Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood
Berbagi informasi terkini dari detikcom bersama teman-teman Anda Connect with Facebook google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: detikfood
Jakarta - Buah-buahan merupakan sumber vitamin yang diperlukan tubuh. Terutama untuk mencegah beragam penyakit. Tiap jenis buah punya kandungan nutrisi yang berbeda, Termasuk buah ceri dan apel segar yang bisa disajikan dalam beragam olahan.
Konsumsi buah-buahan di Indonesia masih dibawah 40 kg/kapita. Menurut daftar WHO, anjuran konsumsi buah yang baik, 5 porsi setiap hari. Karena itu dalam Creative Culinary Creation 2012 (14/7), dihadirkan promosi buah segar sekaligus mengolahnya menjadi sajian lezat. Kali ini chef Vindex Tengker menyajikan olahan memakai buah apel Washington dan cherry Nortwest.
Acara digelar di Entrance/Lobby Hero, Living World Alam Sutera, Tangerang ini menarik perhatian pengunjung.Apel Washington dan cherry Nortwest ini merupakan buah unggulan yang berkualitas. Tidak hanya bisa dimakan segar, Chef Vindex berhasil membuktikan jika buah-buahan ini juga bisa dijadikan hidangan utama yang lezat.
Tiga jenis masakan dibuat oleh sang chef. Grilled Sesame Crusted Tuna Skewers with Nortwest Cherry Salsa, ikan tuna yang dipotong dadu ini menyerupai sate daging sapi dengan tekstur empuk. Disajikan bersama saus salsa cherry yang asam manis segar.
Tak kalah enak, Pan Fried Five Spice Duck Breast with Gingered Northwest Cherry Compote. Daging dada bebek yang dibumbui dengan 5 jenis rempah dan disajikan dengan cherry compote yang manis segar.
Untuk hidangan penutup Chef Vindex membuat olahan apel. Cinnamon Washington Apple and Nortwest Cherry Tart. Apel Washington yang asam segar dan renyah dipadukan dengan cherry dalam paduan adonan pie yang renyah manis.
Acara promosi buah segar ini diselenggarakan oleh Badan Promosi Pertanian, Negara Bagian Washington di Amerika yang bekerjasama dengan Northwest Cherry dan Washington Apple Commission dalam rangka menyambut datangnya bulan ramadan.
(dyh/odi)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda,
di sini.
Tutup You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com
Roti sehat harga hemat
Foto: Detikfood Jakarta - Selama ini, mungkin kita menyangka bahwa tumpeng hanya terdiri dari satu jenis. Nasi kuning berbentuk kerucut diletakkan di tengah tampah, lalu dikelilingi lauk-pauk. Ternyata, ada lebih dari 10 jenis tumpeng di Indonesia! 
Durian tak hanya enak dimakan segar. Rasanya yang manis dan bertekstur lembut seperti krim. Saat matang raja buah ini akan mengeluarkan aroma manis yang khas. Buah durian juga bisa diolah menjadi kue, keripik dan isian sus. Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Jakarta - 
Jakarta -