Membuat Kaldu Udang

Odilia Winneke - detikFood

Berbagi informasi terkini dari detikcom bersama teman-teman Anda Connect with Facebook google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto:redstreetcarline.com Jakarta - Kaldu udang sering dipakai untuk membuat hidangan seafood berkuah. Bagaimana membuat kaldu udang yang enak?

Siapkan kulit dan kepala udang (dari udang segar yang dikupas). Cuci hingga bersih lalu tiriskan. Sangari kulit dan kepala udang ini hingga kemerahan warnanya dan kering. Atau taruh dalam loyang atau wadah tahan panas dan panggang hingga warnanya kemerahan, kering dan aromanya wangi. Didihkan air secukupnya, masukkan kulit dan kepala udang kering, rebus dengan api kecil hingga air berkurang seperempat bagian dan kuah menjadi kecokelatan. Angkat lalu saring. Kaldu siap dibumbui dan dipakai sesuai selera.

(odi/odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Kaldu Halal Dipasarkan di Inggris

dev - detikFood

Foto:detikfood Jakarta - Sebuah perusahaan di Inggris meluncurkan serangkaian produk kaldu halal bagi masyarakat muslim. Berbagai rasa kaldu halal seperti ayam, sayuran, sapi, sampai domba diperkenalkan. Wah, tertarik membeli?

Belum lama ini Essential Cuisine mengumumkan peluncuran produk kaldu halal sebagai bagian dari lini produk mereka. Perusahaan yang berdiri pada tahun 1995 ini dari awal sudah mengukuhkan diri sebagai perusahaan penyedia kaldu bubuk berkualitas di Inggris.

Nigel Crane yaitu chef sekaligus pendiri Essential Cuisine mengaku alasan didirikannya perusahaan tersebut adalah karena ingin memenuhi kebutuhan masyarakat akan produk kaldu yang berkualitas. Menurutnya produk kaldu yang dijual di pasaran kebanyakan tidak memenuhi standar kesehatan, sehingga ia melihat peluang untuk memasarkan produk kaldu yang berkualitas.

Kaldu bubuk halal ini sendiri diluncurkan untuk memenuhi kebutuhan bagi masyarakat dengan kebutuhan khusus seperti kaum muslim. Produk halal ini tidak hanya menawarkan kualitas tetapi juga rasa aman bagi kaum muslim dalam mengkonsumsinya karena telah memenuhi standarisasi halal dari Halal Food Agency.

Essential Cuisine mengeluarkan 4 varian produk kaldu halal yaitu dengan rasa kaldu ayam, sayuran, daging sapi, dan daging domba. Keempatnya dikemas dengan warna yang berbeda-beda misalnya kuning untuk ayam dan hijau untuk sayuran. Kaldu ayam bubuk ini juga memiliki kandungan yang lebih menyehatkan selain lebih alami dan juga low fat serta tidak mengandung MSG.

"Sebenarnya produk ini lebih dikhususkan bagi para penyedia katering halal. Apa gunanya jika mereka menggunakan bahan-bahan halal seperti sapi atau ayam halal namun kemudian dalam memasak ditambahkan bahan-bahan lain yang tidak terjamin kehalalannya? Kaldu halal ini bisa menjadi pilihan tidak hanya berkualitas dengan soal rasa, tetapi memberi jaminan rasa aman kepada kaum muslim," jelas Crane.

(dev/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here