Resep Camilan: Pangsit Selai Nanas

Odilia Winneke - detikFood

Foto: Syahroni Jakarta - Pangsit yang jadi makanan khas Imlek bisa disajikan dengan rasa legit. Sekali ini diisi selai nanas yang wangi dan manis. Sebagai sentuhan terakhir diberi kucuran madu yang legit sedikit asam. Nikmati kerenyahannya saat masih hangat.

Bahan:
20 lembar kulit pangsit
minyak goreng
200 ml madu
Selai Nanas:
1 buah nanas, kupas, parut memanjang
3 cm kayu manis
75 g gula pasir
2 sdm air jeruk lemon

Cara membuat:

Selai Nanas:Masak nanas dan kayu manis di atas api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga air nanas habis dan mengental.Tambahkan gula pasir, aduk-aduk hingga gula leleh dan selai agak kecokelatan.Masak terus hingga agak kental dan kering.Kucuri air jeruk lemon, aduk hingga mendidih.Angkat dan dinginkan.Isi tiap lembar kulit pangsit dengan selai.Lipat bentik segitiga. Rekatkan sisinya dengan sedikit air.Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.Angkat dan tiriskan.Taruh di piring saji.Kucuri madu dan sajikan segera.Untuk 20 buah

Kalori : 949,55 kkal?- 47,48 kkal/buah
Protein : 5,7 gr - 0,29 gr/porsi
Karbohidrat : 195,1 gr?- 9,75 gr/porsi
Lemak : 21,29 gr - 1,06 gr/porsi
Serat : 31,94 gr - 1,59 gr/porsi

(Odi/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Resep Camilan: Pangsit Sayuran

Odilia Winneke - detikFood

Foto: Syahroni Jakarta - Pangsit merupakan sajian khas imlek. Kalau bosan dengan isi ayam, coba saja pangsit rebus isi sayuran ini. Perpaduan ayam, udang dan sayuran bikin rasa pangsit ini gurih-gurih renyah dan enak.

Bahan:
15 lembar kulit pangsit
Adonan Isi:
100 g daging ayam cincang
100 g udang kupas cincang
50 g buncis, iris halus
50 g wortel, iris halus
? sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, parut
1 kuning telur ayam
1 sdm daun bawang iris halus
? sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Saus cabai botolan
Sambal kecap rawit

Cara membuat:

Aduk semua bahan hingga rata benar.
Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 adt adonan isi.
Lipat diagonal sambil pilih kelilingnya.
Taruh dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak.
Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
Angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 15 buah

Kalori : 658,35 kkal?- 43,89 kkal/buah
Protein : 49,37 ?gr - 3,3 gr/buah
Karbohidrat : 58,48 gr?- 3,9 gr/buah
Lemak : 35,68 gr?- 2,38 gr/buah
Serat : 65,26 gr?- 4,35 gr/buah

(Odi/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Mie Pangsit Wong Deso Rasa Kota

This summary is not available. Please click here to view the post.

Resep: Pangsit a la Szechuan

Odilia Winneke - detikFood

Foto: detikfood Jakarta - Pangsit gaya Szechuan ini isinya padat dan gurih lembut. Disajikan dengan saus kecap yang asin asam hingga rasanya makin enak. Apalagi dimakan saat masih hangat mengepul.

Bahan:
Kulit:
120 g tepung Hong Kong
70 g tepung terigu protein tinggi (misal: Cakra)
90 g air
Isi:
300 g daging paha ayam, potong-potong
40 g batang sawi putih, iris halus
40 g kucai hijau, iris halus
40 g wortel, potong kecil
4 g tepung sagu
1 g garam
3 g gula putih
1 g kaldu ayam bubuk
1 g merica bubuk
2 g minyak wijen
100 g air
Saus:
70 g minyak goreng
1 g daun bawang, cincang
50 g bawang merah, iris tipis
70 g kecap asin
70 g gula pair
150 g air
70 g cuka hitam

Cara membuat:
Kulit:

Aduk tepung Hong Kong dan tepung cakra dengan air hingga merata.Biarkan beberapa saat.Isi: Campurkan daging paha ayam dengan garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica, minyak wijen, dan tepung sagu. Aduk hingga merata, taruh wadah dan sisihkan.Cara membungkus:Ambil adonan kulit, potong dengan ukuran masing-masing 3 g, pipihkan.Masukan isi secukupnya bungkus hingga rapat.Letakkan dalam wadah, rebus hingga matang. Tiriskan.Saus: Panaskan minyak goreng, masukkan daun bawang, tunggu sampai berwarna kecokelatan.Tuangi air, tambahkan kecap asin, gula, cuka hitam panaskan hingga mendidih.Tuangkan dalam wadah dan simpan.Sajikan pangsit dengan sausnya.Untuk 40 buah (10 porsi @4 buah)

(eka/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here