Ternyata Diam-diam Gerai Kopi Menambahkan Jumlah Espresso

Mutiara Adistie Putri - detikFood

Berbagi informasi terkini dari detikcom bersama teman-teman Anda Connect with Facebook google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: thinkstock Jakarta - Pagi hari hampir selalu dimulai orang dengan secangkir kopi. Apa kopi favorit Anda? Jika Anda selalu mampir ke gerai kopi, apakah benar-benar Anda tahu takaran espresso pesanan Anda? Single shot atau double shot?

Diketahui gerai-gerai kopi besar sudah mulai menambahkan takaran espresso ke dalam minuman tanpa permintaan pelanggan. Cappuccino tradisional biasanya dibuat dengan single shot espresso atau sekitar 1,5 ons (42 ml) yang sudah diseduh. Kini kebanyakan gerai kopi menggunakan double shot espresso untuk membuat minumannya.

Seperti dilansir dailymail BBC baru-baru ini memperlihatkan sebuah kafe di St. Albans, sebuah kota kecil dekat London. Kafe ini terus menerus membuat minuman kopi dengan single shot espresso. Alasannya, hal itu untuk mencukupi kebutuhan kafein para pelanggannya.

Namun, banyak pelanggan yang memperhatikan perbedaan rasa antara minuman dengan single shot dan minuman kopi lain yang mengandung takaran super espresso seperti yang disajikan di gerai-gerai kopi besar. Pemakaian takaran tersebut tentu tanpa sepengetahuan pelanggan.

Sementara ada banyak penelitian terbaru yang menunjukkan manfaat minum kopi. Ternyata setiap orang memiliki toleransi unik untuk kafein. Seorang ahli diet, Ursell Amanda mengatakan, “Kita semua mencerna kafein secara berbeda-beda pada tingkat yang berbeda. Karenanya akan mendapatkan pengaruh yang berbeda pula”. Mungkin double shot Latte baik bagi Anda, tetapi mengakibatkan kegelisahan yang serius bagi orang lain.

Seperti sudah diketahui bahwa asupan kafein yang sangat tinggi dapat berdampak serius pada kesehatan. Jika Anda mampir ke kafe atau gerai kopi favorit Anda, tanyalah kepada berista apakah ia menggunakan single atau double shot dalam minuman yang Anda pesan. Ini untuk memastikan bahwa Anda tak mengonsumsi kafein berlebihan tanpa Anda ketahui.

(dyh/odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Artisan Bread, Konsep Gerai Terbaru Bakerzin

Dyah Oktabriawatie - detikFood

Foto: www.detikfood.com Jakarta - Jaringan restoran yang sudah memiliki 9 gerai di Jakarta, Surabaya, Bandung dan Medan kemarin telah membuka gerai baru. Berlokasi di salah satu mall terbesar di kawasan Tangerang, gerai inipun mengusung konsep Artisan Bread.

Bakerzin restoran berkonsep dessert cafe-casual dining sudah 10 tahun memanjakan pelanggannya. Bakerzin Indonesia, dikelola oleh Boga Group Jakarta sejak tahun 2002. Seorang pastry chef bernama Daniel Tay dari Singapura merintis restoran ini sejak tahun 1998 di Singapura.

Setelah membuka gerai di Central Park, kemarin (7/03) Bakerzin membuka gerai baru di Summarecon Mall Serpong 2. Berbeda dengan gerai lainnya, Bakerzin ini mengusung konsep Arisan Bread.

“Cinta pertama saya adalah memanggang roti. Pada awal karir saya, saya menghabiskan banyak waktu untuk belajar seni dan ilmu memanggang roti yang baik a la Eropa,” demikian jelas Mr. Daniel Tay, seorang CEO Bakerzin

Pengembangan konsep baru dilakukan karena seiring dengan perkembangan kebutuhan konsumen yang bervariasi. Kini tidak hanya disajikan aneka dessert dan hidangan utama yang tetapi juga aneka roti manis dan lezat.

“Meskipun papda mulanya saya hanya memperkenalkan beberapa tipe roti di Bakerzin, makin banyaknya permintaan pelanggan membuat saya akhirnya memutuskan untuk mendedikasikan toko yang menjual berbagai macam roti tawar, danish dan roti manis,” tambah Mr Tay.

Konsep baru ini terinspirasi dari beragam roti Eropa. Ada beragam pilihan roti panggang, kue kering dan danish pastry. Semuanya dibuat segar dan dipanggang langsung sehingga selalu baru dan segar. Semua roti dan pastry memakai bahan alami tanpa pengawet.

Bamboo Charcoal Custard Bun, salah satu roti manis andalan gerai ini. Roti hitam ini memakai campuran arang bambu yang baik untuk kesehatan. Karena dapat menurunkan kadar kolesterol, penghantar zat anti kanker dan menyerap racun.

Berbagai varian roti lezat seperti, focaccia, brioche, baguette juga disajikan hangat. Aneka roti manis varian baru seperti Cranberry Walnut Bun with Cream Cheese, Otah buns, Butter sugar roll ditawarkan dengan haga mulai dari Rp. 8.000,00Rp. 20.000,00.

Empat belas jenis danish pastry gurih dan manis juga melengkapi koleksi gerai ini. Salah satunya, Raisin Denmark, Red Bean Denmark, dan Chicken Sausage Danish. Juga tersedia beragam jenis muffin dan pie. Resto ini siap melayani pelanggan dari jam 09.00-22.00 untuk hari biasa, dan jam 09.00-24.00 di akhir pekan.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Gerai Bakerzin ke 6 Dibuka di Jakarta Barat

Odi - detikFood

Foto: detikfood Jakarta - Kabar baik bagi penggemar Bakerzin yang bertempat tinggal di Grogol dan sekitarnya. Kafe asal Singapura ini membuka cabang pertama di Jakarta Barat, tepatnya di Central Park Mal. Berbagai menu baru yang serba lezatpun disajikan di outlet ini.

