Dingin-dingin Enaknye Jajan Soto Mie Bawah Pohon

odi - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: www.detikfood.com Jakarta - Wah, saat udara mendung dingin begini memang paling asyik menghirup kuah panas soto mie. Racikan soto khas Betawi yang satu ini porsinya royal, isinya berjejalan dan kaldu dagingnya yang gurih bikin ketagihan. Sluuurp...enaknye!

Soto merupakan makanan khas Indonesia. Hampir tiap kota punya racikan soto yang berbeda. Soto mie merupakan varian soto khas Betawi. Boleh dibilang perpaduan sup daging dan mie. Ya, karena kuahnya kaldu daging, plus isian irisan daging, kol, tomat dan risol bihun.

Menyantapnya harus panas mengepul. Toppingnya bawang goreng plus emping. Pelengkap yang tak boleh ketinggalan emping goreng, sambal rawit plus kucuran air jeruk limau. Tak salah kalau saya selalu merindukan soto unik ini. Apalagi saat udara yang cenderung dingin seperti akhir-akhir ini.

Saat ingin melintasi salah satu pusat perbelanjaan dibilangan Jakarta Pusat, saya jadi teringat warung soto mie kondang di pinggir jalan. Dulu sering disebut sebagai soto mie bawah pohon karena jualannya di bawah pohon. Ternyata sekarang sudah pindah ke lokasi baru sekitar 100 meter dari tempat lamanya.

Meskipun tempat jualan barunya lebih bagus, tapi pikulan untuk meracik soto masih ada di situ. Tanpa basa-basi langsung saja saya memesan satu porsi soto mie beserta pelengkapnya yaitu risol, bakwan dan perkedel. Hmm.. penggemar soto mie haji Acep ternyata masih seperti dulu, tak pernah susut!

Isian soto berupa mie kuning, bihun, kol, lobak dan daging sapi rebus langsung dimasukkan k edalam mangkuk. Setelah komplet barulah disiram kaldu panas mendidih. Sebagai sentuhan akhir, diberi topping emping, irisan daun bawang dan bawang goreng. Wuah..kepulan kaldu yang gurih langsung mengulik hidung!

Semangkuk soto panas mengepul, didampingi irisan risol, tahu isi dan perkedel yang disajikan dalam mangkuk terpisah. Jika ingin menambahkan garam, sambal atau kecap jangan khawatir untuk repot-repot memintanya kepada penjual, karena di meja sudah disajikan lengkap.

Tampilannya yang menggiurkan membuat saya segera langsung mencicipinya. Menyeruput kuah kaldu sapi yang bening terasa begitu gurih, apalagi setelah dikucuri cuka aren dan sambal rawit merah. Rasanya makin heboh, gurih-gurih, asam segar dan pedas!

Daging dengan sedikit lapisan lemak yang empuk, di sela-sela renyahnya kol dan risoles. Wah, benar-benar luar biasa sedap. renyahnya irisan lobak dan kembang kol. Slruuup sedap!! Risoles yang disajikan terpisah ternyata makin enak setelah dikucuri sambal kacang yang pedas-pedas gurih. Perkedel kentangnya juga lembut enak direndam kaldunya yang hangat.

Yang saya suka, porsinya lumayan royal, isinya padat melimpah dan dengan tambahan risol dan perkedel kentang dijamin kenyang plus berkeringat. Harganya juga cukup terjangkau. Semua yang saya nikmati cukup Rp. 21.000,00, untuk soto mie Rp. 15.000,00, sedangkan untuk risoles, bakwan dan perkedel, harga satuannya Rp. 2000,00.

Soto Mie
Jalan Wahid Hasyim No. 163
Jakarta Pusat
Buka jam 09.00 – 21.00 WIB

(odi/odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Ada Pohon Telur Paskah Tumbuh di Jerman!

Odilia Winneke - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: Associated Press Jakarta - Telur paskah biasa dipakai untuk menghiasi meja, dekorasi rumah atau makanan saat hari raya Paskah. Namun, yang satu ini sebuah berisi telur paskah. Ya, telur paskah tumbuh bersama pohonnya dan menghampar warna-warni!

Pohon telur paskah milik Volker Kraft terletak di Saafeld, Jerman Timur. Pohon ini dihiasi 10.000 butir telur paskah. Tahun 1965 Kraft mulai menghiasi 1 buah pohon di kebunnya dengan 18 telur paskah.Pada tanggal 21 Maret lalu Kraft mulai menambah hiasan pada pohon telurnya.

