Memilih Teri Tawar

Odilia Winneke - detikFood

Berbagi informasi terkini dari detikcom bersama teman-teman Anda Connect with Facebook google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: www.detikfood.com Jakarta - Seringkali teri yang dimasak jadi hancur dan rasanya sangat asin. Bagaimana memilih teri yang bagus kualitasnya?

Teri merupakan salah satu produk hasil laut yang diawetkan. Jika benar-benar dibuat dari teri segar yang dikeringkan maka bentuk teri tak akan berubah dari aslinya (yang segar). Masih dilengkapi kepala dan badan yang utuh. Ada bergam jenis dan ukuran teri yang dikeringkan. Dari teri Medan yang kecil hingga teri jengki yang besar. Dalam proses pengawetan biasanya ditambahkan garam sehingga rasanya agak asin. Tetapi ada juga yang tidak. Pilihlah ikan teri kering atau tawar yang masih utuh bentuknya, benar-benar kering dan warnanya alami. Hindari memilih teri yang sudah agak hancur, warnanya putih susu dan basah. Teri jenis ini biasanya banyak mengandung garam. Ikan teri tawar biasanya warnanya kuning kecokelatan dan kering. Jika ada belilah teri yang dikemas dalam plastik bersih.

(odi/odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Inilah 6 Jenis Roti Tawar yang Populer di Dunia!

Dyah Oktabriawatie - detikFood Roti kini menjadi makanan global yang dikenal di seluruh dunia. Kecuali roti tawar biasa, ada beragam jenis roti tawar lain dari berbagai negera di dunia. Banyak bakery yang sudah menjual jenis-jenis roti yang populer di dunia karena rasanya enak.

Selain dibuat dari tepung gandum, beberapa roti juga ada yang dibuat dari gandum hitam, barley, dan jagung, kemudian dicampurkan dengan tepung terigu. Masing-masing negara di dunia memiliki jenis roti yang berbeda, selain itu rasa, tekstur dan cara membuatnya juga berbeda.

Berikut ini beragam roti tawar yang populer di dunia:

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Mari Minum Teh Tawar Agar Seks Lebih Dahsyat!

Roti sehat harga hemat

Memanggang Roti Tawar

Odilia Winneke - detikFood

Foto:en.petitchef.com Jakarta - Roti tawar dengan isian paling enak dipanggang. Bagaimana cara memanggang yang benar agar roti tetap renyah dan enak?

Roti tawar bisa dipanggang dengan utuh berikut bagian pinggirannya yang keras. Atau dibuang pinggirannya agar rasanya lebih lunak. Jika memakai adonan cair yang banyak, seperti susu cair dan telur (dalam membuat puding roti), sebaiknya diamkan roti bersama cairannya beberapa saat agar cairan meresap baru kemudian dipanggang. Jika adonan lapisannya agak kental, pastikan semua bagian roti terkena adonan agar tetap lembap. Panggang dalam oven panas (tanpa ditutup) agar permukaannya agak kering dan jadi renyah. Usahakan agar bahan taburan juga merata agar semua bagian roti terasa renyah.

(Odi/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

View the original article here

Roti Tawar Legendaris dari Pematang Siantar

Devita Sari - detikFood

Foto: dev/detikFood Pematang Siantar - Jika kebetulan singgah ke Pematang Siantar tak lengkap rasanya jika tidak singgah ke toko roti legendaris ini. Roti tawar jadoel ini dibuat homemade dan fresh from the oven. Bisa diisi cokelat meisjes atau selai srikaya dengan tekstur padat dan lembut saat digigit. Nyam nyam... uenak!

Pematang Siantar merupakan kota kedua terbesar di Sumatera Utara, kota ini ramai karena selalu dilewati oleh mereka yang ingin berkunjung ke Danau Toba. Pematang Siantar letaknya kira-kira 128 km dari kota Medan dan yang menjadi salah satu pusat kesibukan di kota tersebut adalah Jl. Sutomo. Di jalan ini pula terletak sebuah toko roti legendaris yang saban hari selalu dipadati oleh para pembeli.

Toko roti yang sudah berdiri 4 dekade lamanya tersebut dikenal sebagai Roti Ganda. Toko ini seperti layaknya sebuah toko roti biasa dengan lorong dibagian tengah yang dihimpit kedua buah etalase kaca di kanan dan kirinya. Eits, jangan coba-coba mencari aneka roti manis dengan beragam isi, karena yang dijual dan jadi andalan toko ini adalah roti tawarnya.

Karena itu dari depan sudah tampak berderet-deret roti tawar yang tampak gendut. Roti tawar tersebut dijejerkan dalam lemari kaca sehingga tampak menggoda pengunjung. Beberapa pelayan yang berada di balik etalase sibuk melayani pembeli yang terus mengalir seolah tanpa henti. Wah saya yang menyaksikan pun jadi tambah penasaran!

Hanya ada dua ukuran roti yang ditawarkan yaitu roti tawar kecil dan besar. Untuk isinya bisa memilih roti kosong (tanpa isi), cokelat meisjes, dan selai srikaya. Berhubung suasana sangat ramai pengunjung harus tegas saat memesan dengan menyebutkan ukuran roti dan isi yang diinginkan. Kalau kelamaan berpikir dan memilih, wah... biasa-bisa dicuekin sang pelayan dan bahkan diserobot dan diinjak pembeli lainnya yang berdesakan di dalam toko.

"Kak, roti tawar kecil isi cokelat meisjes satu," teriak saya kepada salah satu pelayan yang telah selesai melayani pembeli. Langsung saja dengan cekatan ia meracik pesanan saya. Sebuah roti tawar yang masih hangat dibelah dihadapan saya, dioleskan whipped cream dalam mangkok stainles besar, kemudian langsung ditaburi dengan cokelat meisjes. Roti langsung dipotong-potong dan dibungkus dengan kertas putih. Dalam sekejap rapi!

Sebenarnya olesan selai srikaya pun juga menggoda. Adonan drikayanya encer berwarna kecokelatan menebarkan aroma wangi santan dan gula. Itupun dioleskan dengan cukup royal ke belahan roti. Sayang sekali saya sedang pengin makan mesjes. Maka kali ini saya lewatkan selai srikaya khas Siantar yang terkenal legit.

Sebenarnya roti tawar Ganda ini tak begitu spesial bahkan seperti yang sering saya beli di toko roti dorongan. Yang membuatnya istimewa adalah roti ini ditawarkan mentul-mentul fresh from the oven. Rupanya adonannya masih dipertahankan, yaitu memakai adonan jadoel tanpa pengawet yang bertekstur padat dan lembut.

Sapuan whipped cream yang tidak terlalu manis membuatnya tidak terasa eneg apalagi saat ditaburi cokelat meisjes yang manis. Saat sepotong roti disobek dengan tangan dan disuapkan ke dalam mulut nyam nyam... tak heran kalau bikin ketagihan! Roti ini cocok jadi suguhan teman minum teh atau kopi di sore hari dan juga buat oleh-oleh. Karena itu di bandara banyak orang menenteng roti Ganda ini sebagai oleh-oleh.

Untuk roti tawar kecil ini dihargari Rp 6000,00 dan Rp 12.000,00 untuk yang ukuran besar. Selain itu di toko roti ini juga menjual kue lapis, kue tart, cake bolu, dan aneka jajanan pasar khas seperti kue mangkok tepung beras, kue lapis, bika ambon, kue pisang yang ditawarkan mulai dari Rp 1500,00 - Rp 3000,00.

Roti Ganda
Jl. Sutomo No.89
Pematang Siantar - Medan
Telp: 0622-23110

(dev/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here