Resep Mi: Mi Kuah Bayam

Odilia Winneke - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: Syahroni/Detikfood Jakarta - Jika si kecil suka mi, coba sajikan mi kuah yang gurih-gurih enak ini. Kaldunya diberi potongan daging dan hati ayam dan dilengkapi dengan bayam. Potong kecil-kecil agar mudah dimakan oleh si kecil.

Bahan:
250 g mi telur basah/segar
Kuah:
1 sdm minyak sayur
1siung bawang putih, cincang halus
75 g daging ayam, iris kecil
2 buah hati ayam, iris kecil
750 ml kaldu ayam
75 g daun bayam/sawi, iris kecil
? sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
1 butir telur ayam, kocok lepas
Taburan:
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga wangi.Masukkan daging dan hati ayam, aduk hingga kaku.Tuangi kalduk, didihkan.Masukkan bayam dan bumbu, didihkan.Masukkan mi, larutkan kanji dan telur kocok, aduk hingga kental.Angkat, sajikan panas.Untuk 2 orang

(dev/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Bayam Perkuat Daya Konsentrasi

Renny Wahyuningsih - detikFood

Foto : blisstree.com Jakarta - Sibuk dengan tugas yang menumpuk di kantor? Aktivitas yang terlalu padat terkadang membuat sulit konsentrasi. Daya konesntrasi bisa dipelihara lewat makanan. Misalnya makan sayuran, buah, kacang serta biji-bijian.

Otak merupakan bagian terpenting yang bertanggung jawab terhadap pengaturan seluruh badan dan daya pikir manusia. Oleh karena itu, perlu nutrisi yang tepat dan berkualitas agar otak tetap berfungsi dengan baik.

Beberapa bahan makanan bernutrisi tinggi ini bisa dikonsumsi secara teratur untuk mempertajam daya ingat dan membuat kinerja otak meningkat:

Kafein
Minum kopi, teh, cokelat atau minuman berkafein lainnya secara cukup bisa membuat otak lebih berkonsentrasi dan fokus. Otak akan berada dalam posisi 'terjaga' setelah meminumnya.

Gula
Gula yang dimaksud bukan gula putih tetapi glukosa yang didapat dari bahan makanan alami. Misalnya, yang berasal dari karbohidrat ataupun buah-buahan. Makan makanan dengan pemanis alami secara cukup bisa mempertajam memori dan proses berpikir baik secara spontan serta tidak bikin berat tubuh bertambah.

Ikan
Ikan kaya akan asam lemak omega-3 yang berfungsi sebagai vitamin otak untuk mempertajam daya ingat dan memelihara kesehatan otak. Pilihlah ikan dengan kadar merkuri rendah seperti salmon, tuna, dan herring.

Popcorn
Popcorn memiliki kandungan vitamin B6, B12, dan E yang baik untuk meningkatkan kemampuan otak dan memelihara daya ingat agar tetap fokus. Jadikan popcorn sebagai camilan renyah yang menyehatkan. Hindari tambahan gula, mentega, dan garam untuk dapat manfaat yang optimal.

Alpukat
Buah ini memiliki kandungan omega-3, asam lemak yang baik buat tubuh. Tidak hanya enak, nutrisi lain yang terkandung juga baik untuk memperlancar aliran darah ke otak. Makan alpukat secara rutin bisa membuat daya ingat lebih fokus.

Kacang dan biji-bijian
Kacang memiliki kandungan antioksidan dan protein yang membantu meningkatkan dan memelihara otak tetap fokus. Makan kacang dan biji-bijian juga bisa mempertajam daya ingat dalam jangka panjang.

Sayuran hijau
Bayam, brokoli, peterseli dan kubis serta sayuran hijau lainnya memiliki kandungan asam folat yang tinggi. Makan sayuran hijau secara rutin bisa menjaga pikiran tetap tajam. Bagi ibu hamil, makan sayuran hijau sangat baik untuk perkembangan otak pada janin dalam kandungan.

Sarapan
Makan buah-buahan, susu, sereal dan makanan tinggi serat serta rendah kalori lainnya sebagai sarapan bisa meningkatkan daya ingat jangka pendek dan juga membuat otak lebih fokus.

