Carpigiani Gelato Museum Akan Dibuka Bulan September

Mutiara Adistie Putri - detikFood

Berbagi informasi terkini dari detikcom bersama teman-teman Anda Connect with Facebook google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: Flickr/Laura Padgett Jakarta - Jika Anda ingin berlibur ke Italia, sebaiknya mampirlah mengunjungi kota di utara Bologna. Pasalnya, yayasan Carpigiani berencana membuka museum yang ditujukan untuk gelato pada September ini.

Carpigiani Gelato Museum akan menampilkan resep gelato yang pertama kali ditulis di dunia, 10.000 foto, dan sekitar 20 mesin kuno pembuat gelato, termasuk yang pertama dioperasikan dengan tangan, yang terbuat dari kayu dan besi.

Ruangan seluas 1.000 meter persegi yang harganya diperkirakan sekitar Rp 18.9 milyar ini dibangun oleh perusahaan manufaktur gelato Carpigiani. Museum ini terletak di bekas markas perusahaan di Anzola Emilia, luar Bologna. Rencananya museum ini akan dibuka pada tanggal 27 September mendatang.

Sebuah rilis pada website perusahaan mengatakan bahwa “tujuan dari?Carpiagiani Gelato Museum adalah untuk menjadi acuan, memberi info asal muasal dan sejarah gelato. Juga tentang pembuat es krim yang memproduksi makanan dengan kreatif untuk dinikmati orang seluruh dunia,” jelas Romano Verardi, President of the Bruto and Poerio Carpigiani Foundation.

Menurut arsitek dan kurator, selain tentang sejarah, museum juga dilengkapi tur interaktif dengan tiga tema utama tentang gelato. Temanya adalah evolusi gelato dari waktu ke waktu, sejarah teknologi produksi, serta tempat dan sarana untuk mengonsumsi gelato. Lebih dari 20 mesin asli akan ditaruh di Carpiagiani Gelato Museum bersama presentasi multimedia, 10.000 gambar dan dokumen sejarah, aksesoris berharga dan alat-alat perdagangan dari berabad-abad lalu, wawancara video, serta lokakarya.

Menurut Luciana Polliotta, yang kebetulan sejarawan gelato, penemu gelato masih belum diketahui. Bisa jadi penjajah dari Arab di Spanyol dan Sisilia serta Roma kuno.

Pembuatan sorbet dan sherbet dimulai sekitar 1200 SM dengan salju dan es yang dikumpulkan dari puncak gunung. Harganya sangat mahal, hanya keluarga aristokrat seperti Madici yang bisa membeli.

(fit/odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Resto Bernuansa Korea Utara Dibuka di Amsterdam

Flora Febrianindya - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: france24.com Jakarta - Banyak yang kecewa karena tak bisa mengunjungi Korea Utara. Di Amsterdam, kini ada resto yang mengadopsi nuansa khas negara empat musim tersebut. Mulai dari pakaian pelayan, menu makanan, hingga dekorasi ruangannya.

Restoran bernama Pyongyang itu resmi dibuka minggu ini. Sang pemilik, Remco van Daal, mengaku jika tidak ada kepentingan politik dalam usahanya ini. Menurutnya, latar belakang didirikannya Pyongyang adalah ingin mewujudkan bayangan masyarakat tentang seperti apa negara Korea Utara.

Ide pembuatan Pyongyang datang dari rekannya, Remco Hellingman yang merupakan pemilik sebuah hotel. “Kami hanya menjadi 'jendela' yang memperlihatkan bagaimana suasana di negara yang tertutup tersebut”, kata Van Daal.

Pyongyang disebut-sebut sebagai restoran bertema Korea Utara pertama yang ada di benua Eropa. Desain ruangan Pyongyang pun dibuat menyerupai keadaan di ibukota Pyongyang sungguhan. Di bagian luar, ada papan nama sederhana yang dihiasi dengan ornamen bunga.

Di bagian dalam restoran, terdapat foto-foto para tentara Korea Utara dan masyarakatnya. Di restoran ini juga terdapat mesin karaoke di salah satu dindingnya, dan siap jadi hiburan menarik para pengunjung.

Meskipun banyak media yang mengindikasikan adanya hubungan politik, namun Van Daal tetap menyangkal. Menurutnya, ia pernah mengunjungi Korea Utara, dan mengamati keadaan di sana. Van Daal pun merekrut pegawai orang Korea Utara, yang telah diseleksi oleh pemerintah negara tersebut dan dilatih oleh Pyongyang Restaurant di Beijing.

