lain mulai dari produk halal yang mencakup: bahan mentah, peralatan memasak, laboratorium, standarisasi dokumen hingga proses akreditasi halal.

Selain itu obat-obatan halal, kosmetik halal, produk-produk higenis, dan pelayanan halal dan syariah yang mencakup hotel, perbankan, pariwisata, dan transportasi juga ikut dibahas. Para peserta dari berbagai negarapun penuh antusias mengikuti setiap acara.

Kongres halal internasional merupakan prakarsa dari Organization of the Islamic Conference (OIC) yang bekerjasama dengan Islamic Development Bank (IDB), Islamic Chambers of Commerce and Industry (ICCI), Statistical Economic and Social Research and Training Center (SESRIC) dan The Iranian Chamber of Commerce, Industry and Mines.

(dev/dev)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Moscow Halal Expo 2011 Menuai Sukses

Devita Sari - detikFood

Foto: halalmedia.my Moscow - Rusia kembali menggelar Moscow Halal Expo 2011 untuk kedua kalinya. Sekitar 80 perusahaan ikut berpartisipasi menyukseskan pameran halal terbesar di Rusia ini dengan menawarkan berbagai produk dan jasa halal.

Moscow Halal Expo 2011 kembali dilangsungkan untuk kedua kalinya pada 26-28 Mei 2011 lalu. Event ini diselenggarakan oleh Russia Muftis Council dan dibuka oleh Ravil Gayutdin selaku Ketua dari Russia Muftis Council.

Terjadinya peningkatan baik dari segi perusahaan yang berpartisipasi maupun pembicara membuat pameran halal kali ini lebih sukses. Sekitar 80 perusahaan baik produsen daging, pengolahan makanan, hingga fashion dan media operator ikut berpartisipasi.

Beberapa perbedaan juga tampak dari munculnya beberapa industry halal baru yang memamerkan produk-produk mereka. Bahkan tidak hanya perusahaan halal lokal yang ikut berpartisipasi seperti Chelny-Broiler Ltd, ZAO Elinar-Broiler, ZVT Avilan, Halal Ash, LISKO-Broiler, atau JSC Kazan Meat. HalaGel – perusahaan gelatin halal – asal Malaysia pun ikut memeriahkan Moscow Halal Expo 2011.

Sementara kegiatan bisnis berlangsung di area utama, beberapa agenda seperti seminar juga ikut berlangsung di hari yang sama. Beberapa permasalahan halal dan isu-isu penting halal serta update terbaru seputar halal menjadi bahan perbincangan menarik di kalangan pelaku bisnis dengan menghadirkan pembicara-pembicara ahli dari berbagai negara.

(dev/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here