Suplemen
Jika makanan tidak lagi dapat membantu kinerja otak, cobalah berkonsultasi pada dokter untuk menambahkan suplemen vitamin B, C, E dan nutrisi seperti beta-karotein, magnesium, gingseng, dan gingko billoba untuk meningkatkan memori dan kemampuan berfikir.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

View the original article here

Mi Kuah Bayam

Odilia Winneke - detikFood

Foto: Syahroni/Detikfood Jakarta - Jika si kecil suka mi, coba sajikan mi kuah yang gurih-gurih enak ini. Kaldunya diberi potongan daging dan hati ayam dan dilengkapi dengan bayam. Potong kecil-kecil agar mudah dimakan oleh si kecil.

Bahan:
250 g mi telur basah/segar
Kuah:
1 sdm minyak sayur
1siung bawang putih, cincang halus
75 g daging ayam, iris kecil
2 buah hati ayam, iris kecil
750 ml kaldu ayam
75 g daun bayam/sawi, iris kecil
? sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
1 butir telur ayam, kocok lepas
Taburan:
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga wangi.Masukkan daging dan hati ayam, aduk hingga kaku.Tuangi kalduk, didihkan.Masukkan bayam dan bumbu, didihkan.Masukkan mi, larutkan kanji dan telur kocok, aduk hingga kental.Angkat, sajikan panas.Untuk 2 orang

(dev/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Resep Bubur: Bubur Bayam Jagung

Odilia Winneke - detikFood

Foto:Syahroni Jakarta - Bubur sayuran ini rasanya gurih-gurih sedikit manis. Mirip bubur Manado alias tinotuan. Ditaburi ikan asin jambal roti rasanya jadi krenyes gurih dan enak. Apalagi dinikmati hangat sebagai menu sarapan. Bikin yuk!

Bahan:
1,5 liter air
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 sdt garam
100 g beras pulen, cuci, tiriskan
75 g biji jagung manis
50 g daun bayam
Pelengkap:
1 sdm ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
1 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

Didihkan air, daun salam dan serai.Masukkan beras, masak dengan api sedang hingga beras lunak dan hampir kental.Masukkan biji jagung manis, rebus hingga jagung matang.Tambahkan daun bayam, aduk hingga layu. Angkat.Sajikan dengan Pelengkapnya.Untuk 4 orang

(Odi/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Krenyes Sehat Stick Bayam

Devita Sari - detikFood

Foto: detikFood Jakarta - Ngemil cheesestick? Hmm... mungkin sudah biasa. Tapi camilan stick yang satu ini meski bentuknya sama tetapi rasa dan kandungannya sedikit berbeda. Warnanya hijau dengan rasa gurih yang tak berlebih, krenyes teksturnya saat dikunyah membuat pengen lagi dan lagi!

Orang Bandung memang terkenal kreatif jika membuat camilan atau snack. Mulai dari jajanan yang memakai nama unik seperti cireng atau cilok, sampai beragam inovasi camilan yang bikin penasaran. Salah satunya adalah yang satu ini, stick bayam yang dibawa sebagai oleh-oleh dari Bandung.

Stick bayam rupanya diadaptasi dari kepopuleran cheesestick yang memakai keju sebagai bahannya. Bedanya yang satu ini memakai bahan sayur bayam yang terlihat dari warnanya yang kehijauan. Sekilas nyaris tampak seperti kacang panjang karena dikemas dalam plastik-plastik transparan.

Bahannya cukup sederhana yaitu berupa campuran telur, terigu, mentega, bayam, dan sedikit penyedap rasa. Daun bayam dicuci bersih kemudian diblender hingga halus. Setelah itu dicampurkan dalam adonan telur dan terigu serta bahan lainnya. Setelah kalis barulah digiling tipis fan dipotong-potong panjang kecil seperti stick. Rasa bayamnya cukup kuat dan sedikit sensasi gurih yang enak.

Stick bayam ini banyak dijual di penjual oleh-oleh yang ada di kota Bandung. Apalagi dibandingkan dengan cheestick harganya jauh lebih murah dengan rasa yang tak kalah enak. Stick bayam ini dijual dalam kemasan transparan 250 gram dan 500 gram. Harganya mulai dari Rp 10.000,00 per bungkus.

Kalau mampir ke Bandung, stick bayam boleh juga dijadikan sebagai buah tangan. Atau bagi yang ingin membuatnya sendiri di rumah juga boleh. Rasanya yang krenyes gurih cocok untuk camilan menonton TV atau saat kumpul bareng keluarga di rumah.

(dev/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here