Dari tahun ke tahun jumlahnya terus bertambah hingga mencapai 9.800 butir. Telur yang dipasang di pohon di dalam halamannya dihiasi dengan pernak-pernik dan kulit kerang sehingga sangat cantik. Selain itu warna-warnanya sangat memikat.

Seperti dilansir CBSnews kini Kraft sudah mencapai jumlah 10.000 telur paskah dan berencana menghentikan kegiatannya. 'Tak akan saya tambah lagi karena sudah tak ada tempat buat menyimpan cangkang telur-telurnya. Kalau tidak saya bakalan tidur bersama telur-telur,' demikian tutur Kraft yang berusia 76 tahun ini.

Pohon telur paskah Kraft di Saalfeld menjadi atraksi turis, bahkan jumlahnya mencapai ribuan tiap tahun. Cangkang telur yang dipasang di pohon ini dibiarkan tumbuh bersama pohonnya. Setiap tahun ditambah mengikuti pertumbuhan pohonnya. Setiap paskah, masyarakat Jerman punya tradisi menghias telur paskah tetapi dalam jumlah kecil.

Sepuluh tahun pertama Kraft mulai memakai cangkang telur dari plastik namun lama kelamaan ia mengubahnya dengan memakai cangkang telur asli. Tentu saja ia harus mengerahkan keluarga besarnya membantu menghias telur-telur paskahnya.

'Sekarang sudah bisa dinikmati apa yang saya mulai 47 taun silam. Ketika pohon tumbuh, istri dan anak-anak mulai menghias telur paskah, tuturnya.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

The Redwoods Treehouse, Restoran Unik a la Rumah Pohon

Fitria Rahmadianti - detikFood

Foto: The Redwoods Treehouse Jakarta - Memiliki rumah pohon adalah impian beberapa orang sejak kecil. Hal ini sulit diwujudkan karena terbatasnya lahan dan pohon yang sesuai. Namun, jika Anda berkunjung ke Selandia Baru, Anda justru bisa bersantap di rumah pohon mewah.

Restoran unik ini bernama The Redwoods Treehouse. Berlokasi di Warkworth, Auckland, restoran tersebut mendapat sorotan internasional karena desainnya yang sangat indah. Dari atas, kita bisa melihat pemandangan sekitar yang terdiri dari hutan pinus dan perbukitan.

Seperti namanya, restoran ini didirikan di atas pohon redwoods. Area makannya terlihat seperti sangkar burung. Bagian tengahnya melebar, sementara bagian atas dan bawahnya mengerucut. Tinggi The Redwoods dari tanah adalah 10 meter. Diameter restorannya 10 meter, sementara jarak antara lantai dan atapnya adalah 12 meter.

Untuk menuju ke restoran, The Redwoods menyediakan transportasi khusus berupa 32 bis eksklusif. Setelah sampai, pengunjung harus melewati jembatan sepanjang 60 meter untuk menuju ke area makan. Restoran ini dapat memuat sekitar 30 tamu, baik duduk maupun berdiri.

Penggagas restoran unik ini adalah perusahaan direktori, Yellow Pages. Pada akhir tahun 2008, mereka membuat kampanye pemasaran dengan membuat tempat makan a la rumah pohon. “Semua supplier, mulai dari arsitek hingga katering, dicari lewat Yellow Pages,” kata Lenska Papich, Corporate Communications Manager Yellow Pages Group.

“Kami ingin membuktikan bahwa misi apapun dapat diselesaikan dengan Yellow Pages, baik dalam bentuk buku, online, atau mobile. Menurut saya, kami berhasil membuktikannya,” ujar Kellie Nathan, Marketing Manager Yellow Pages.

Desain restoran dikerjakan oleh Pacific Environment Architects. Karena keunikannya, The Redwoods berhasil meraih empat penghargaan di bidang arsitektur.

Restoran ini hanya dibuka untuk umum selama sebulan, yakni pada tanggal 9 Januari sampai 9 Februari 2009. Kini, The Redwoods hanya dapat dibooking untuk acara-acara seperti meeting atau pesta.

Bagaimana dengan menu dan harganya? Redwoods menawarkan tiga paket menu. Paket pertama cocok untuk pesta santai di mana para tamu berdiri sambil mengobrol dan menikmati canape. Harganya Rp 760 ribu per orang. Paket kedua untuk casual dining ditawarkan dengan harga Rp 828 ribu per tamu.

Paket terakhir merupakan makan malam mewah di mana para tamu bersantap di round table. Untuk menikmati hidangan ini, biaya yang harus dikeluarkan sekitar Rp 1 juta per orang. The Redwoods juga menawarkan bir, wine, dan soft drinks. Harga minumannya berkisar antara Rp 30 ribu hingga Rp 570 ribu. Semua harga tersebut belum termasuk pajak.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Ngemil Crostini Plus Dip Trio di Rumah Pohon

Odilia Winneke - detikFood

Foto: detikfood Jakarta - Seperti namanya, tempat ini mungil, cozy dan hangat. Di sofanya yang mungil kita bisa menikmati aneka minuman hangat dan dingin. Camilan ringan, pita bread dengan cocolan hummus pun sangat gurih segar. Crostini dengan aneka topping yang gurih renyah menjadikan saat hangout makin asyik.

Namanya Tree House, tempat hangout mungil ini ada di kawasan Kemang, Jakarta Selatan. Seperti konsep rumah pohon, tempat ini didekorasi dengan bahan serba kayu dengan warna cokelat alami. Jika tak suka di lantai bawah yang diisi sofa dan kursi pendek, bisa memilih duduk di lantai atas yang lebih berangin.

Bar yang ada di bagian tengah diisi aneka botol minuman tempat meracik aneka jus buah, mocktail atau cocktail. Sementara di dinding dihiasi aneka bentuk papan skateboard dengan beragam corak lukisan dan warna. Karena papan ini pun dijual sebagai benda pajangan. Secara rutin aneka benda seni dipajang di dinding ini.

Ruangan mungil berinterior kayu ini terasa makin hangat dengan adanya lilin-lilin yang temaram sebagai sumber penerangan. Jadi, kalau berniat hangout santai, memang sebaiknya tak usah membawa bacaan atau laptop, cukup santai menikmati alunan musik yang lembut dan susana malam yang turun perlahan di kawasan sibuk Kemang.

Beragam minuman segar baik yang beralkohol dan tidak bisa dipesan. Mulai dari jus buah, bir, cocoktail dan mocktail. Kalau ingin yang ringan, ada aneka soft drinks atau kopi dan teh hangat. Untuk mempersegar tenggorokan segelas Mario dan secangkir cokelat panas pun jadi pilihan kami.

Yang unik justru dalam menu makanan. Selain ada aneka pasta seperti spaghetti dan fettucine dalam berbagai pilihan saus, ada beragam camilan ringan. Ada juga snack khas Timur Tengah, pita bread dengan aneka hummus.

Snack Timur Tengah, Dip Trio (Rp. 40.000,00) ini disajikan dalam piring putih panjang. Irisan pita bread yang hangat, dilengkapi dengan 3 jenis hummus, hummus tahini, hummus garlic dan hummus paprika. Pita bread yang empuk, tebal dan hangat jadi makin mantap dicocol dengan hummus tahini. Hummus ini dibuat dari kacang chickpeas, tahini, bawang putih yang dihaluskan dan dicampur dengan minyak olive.

Hummus garlic, aromanya wangi gurih karena banyak memakai bawang putih. Sedangkan hummus paprika lebih enak rasanya. Selain rasa gurih ada rasa sedikit pedas asam dan manis dan paprika bakar yang dihaluskan bersama minyak olive. Snack yang unik inipun makin enak diiringi dengan hirupan Mario yang rasanya asam manis segar.

Acara ngemil sambil selonjoran terasa makin asyik dengan sajian Crostini Combination (Rp.30.000,00). Irisan baquette alias roti Prancis panggang dengan aneka topping. Disajikan hangat mengepul dengan aroma keju yang gurih wangi. Ada tiga jenis topping, keju, cincangan jamur dan cincangan zucchini.

Baquettenya tipis, renyah krenyes. Topping cincangan jamur champignon yang kecokelatan menebarkan bau earthy yang wangi. Tumisan yang sempurna bersama bawang bombay membuat jamur menjadi makin enak rasanya. Sedangkan yang bertopping keju natural yang meleleh juga asyik rasanya karena ada sedikit sayatan anchovy yang gurih asin. Demikian juga cincangan zucchini dengan sedikit minya olive membuat crostini pun jadi cepat habis.

