Telah Ditemukan Cokelat Sehat Bebas Lemak

Mutiara Adistie Putri - detikFood

Berbagi informasi terkini dari detikcom bersama teman-teman Anda Connect with Facebook google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: Thinkstock Jakarta - Kabar gembira buat pecinta cokelat, kini Anda tidak perlu takut gemuk karena makan cokelat. Pasalnya para ilmuan di University of Warwick, Inggris, telah berhasil menemukan cara untuk mengganti hingga 50% kandungan lemak pada cokelat dengan menyuntikkan jus buah.

Bahan-bahan seperti cocoa butter dan lemak susu tidak digunakan lagi dalam pembuatan cokelat sehat tersebut. Mereka menggantinya dengan menyuntikan tetesan kecil jus jeruk dan cranberry ke dalam cokelat sebanyak 30 mikron dalam diameter.

“Semua orang suka cokelat, tetapi sayangnya kita semua tahu bahwa cokelat banyak mengandung lemak. Kami telah menemukan cara untuk mempertahankan semua hal-hal yang membuat cokelat tersebut tetatap seperti 'cokelat', dengan menggunakan jus buah bukan lemak. Tetapi rasanya tetap seperti cokelat pada umumnya.” kata Dr. Stefan Bon, penulis utama studi tersebut.

Menggunakan teknik yang disebut Pickering emulsion, ilmuan mampu mempertahankan Polymorph V, yaitu bagian dari lemak cokelat yang memberikan tampilan mengkilap, kemampuan untuk meleleh di dalam mulut.

Hasil akhirnya, cokelat akan memiliki rasa buah. “Penelitian kami hanyalah titik awal untuk cokelat sehat, tetapi kami berharap industri makanan akan menggunakan metode kamu untuk membuat cokelat yang lezat dan rendah lemak” ucap Bon.

(dyh/odi)

Punya makanan favorit saat Ramadan & Lebaran? Ceritakan dengan menarik & lengkap di sini . Raih Grand Prize Mixer Kitchen Aid untuk cerita yang paling banyak di LIKE.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Sosialisasi Pembuatan Tahu Higienis Bebas Pengawet

Roti sehat harga hemat

Dipasarkan Awal April Red Bull Bebas Gula, Kalori dan Karbohidrat

Fitria Rahmadianti - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: bevwire.wordpress.com Jakarta - Sudah ada beberapa merk soft drinks yang merilis versi rendah kalori atau tanpa kalori. Bagaimana dengan minuman berenergi? Meski kelihatannya mustahil, Red Bull akan segera meluncurkan produk tanpa kalori, gula, maupun karbohidrat.

Minuman berenergi banyak mengandung gula dan kafein sebagai bahan untuk memicu stamina. Namun, Red Bull berusaha mengganti gula dengan pemanis buatan untuk menekan kandungan kalori di dalamnya. Berdasarkan informasi yang didapat dari Huffington Post, brand ini akan meluncurkan Red Bull Total Zero pada 2 April 2012.

Aspartame, sucralose, dan acesulfame K akan menggantikan peran gula sebagai pemanis di minuman baru tersebut. Karenanya, Red Bull mengklaim produk ini bebas kalori, gula, maupun karbohidrat. Meski demikian, rasanya dijamin akan sama saja dengan versi klasiknya.

Red Bull melihat pasar minuman bebas kalori masih menjanjikan. Beberapa merk seperti Coca-Cola dan Monster telah menuai sukses. Dari data yang dikumpulkan oleh Red Bull, semakin tua seseorang, semakin ia peduli akan gaya hidup sehat.

Sebuah riset juga mencatat pertumbuhan minuman berenergi rendah kalori sebanyak 31%. Tak heran, Red Bull berani menggelontorkan dana hingga lebih dari Rp 100 milyar untuk iklan dan promosi.

Red Bull Total Zero akan hadir dengan kaleng berwarna abu-abu dan perak, dengan sedikit warna emas di bagian atasnya. Produk ini akan dijual di Amerika Serikat dalam kemasan kaleng 250 ml (Rp 20,000), 355 ml (Rp 27.000), dan 473 ml (Rp 34,700).