Menu-menu pilihan yang dihadirkan Pyongyang termasuk Black Chicken Soup , Kimchi, Roasted Oyster with Smoked Mackerel, Mandu Dumpling, Japchae, dan menu bakaran khas Korea. Pyongyang Restaurant hanya menyajikan menu makan malam, dengan pilihan 4 versi menu dan hiburan musik serta tarian.

Untuk menu dengan 9 pilihan makanan, harganya sekitar Rp. 950.000 per orang. Sedangkan pilihan 5 menu makanan harganya Rp. 590.000 untuk satu orang. Dengan rasa makanan yang lezat serta aneka hiburan khas Korea Utara, sang pemilik resto yakin jika Pyongyang akan menarik banyak peminat di Amsterdam.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Akan Segera Dibuka Museum Pizza Pertama di Dunia!

Dyah Oktabriawatie - detikFood

Foto: huffingtonpost.com Jakarta - Selain Italia penduduk negara lain seperti Philadelphia, Amerika, New York, Chicago, New Hanem, Conn dan Providence juga manyukai pizza. Tapi tahukah Anda? Di Philadelphia sedang dibangun museum pizza pertama yang didunia.

Rumah raksasa yang dibuat oleh pecinta pizza bernama Brian Dwyer akan memanjakan para penggemar pizza dengan membuat museum pizza. Museum ini bisa dikatakan sebagai senjata baru dalam perang pizza. Dekorasi ruangan museum ini dibuat sendiri dari koleksi Brian Dwyer.

Museum pizza ini buka pada akhir musim semi di Fishtown, Philly. Pizza Brain akan menampilkan koleksi Brian Dwyer selama 27 tahun, sebagai pemegang rekor Guinness yang mengumpulkan pernak-pernik pizza yang terbesar dan terbanyak, serta beberapa sajian menu pizza. Koleksinya tersebut diantaranya, majalah, buku komik, kaset dan barang-barang aneh seputar pizza.

Dwyer tidak menyelesaikan sekolahnya di perguruan tinggi karena ia ingin serius konsentrasi untuk berbisnis makanan. Mulanya ia mencari gambar pizza besar dan mengumpulkan pernak-pernik lainnya untuk menghiasi studio musiknya. Saat musim gugur tahun lalu, Dwyer memiliki gagasan untuk membangun museum pizza pertama didunia.

Pada bulan Mei 2010, Dwyer dan teman-temannya memutuskan untuk menjadi tuan rumah pameran seni bertema pizza di Fishtown. Dia meminta teman-teman dan kenalannya untuk membuat pizza bertema seni diberbagai media. Saat itu sebanyak 300 orang mengunjungi acara pembukaan yang bertema “Give Pizza Chance” dan acara ini lebih potensial dari yang dibayangkan.

“Ini benar-benar lucu bahwa tidak ada yang melakukan ini sebelumnya, beberapa museum yang sudah ada hanya dibuat untuk sekelompok makanan lain seperti museum mustard, museum mie ramen. Untuk membuka sebuah museum pizza merupakan hal yang menarik dan orang-orang pasti ingin segera mengunjungi museum ini,” ujar Dwyer.

Dwyer mulai merenovasi sebuah bangunan abad ke-19 di Fishtown dan berkolaborasi dengan Ryan Anderson dan Joe Hunter pada April lalu. Dia membeli bangunan ini dengan bantuan seorang investor, Michael Carter pada bulan Oktober lalu yang sekarang tinggal bersama istrinya di apartemen.

Saat ini renovasi sedang berlangsung dan masih banyak yang harus dibereskan. Dwyer juga belum mengumpulkan cukup uang untuk membangun museumnya. Dwyer mengatakan Museum pizza “Pizza Brain” bisa dibuka segera pada bulan Mei atau Juni jika semua berjalan sesuai rencana. Dalam beberapa bulan orang akan menyebut diri sebagai seorang pencinta seni setiap kali makan pizza di Fishtown.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Gerai Bakerzin ke 6 Dibuka di Jakarta Barat

Odi - detikFood

Foto: detikfood Jakarta - Kabar baik bagi penggemar Bakerzin yang bertempat tinggal di Grogol dan sekitarnya. Kafe asal Singapura ini membuka cabang pertama di Jakarta Barat, tepatnya di Central Park Mal. Berbagai menu baru yang serba lezatpun disajikan di outlet ini.

Mulai Kamis (2/2), Bakerzin dibuka untuk umum. Inilah gerai keenam di Jakarta setelah Cilandak Town Square, Plaza Senayan, Plaza Indonesia, Pondok Indah Mal, dan Kelapa Gading. Di luar Jakarta, dessert caf? ini membuka outlet di Surabaya, Bandung, dan Medan.

