Dyah Oktabriawatie - detikFood
Foto: Dyah Oktabriawatie Jakarta - Menjelang Natal, kompetisi membuat gingerbread house digelar oleh Century Park Hotel. Para pastry chef dari berbagai hotel berbintang di Jakarta pun menunjukkan kebolehan mereka lewat kompetisi ini.
Ginggerbread merupakan salah satu kue khas Natal yang paling banyak ditemui saat menjelang moment istimewa tersebut. Kue ini berbahan dasar jahe dan ditambahkan rempah-rempah sehingga beraroma jahe pula. Biasanya gingerbread dibentuk lucu-lucu menjadi boneka, rumah-rumahan, dan masih banyak lainnya. Sehingga memang butuh ketelitian dan kreatifitas yang tinggi untuk membuatnya.
Menyambut Natal kali ini, Century Park Hotel pun menggelar sebuah kompetisi bertema Gingerbread House. Kompetisi ini merupakan yang pertama kali digelar oleh hotel bintang 4 yang berdiri sejak tahun 1991 silam. Kompetisi tersebut diikuti oleh hotel bintang 4 dan 5 di Jakarta dan rencananya akan diadakan setiap tahun, sebagai salah satu acara spesial untuk memeriahkan Natal.
'Century Gingerbread House Competition' sukses digelar Sabtu (17/12) lalu, di area lobby Century Park Hotel. Tidak hanya diramaikan oleh para peserta, pihak manajemen hotel, tetapi juga puluhan tamu hotel yang semangat ingin ikut menyaksikan keterampilan para chef berkreasi.
Sebelumnya acara dibuka oleh penampilan dari Yobel Choir yang membawakan serangkaian lagu-lagu bertema Natal. Kemudian dilanjutkan dengan piano performance oleh Century in-house pianist. Turut hadir dalam acara tersebut Director of Sales, Bapak Ario Santoso yang memberikan penjelasan singkat mengenai jalannya kompetisi, dan Bapak Bilal Chamsine selaku General Manager Century Park Hotel.
Sesi penjurian dilakukan pada puncak acara. Para juri terdiri dari Farah Quinn, Bapak Dewanta Manik, serta perwakilan dari pihak Hotel Century Park. Penilaian dilakukan berdasarkan tingkat kreatifitas, kesulitan, dan keindahan.
Pemenang pertama diraih oleh Hotel Sultan Jakarta yang berhasil menyisihkan pastry chef dari Swiss Bell Hotel Mangga Dua dan Ciputra yang menduduki peringkat kedua dan ketiga. Masing-masing pemenang mendapatkan hadiah uang cash, premium room vouchers, dan buffet vouchers dari Hotel Century Park. Kompetisi ini bertujuan untuk lebih meningkatkan persahabatan antar hotel di Jakarta dan mempopulerkan gingerbread di Indonesia.
(dev/dev)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.Tutup
You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com