Mulai Kamis (2/2), Bakerzin dibuka untuk umum. Inilah gerai keenam di Jakarta setelah Cilandak Town Square, Plaza Senayan, Plaza Indonesia, Pondok Indah Mal, dan Kelapa Gading. Di luar Jakarta, dessert caf? ini membuka outlet di Surabaya, Bandung, dan Medan.

Meski terkenal dengan cake dan makanan pencuci mulutnya, di sini Anda juga bisa mencoba beragam appetizer dan main course. Selain menu tetap, ada pula menu yang diganti setiap bulan. Untuk bulan Januari ini misalnya, Bakerzin menyajikan 'All Time Favorite', yaitu main course yang paling banyak dipesan oleh pelanggan pada tahun 2003-2011.

Dessert yang diunggulkan di sini adalah 'Warm Chocolate Cake'. Untuk menjaga kualitas, chef Bakerzin hanya menggunakan cokelat Valrhona dari Perancis yang bermutu tinggi. Selain cake cokelat, ada sekitar 75 pilihan dessert lain yang bisa Anda coba.

Ada 77 kursi indoor dan outdoor di outlet Central Park. Selain dine in dan take away, Bakerzin juga menyediakan layanan catering dan online shopping. Dalam rangka pembukaan outlet di Central Park, Bakerzin menyelenggarakan beberapa promo mulai tanggal 2 Februari hingga 4 Maret 2012.

Pemegang kartu kredit Citibank memperoleh kesempatan lucky dip dengan minimum transaksi Rp 200 ribu. Jika membawa flyer Bakerzin, Anda akan mendapat 1 potong kue gratis. Untuk selain nasabah Citibank, ada 'Macaron Photo Contest' yang berhadiah voucher Rp 500 ribu.

Bakerzin adalah kafe pertama yang mengenalkan macaron ke Indonesia. Sejak awal berdirinya, yaitu tahun 2002, mereka sudah menyediakan 8 varian macaron yang kini sudah berkembang menjadi 16 rasa.

Pada acara pembukaan (1/ 2), dimeriahkan dengan demo masak oleh Executive Chef sekaligus General Manager Bakerzin Jakarta, Yap Chern Chee. Chef Chee mempraktikkan keahliannya mengolah pasta dan daging bebek menjadi 'Duck Confit Pasta'. Selain itu, ia juga membagi ilmu tentang cara membuat dessert 'Velvety Strawberry Mousse'.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Burger Favorit Hollywood Buka Gerai Kelima

Odilia Winneke - detikFood

Foto: Carl\'s Junior SMS 2 Jakarta - Carl Jr. yang terkenal dengan sajian burger berkualitas kembali membuka gerai terbarunya. Gerai kelima di Indonesia ini akan melengkapi 25 gerai yang akan dibuka selama 5 tahun ke depan. Berlokasi di Summarecon Mal Serpong 2, gerai ini siap melayani masyarakat Tangerang.

Bulan Agustus 2010, Carl's Jr melalui PT Fotune Food Indonesia yang memegang franchise untuk Jakarta dan Bali membuka gerai pertamanya di Grand Indonesia. Carl's Jr. merupakan brand dari Los Angeles, California yang memiliki sajian burger sebagai andalannya.

Dikenal sejak 70 tahun lalu di California, Carl Jr. memiliki sejarah yang panjang dalam menyajikan burger dengan kualitas premium. Burger Carl's Jr. Dianggap sebagai burger yang bisa mewakili burger khas Amerika. Saat ini ada lebih dari 1.200 Carl Jr. Restoran di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.

Karena itulah burger Carl's Jr. Ternama sebagai burger favorit para bintang Hollywood. Khusus dalam pembukaan gerai kelima ini diperkenalkan menu terbaru Hand-breaded Chicken Fillet Sandwich.

"Hand-breaded Chicken Tenders yang telah kami perkenalkan lebih memakai jenis potongan ayam yang setengah digoreng (partially-fried) ataupun yang dibekukan (frozen)," jelas Henry Kwan, Operational Director Marketing Carl's Jr. Indonesia. "Kini kami perkenalakan?Hand-breaded Chicken Fillet Sandwich yang besar, tebal dan juicy," tambahnya.

Burger buatan Carl's Jr. dipanggang dengan arang (charbroiled) dan dimasak di atas api terbuka untuk mempertahankan rasa alami dagingnya. Salah satu menu klasik Carl Jr. yang menjadi favorit adalah Western Bacon Cheeseburger, yaitu burger dengan daging burger charbroiled, dua iris daging sapi asap, melted american cheese, dua onion rings yang renyah dengan saus barbeque yang tangy.

Menu terbaru Hand-breaded Chicken Fillet Sandwich tersedia dengan harga Rp 35.000,- atau paket menu combo yang meliputi burger, kentang goreng dan minuman ukuran regular yang free refill dengan harga Rp 52.000. Burger ini diolah saat dipesan sehingga kesegaran dan kualitas rasa dagingnya tetap terjaga.

Seperti gerai Carl's Jr. yang lain di gerai SMS 2 ini pengunjung juga bisa menikmati menikmati minum sepuasnya di bar yang tersedia (all-you-can-drink beverage bar) serta kenyamanan dari layanan meja (partial table service). Layanan ini merupakan ciri khas Carl's Jr. Khusus untuk memeriahkan pembukaan ini diadakan games seru dan pembagian voucher makan sebagai hadiah. Nah, penggemar burger di kawasan Tangerang bisa memanjakan lidah di sini!

(dev/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

View the original article here