Meski terkenal dengan cake dan makanan pencuci mulutnya, di sini Anda juga bisa mencoba beragam appetizer dan main course. Selain menu tetap, ada pula menu yang diganti setiap bulan. Untuk bulan Januari ini misalnya, Bakerzin menyajikan 'All Time Favorite', yaitu main course yang paling banyak dipesan oleh pelanggan pada tahun 2003-2011.

Dessert yang diunggulkan di sini adalah 'Warm Chocolate Cake'. Untuk menjaga kualitas, chef Bakerzin hanya menggunakan cokelat Valrhona dari Perancis yang bermutu tinggi. Selain cake cokelat, ada sekitar 75 pilihan dessert lain yang bisa Anda coba.

Ada 77 kursi indoor dan outdoor di outlet Central Park. Selain dine in dan take away, Bakerzin juga menyediakan layanan catering dan online shopping. Dalam rangka pembukaan outlet di Central Park, Bakerzin menyelenggarakan beberapa promo mulai tanggal 2 Februari hingga 4 Maret 2012.

Pemegang kartu kredit Citibank memperoleh kesempatan lucky dip dengan minimum transaksi Rp 200 ribu. Jika membawa flyer Bakerzin, Anda akan mendapat 1 potong kue gratis. Untuk selain nasabah Citibank, ada 'Macaron Photo Contest' yang berhadiah voucher Rp 500 ribu.

Bakerzin adalah kafe pertama yang mengenalkan macaron ke Indonesia. Sejak awal berdirinya, yaitu tahun 2002, mereka sudah menyediakan 8 varian macaron yang kini sudah berkembang menjadi 16 rasa.

Pada acara pembukaan (1/ 2), dimeriahkan dengan demo masak oleh Executive Chef sekaligus General Manager Bakerzin Jakarta, Yap Chern Chee. Chef Chee mempraktikkan keahliannya mengolah pasta dan daging bebek menjadi 'Duck Confit Pasta'. Selain itu, ia juga membagi ilmu tentang cara membuat dessert 'Velvety Strawberry Mousse'.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

' Joanne Trattoria' Resto Keluarga Lady Gaga Segera Dibuka

Flora Febrianindya - detikFood

Foto: nytimes.com Jakarta - Bisnis resto tidak hanya memikat selebriti tetapi juga keluarganya, termasuk Lady Gaga. Menurut rencana Joanne Trattoria, resto milik orangtua Lady hari Rabu depan akan dibuka. Resto bergaya pedesaan Tuscan ini punya sejumlah makanan unggulan.

Restoran milik Cynthia dan Joseph Germanotta, orang tua Lady Gaga, kini siap dibuka. Restoran bernama Joanne Trattoria ini menghidangkan menu-menu Italia Selatan. Tak tanggung-tanggung, menu nya akan disiapkan langsung oleh Charles Arthur Smith, mantan chef pribadi Oprah Winfrey.

Menu 'Papa G's Chicken', yang diambil dari nama Germanotta, diprediksi akan jadi menu yang paling banyak dipesan. Nama sang istri pun turut diabadikan sebagai menu salad, yaitu 'Chyntia's Salad'. Setiap minggunya, Chef Smith bebas berkreasi membuat menu “Southern Sunday”, yang akan dihargai sekitar $25 hingga $30.

Restoran ini ditata dengan gaya a la pedesaan Tucsan . Saudara perempuan Gaga, Natali, juga ikut membantu membuat pernak-pernik seni untuk dekorasi dinding restoran. Di sebelah perapian dekat pintu masuk, foto keluarga Germanotta terpajang. Namun keluarga Germanotta belum memutuskan apakah akan memasang foto Lady Gaga di sana.

Suasana yang nyaman dan tenang menyantap makanan, itulah yang ingin dihadirkan keluarga Germanotta pada restoran terbarunya. Tak ada foto, piala atau apapun atribut yang identik dengan Lady Gaga. Restoran yang berlokasi di New York City ini akan resmi dibuka tanggal 1 Februari.

Dalam websitenya, tertulis bahwa mereka sudah mulai menerima reservasi untuk bulan Februari 2012. Chef Smith juga menantikan pembukaan Joanne Trattoria, dan tak sabar menanti tamu pertama restoran tersebut. Dikabarkan, Dorothy hamilton, CEO The French Culinary Institute yang akan jadi tamu pertama Joanne Trattoria.

Restoran ini mendapat begitu banyak perhatian media, karena ada embel-embel nama Lady Gaga. Namun keluarga Germanotta tak ingin jika restoran ini diidentikkan dengan Lady Gaga dan popularitasnya. Menurut sang ayah, bisnis kuliner ini benar-benar usaha keluarga yang dibangun dari nol dengan jerih payah mereka bersama.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat