Post this to your WordPress blog:
Post this to your Blogger blog:
Share to your Yahoo Mail contacts
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Devita Sari - detikFood
Siapa yang tak suka kerupuk? Bahkan makan tanpa kerupuk, serasa tak komplit rasanya. Itulah sebagian besar yang dirasakan oleh masyarakat Indonesia yang telah menjadikan kerupuk yang renyah dan gurih ini menjadi bagian tak terpisahkan saat menyantap makanan setiap harinya.
Kerupuk dapat terbuat dari berbagai macam bahan, mulai dari kanji, ikan, udang, jengkol, sampai kulit sapi dan kulit babi. Oleh karena itu, khusus untuk kerupuk kulit inilah masyarakat khususnya kaum muslim harus berhati-hati. Selain bentuk dan teksturnya yang nyaris serupa, kerupuk kulit babi juga beredar bebas di masyarakat. Agar tidak terkecoh dengan kerupuk kulit yang tak halal, apa saja yang harus diperhatikan dalam membeli kerupuk kulit?
Tampilan kerupuk kulit ini sederhana, teksurnya berpori-pori karena terbuat dari kulit sapi yang dikeringkan. Dalam bentuk kering kerupuk kulit memang susah dikenali berasal dari binatang apa. Namun, umumnya kerupuk kulit yang berasal dari kulit babi biasanya berwarna lebih putih dan cerah. Selain itu kerupuk kulit dari bahan kulit babi ini juga memiliki ciri-ciri teksturnya lebih halus dengan lubang udaranya kecil-kecil dan lebih empuk.
Sebaliknya kerupuk kulit sapi berwarna agak sedikit kecoklatan. Pori-porinya lebih besar dan kasar dan rasanya kadang renyah-renyah keras. Biasanya kerupuk kulit babi dijual dengan harga lebih murah dibandingkan dengan kerupuk sapi. Sebab kulit babi dianggap sebagai limbah sedangkan kulit sapi tidak.
Biasanya kerupuk kulit babi dijual di sepeda-sepeda dorongan, meski dalam penjualannya kebanyakan ditulis dengan jelas kalau menggunakan kulit babi. Selain itu, kerupuk kulit babi juga banyak tersedia di restoran-restoran milik warga Tionghoa karena kerupuk kulit babi banyak dijadikan pendamping dalam menikmati kwe cap atau bubur. Namun, agar tidak terkecoh dengan mengenali ciri-ciri khasnya Anda bisa lebih berhati-hati dalam membeli kerupuk kulit.
(dev/dev)
You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Devita Sari - detikFood
Kentang memang enak dijadikan apa saja, mau digoreng, direbus, atau dijadikan camilan seperti keripik kentang. Namun selain keripik kentang yang ada kerupuk kentang yang tak kalah enak. Kerupuk kentang memang tidak sepopuler keripik kentang dan penjualnya pun di Jakarta tak sebanyak penjual keripik kentang.
Meskipun tidak serenyah dan segurih keripik kentang, tetapi kerupuk kentang juga memiliki kelebihan tersendiri. Pembuatan kerupuk kentang ini sangat sederhana, karena terbuat dari kentang asli yang diiris tipis dan dikeringkan, sedikit garam, dan kemudian digoreng. Selain itu karena tidak memakai banyak bumbu penyedap maka kerupuk kentang lebih menyehatkan dan tidak menyerap banyak minyak.
Tekstur kerupuk kentang ini sedikit lebih tebal dibanding dengan keripik ketang dan warnanya juga lebih putih pucat. Ketika digigit kres... teksturnya empuk tidak renyah. Sensasi gurihnya yang tak berlebih memberi rasa enak dan membuat siapapun yang menikmatinya dijamin ketagihan.
Kerupuk kentang biasanya banyak dijumpai di daerah Surabaya, Bandung, dan Lampung. Biasanya satu kantong kerupuk kentang yang ditaruh dalam wadah plastik transparan dihargai Rp 10.000,00 per 125 gram. Nah, kalau jalan-jalan ke daerah tersebut jangan lupa bawa oleh-oleh kerupuk kentang ya!
(dev/Odi)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Devita Sari - detikFood
Siapa yang tak kenal batagor? Kelezatan makanan yang satu ini membuatnya sangat populer dan jadi salah satu makanan yang paling dicari saat mampir ke Bandung. Nama 'batagor' berasal dari bakso tahu goreng dan biasanya dimakan dengan bumbu kacang, kecap, dan sedikit perasan jeruk limau. Di Bandung terdapat beberapa penjual batagor yang sudah sangat populer seperti batagor Riri atau Batagor Kingsley.
Tapi jika akhir-akhir ini Anda berkunjung ke Bandung ada camilan berupa kerupuk batagor. Yang satu ini merupakan inovasi dari bahan utama pembuat batagor yaitu ikan tenggiri dan tepung tapioka. Bentuknya tidak seperti batagor umumnya, tetapi dibuat memanjang seperti otak-otak dan kemudian digoreng hingga kering seperti kerupuk. Versi batagor kering ini rasanya beda dengan tekstur batagor yang sering dimakan.
Kerupuk batagor ini rasanya kriuk gurih dan renyah sehingga enak untuk dijadikan camilan sehari-hari. Untuk makannya biasanya seperti kerupuk, mau dimakan begitu saja, dicocol saus sambal, atau dijadikan teman makan nasi. Camilan yang populer dengan sebutan kerupuk batagor ini biasanya dijual dalam plastik-plastik transparan.
Selain yang rasa original - gurih renyah - ada pula kerupuk batagor rasa pedas. Kerupuk batagor pedas ini sepertinya terinspirasi dari camilan-camilan pedas yang sedang populer akhir-akhir ini. Untuk kerupuk batagor pedas biasanya dilumuri dengan cabai bubuk dengan tingkat kepedasan yang cukup mengigit lidah. Selain kriuk enak, sensasi pedas yang mengigit ini rupanya bikin orang ketagihan.
Kini keripik batagor tidak hanya bisa dijumpai di Bandung tetapi juga sudah banyak ditemui di sejumlah penjual snack di Jakarta. Harga seplastik kerupuk batagor ini berkisar dari Rp 10.000,00 - Rp 12.000,00 per bungkus. Coba saja yang rasa pedas, dijamin ketagihan!
(dev/Odi)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
