Post this to your WordPress blog:
Post this to your Blogger blog:
Share to your Yahoo Mail contacts
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Fitria Rahmadianti - detikFood
Setiap tahun Golden Globe Awards diselenggarakan sebagai bentuk penghargaan terhadap insan televisi dan film, baik di Hollywood maupun internasional. Tahun ini, Golden Globe Awards akan diselenggarakan pada Minggu (15/1) di Beverly Hilton Hotel, California, Amerika Serikat.
Di acara tersebut, makanan juga memegang peranan penting, terutama saat jamuan makan malam setelah rangkaian acara seremonial. Tema Golden Globe Awards ke-69 ini adalah 'Global Food Harmony'. Tentu saja, semuanya sudah dipersiapkan sebaik mungkin, termasuk dessert yang akan disajikan kepada tamu-tamu penting.
Executive Pastry Chef Hotel Beverly Hilton, Thomas Henzi, telah menyiapkan cake cokelat dengan hiasan bola berlapis emas, mirip piala Golden Globe. Bahan-bahannya pun diimpor dari 4 negara berbeda.
Bola emas ini terbuat dari cokelat putih yang disemprot dengan serbuk emas yang dapat dimakan. Di bagian atas cake, ada taburan serpihan emas 23 karat. Chocolate almond crunch terrine ini lalu diberi berry segar untuk mempercantik tampilan.
Bahan bakunya tidak sembarangan. Cokelatnya diterbangkan dari Swiss, yang dikenal sebagai penghasil cokelat bermutu tinggi. Acacia honey caramel-nya pun berasal dari Perancis. Tidak hanya itu, Tarragon hazelnut dan pasta almond Valencianya juga diimpor, masing-masing dari Italia dan Spanyol.
'Kami menyiapkan 1,500 porsi terrine, sementara harga serpihan emasnya saja per piring mencapai Rp 11.000,00,' kata Thomas, seperti yang dikutip dari Daily Mail. Namun, ia tidak menjelaskan jumlah kalori yang terdapat dalam sepotong cake eksklusif tersebut.
Bola emas tersebut juga akan muncul dalam bentuk lolipop untuk dimasukkan ke dalam gift bag. Lolipop ini terbuat dari remah cake cokelat yang dicampur dengan cream cheese, lalu dilapisi dengan serbuk emas yang dapat dimakan. Setelah itu, lolipop emas tersebut diletakkan berdiri di atas cookies dan diikat dengan pita emas.
Veronica Treat, bakery yang membuat lolipop ini diminta membuat 30 bingkisan untuk selebriti terpilih, di mana per buah lolipopnya dihargai Rp 28.000,00.
Untuk menu utama, Beverly Hilton akan menyajikan beef braised prime short rib dan sea bass marinated in miso. Menurut Executive Hotel Chef, Suki Sugiura, miso terbaik di Jepang tersebut dikirim dari Sendai, Jepang.
“'Tema 'Global Food Harmony' bermakna persahabatan dan saling berbagi antar budaya. Timur bertemu dengan Barat di Golden Globes,” kata Suki.
Sebanyak 500 botol champagne antik akan menemani makan malam para undangan. Moet & Chandon, merk champagne langganan Golden Globes, menyuplai Grand Vintage 2002 yang sudah disimpan selama 7 tahun untuk acara ini.
Namun, banyaknya bahan baku yang diimpor untuk sajian Golden Globes mengundang kritik dari Global Green USA. Berdasarkan perhitungan TeraPass, total gas karbondioksida yang dihasilkan mencapai 4,200 kg. “Mengirim bahan baku dari luar negeri hanya menambah emisi gas rumah kaca yang dapat menyebabkan pemanasan global,” kata perwakilan organisasi pecinta lingkungan tersebut.
(Odi/Odi)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Bondan Winarno - detikFood
Dengan biaya pemugaran sebesar S$400 juta, tentu saja hasil akhirnya adalah sebuah hotel mewah nan anggun. Pemugarannya seratus persen memenuhi kaidah pelestarian bangunan pusaka (heritage buildings). Satu kenyataan yang perlu dipelajari secara serius oleh bangsa kita yang juga memiliki kekayaan bangunan pusaka. Hebatnya lagi, sampai saat ini kita tidak pernah mendengar adanya cerita-cerita miring tentang hantu atau "penunggu misterius" di bangunan kuno ini.
Selain bangunannya yang bersejarah, kawasan sekitarnya pun termasuk heritage district. Sungai Singapura mengalir tepat di sisinya, dengan dua jembatan antik - Anderson Bridge dan Cavenagh Bridge - yang sungguh anggun. Kedua jembatan itupun masih dirawat dengan baik.
Begitu masuk ke lobby-nya yang luas, tamu disambut ruang atrium yang sungguh spacious. Para tamu juga bisa duduk-duduk minum kopi dan teh atau cocktail di kursi-kursi nyaman yang ditata asri. Karangan bunga berukuran besar menambah keindahan lobby menawan ini.
Ketika check in, saya ditawari untuk upgrade ke Club Floor dengan tambahan S$150 (berlaku untuk 2 orang). Upgrade ini memberi hak untuk menggunakan Club Lounge (complimentary high tea, cocktails, dan champagne breakfast) yang eksklusif di lantai 5. Dari jendela Club Lounge kita bisa melihat Clark Quay yang sejak beberapa tahun ini menjadi kawasan kuliner yang seronok. Jangan lewatkan bila Anda pun mendapat tawaran ini. Sungguh-sungguh value for money.
Sekalipun champagne breakfast tentu saja menarik, tetapi saya lebih suka sarapan di teras lantai dasar, al fresco, persis di sisi sungai. Ketika matahari belum terik, tempat ini bagi saya adalah the best seat on the house. Tentang kualitas sarapan di sini, saya menilainya sebagai salah satu sarapan terbaik di dunia. Khususnya karena saya penggemar buah untuk sarapan, buah potong yang disajikan di hotel ini sangat beragam, berkualitas, dan dipotong serta disajikan secara artistik. Egg station serta kualitas bakery-nya pun istimewa.
Sewa kamar per malam di hotel ini berkisar antara S$300-650, sedangkan untuk suite antara S$700-1.000 (tarif promo), ditambah pajak. Kamar-kamarnya sungguh mewah, bersih, harum. Fasilitas di kamar pun sangat lengkap. Tamu hotel mendapat layanan Internet gratis, baik secara broadband maupun WiFi.
Selain The Town, coffee shop di lantai dasar, The Fullerton Hotel juga mempunyai tiga fasilitas dining yang patut dikunjungi: Clifford (fine dining), The Landing Point (fine dining), dan Lantern (rooftop bar). Jangan lewatkan Lantern, karena dari tempat ini kita bisa memandang ke arah Esplanade dan Marina Bay, serta city view yang memukau.
Sesuai dengan klasnya, The Fullerton Hotel juga menjadi gerai bagi butik Ashley Isham yang eksklusif, serta tiga toko permata: Mouawad, Voi, dan Raffles.
The Fullerton Hotel
1 Fullerton Square
Singapore 049178
+65 67338388
www.fullertonhotel.com
(dev/Odi)
You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
