Resep Minuman: Wedang Tapai

Odilia Winneke - detikFood

Foto: detikfood Jakarta - Untuk menambah kehangatan tubuh, di sore hari Anda bisa menyajikan wedang tapai ini. Rasanya legit gurih dengan kuah jahe susu yang hangat. Bukan hanya kenyang tubuhpun jadi terasa lebih hangat. Mau coba?

Bahan:
10 cm jahe biasa
300 ml air
150 g gula merah
2 sdm gula pasir
1 batangs erai, meamrkan
1 lembar daun pandan, potong-potong
200 ml susu segar
150 g tapai singkong yang masak, potong-potong
1 sdm kacang tanah sangrai

Cara membuat:
Panggang jahe marah di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan.Rebus jahe bersama gula, serai dan pandan di atas api kecil.Masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan susu, rebus kembali hingga mendidih.Angkat dan saring.Taruh potongan tapai di dalam mangkuk.Tuangi kuah jahe panas.Taburi kacang tanah, sajikan panas.Untuk 3 mangkuk

(eka/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

View the original article here

Resep Cake Tapai Manis

Tapai singkong yang manis diolah bersama bahan baku cake yang lain. Irisan kacang kenari dan kismis menjadi taburan di atasnya.

Bahan:
100 gr margarin
25 gr gula pasir halus
250 gr tapai singkong, haluskan
3 kuning telur
3 putih telur
150 gr terigu protein sedang
1 sdt baking powder
100 gr santan dari 1/2 butir kelapa
1/8 sdt garam
50 gr gula pasir

Bahan taburan:
15 gr kenari, iris panjang
15 gr kismis

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut, masukkan tapai singkong. Kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok bergantian dengan santan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah kaku dan mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di loyang tulban yang telah diolesi margarin.
6. Taburi kenari dan kismis di atas adonan, oven 40 menit dengan api di bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 250 Kkal
Protein: 3,2 gr
Lemak: 9,2 gr
Karbohidrat: 39,7 gr

View the original article here

Es Campur Tapai

Odilia Winneke - detikFood

Foto:Syahroni Jakarta -

Tapai ketan atau tapai singkong yang legit wangi menyatu dalam minuman ini. Sirop vanili memperharum aromanya hingga makin asyik dinikmati dingin. Yuk, coba buat berbuka nanti!

Bahan:
200 g tapai ketan hijau
200 g tapai ketan hitam
400 g tapai singkong, buang seratnya, potong-potong
250 g jelly strawberry, potong-potong
Sirop vanili
Es batu

Cara membuat:
Susun ketiga nama tape dalam mangkuk atau gelas saji.Beri jelly, sirop vanili dan es batu.Sajikan dingin.

Untuk 6 gelas

(Odi/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Memilih Tapai Ketan

Odilia Winneke - detikFood

Foto:visithanoi.blogspot.com Jakarta -

Tapai ketan ada berbagai merk dan kemasan. Bagaimana memilih yang bagus kualitasnya?

Tapai ketan yang dijual di pasaran. Ada yang hijau atau hitam. Ketan hijau dibuat dair beras ketan putih dengan air daun suji pandan. Sedangkan yang hitam dari beras ketan hitam. Pilihlah tapai ketan dengan butiran ketan yang sudah lembut, agak hancur dan sedikit berair serta aromanya wangi. Ini tandanya tapai ketan sudah masak fermentasinya dan rasanya manis. Perhatikan tanggal kadaluwarsanya dan kemasan yang utuh (kantong plastik atau mangkuk plastik). Simpan dalam lemari es agar tapai ketan lebih tahan lama.

(Odi/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Resep Minuman: Es Campur Tapai

Odilia Winneke - detikFood

Foto:Syahroni Jakarta -

Tapai ketan atau tapai singkong yang legit wangi menyatu dalam minuman ini. Sirop vanili memperharum aromanya hingga makin asyik dinikmati dingin. Yuk, coba buat berbuka nanti!

Bahan:
200 g tapai ketan hijau
200 g tapai ketan hitam
400 g tapai singkong, buang seratnya, potong-potong
250 g jelly strawberry, potong-potong
Sirop vanili
Es batu

Cara membuat:
Susun ketiga nama tape dalam mangkuk atau gelas saji.Beri jelly, sirop vanili dan es batu.Sajikan dingin.

Untuk 6 gelas

(Odi/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here