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Apakah Saus Cabai yang Anda Konsumsi Bebas Fromalin?

Roti sehat harga hemat

Bebas Luapkan Emosi di Anger Release Bar

Fitria Rahmadianti - detikFood

Foto: Reuters Jakarta - Semua orang pasti pernah mengalami stres. Ada yang mengatasinya dengan relaksasi, namun ada pula yang menumpahkan kemarahan dengan membanting barang. Di bar ini, pengunjung bisa menonjoki staf bar untuk melampiaskan kekesalan.

Tak jarang kita mendengar kasus perkelahian di bar, biasanya akibat emosi dan di bawah pengaruh minuman beralkohol. Namun, di The Rising Sun Anger Release Bar, Anda tidak akan dimejahijaukan usai membuat kerusuhan, karena Anda telah membayar untuk mendapatkan hak tersebut.

Di sini, Anda boleh membanting gelas dan berkata-kata kasar. Anda juga dapat meminta staf berpakaian seperti orang yang sudah membuat Anda kesal, lalu memukulinya sampai kemarahan Anda reda. Ada 20 pelayan pria yang menggunakan pelindung tubuh dan mendapat pelatihan fisik untuk menjadi sasaran.

Bar ini terletak di Nanjing, Provinsi Jiangsu, Cina. “Saya terinspirasi bar serupa di Jepang. Ide ini juga berangkat dari pengalaman saya sebagai pekerja migran,” tutur pemilik bar, Wu Gong, kepada China Daily. Ia mendirikan bar unik tersebut pada April 2006.

Pelanggannya kebanyakan wanita yang bekerja di industri jasa atau hiburan, seperti tempat karaoke atau panti pijat. Biaya yang perlu dikeluarkan berkisar antara 50 hingga 300 yuan (Rp. 70 ribu – Rp. 426 ribu), tergantung servis apa saja yang Anda perlukan.

Namun, Wu tidak hanya menyediakan sarana kekerasan untuk mengatasi emosi pelanggannya. Ia juga menyiapkan jasa konseling oleh 4 mahasiswa psikologi dari universitas lokal.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Air Minum Terbaik, Air yang Bebas Bahan Kimia

Roti sehat harga hemat

Teko Ajaib Bebas Kuman

Eka Septia Wulan - detikFood

Foto: www.mommygoggles.com Jakarta - Teko air yang satu ini, bukan teko air sembarangan. Tidak hanya berguna untuk menampung air minum, tapi juga bisa memurnikan air yang ditaruh sehingga bebas dari kuman dan juga bahan-bahan metal yang membahayakan tubuh.

Air minum yang baik untuk dikonsumsi tidak hanya harus bersih, tidak berbau, bebas dari bahan-bahan metal yang berbahaya tapi juga harus bebas kuman. Kuman bisa dihilangkan dengan proses memasak, namun bahan-bahan metal yang terbawa di dalamnya tidak bisa hilang begitu saja.

Kini ada sebuah alat pemurni air yang bernama Restore Clean Water System. Alat ini sepintas tidak ubahnya sebuah teko air minum biasa. Namun teko ini dilengkapi dengan lampu UVC yang dapat membunuh kuman, bakteri, serta virus hingga 99%. Teko air ini dilengkapi dengan alat penyaring yang bisa memisahkan air dari logam, chlorine, dan polutan.

Teknologi sinar UV dapat membunuh kuman dan virus yang mungkin tidak dapat hilang dari proses pematangan. Air yang dihasilkan tidak hanya bebas dari kuman tapi juga memiliki rasa segar karena pemurnian. Homedics Restore Clean Water System, cukup aman terhadap lingkungan, dan cukup irit biaya.

Selain itu, air yang digunakan bisa dari air yang langsung diambil dari kran air. Air yang sudah dimasukkan ke dalam teko ini, akan siap diminum setelah 60 detik. Wow, sungguh cepat bukan? Sayangnya, teko ajaib ini masih belum ditemui di Indonesia.

(eka/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here