Atmosfer yang hangat dan camilan yang asyik ini mungkin mewakili jiwa muda pemiliknya, Anton Massoni dan Franco Herbaut. Jadi, jika akhir pekan ini terasa letih, ingin santai sejenak sambil menanti datangnya malam, mampir ke kafe berbgaya rumah pohon ini bisa jadi pilihan asyik!

Tree House
Jl. Kemang I No. 72,
Tel: 021 7179 1168
Facebook: Tree House Kemang
Open Tuesday-Thursday 4pm - 12am
Weekends 4pm - 3am
Closed on Mondays

(eka/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

'Batang Pohon' yang Legit Mengenyangkan

Eka Septia Wulan - detikFood

Foto: wln/detikfood Jakarta - Meskipun terlihat seperti kue lapis, namun tekstur dan rasanya sedikit berbeda. Makanan yang cukup populer di Jerman dan Jepang ini terdiri dari 4 rasa, original, tiramisu, cokelat, dan green tea. Hmm..cocok juga untuk teman minum kopi ataupun teh hangat!

"Cobain kue pohon,yuk!" ajakan seorang teman yang sempat bikin saya tercengang. Kue pohon? Apa bentuknya seperti pohon atau mungkin di kue tersebut banyak ornamen seperti layaknya pohon? Hmm.. rasa penasaran yang menggunung membawa saya mampir ke toko kue Otaru Baumkuchen yang terletak di Jl. Kemang Raya semalam.

Lokasinya persis di samping Dim Sum, Kemang. Sebuah toko yang terbilang cukup besar dengan interior yang sederhana dengan material kayu yang mendominasi diseluruh ruangan. Mungkin untuk menyesuaikan produk yang dijualnya. Baumkuchen sendiri berasal dari bahasa Jerman yang artinya log cake atau cake tree. Disebut demikian karena bentuk kue yang bulat panjang berlapis-lapis mirip dengan salur kayu.

Sedangkan Otaru adalah salah satu nama daerah di Jepang yang menjual Baumkuchen. Konsep open kitchen yang diterapkan toko kue ini cukup menarik, beberapa mesin pembuat kue Baumkuchen terlihat dengan sangat jelas. Para pelayannya pun cukup menjaga kebersihan dengan menggunakan sarung tangan dan juga masker.

Daftar menu yang tertera di papan hanya menunjukkan 4 pilihan baumkuchen, original, tiramisu, cokelat, dan juga green tea. Sedangkan ukurannya terbagi dua, small(diameter 7cm) dengan harga Rp 18.000 dan large (15cm) Rp 95.000. Pilihan lain ada cookies baumkuchen, potongan kecil cake yang dipanggang kering hingga teksturnya garing dan renyah.

Saya memilih baumkuchen green tea dan cokelat tiramisu pilihan teman saya. Kue-kue ini sudah dikemas dalam plastik berukuran kecil, tebalnya kue sekitar 3cm. Terlihat sekali lapisan-lapisan kue yang sangat teratur. Ini justru mengingatkan saya dengan kue lapis legit yang cukup dikenal di Indonesia.

Bedanya, Baumkuchen ini tidaklah seempuk lapis legit dan juga tidak berminyak sama sekali. Konon menurut penuturan pelayannya, baumkuchen ini dibuat dengan menggunakan tepung khusus yang masih didatangkan langsung dari Jepang. Tekstur baumkuchen cukup padat bikin perut saya kenyang meski hanya memakan satu buah. Rasa manis kuenya juga tidak terlalu kuat sehingga cocok sekali jadi teman cappucino yang saya pesan.

Di bulan April ini, Otaru Baumkuchen memberikan spesial promo. Dengan membeli keempat rasa baumkuchen ukuran kecil maka akan mendapatkan satu bungkus cookies dengan rasa yang bisa dipilih sesuai selera. Baumkuchen ini dikemas dalam sebuah kotak yang praktis untuk dibawa sebagai buah tangan. Buat saya, rasa Baumkuchen yang cocok dilidah adalah baumkuchen dengan rasa green tea dan juga original.

Otaru Baumkuchen
Jl. Kemang Raya No. 31
Kemang - Jakarta Selatan
Telp: 021-7193631

(eka/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here