Rekor Cakwe Terpanjang di Dunia Dipecahkan di Cina

Fitria Rahmadianti - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: Europics Jakarta - Cakwe (char kway) adalah camilan dari Cina. Bentuk gorengan ini panjang dan berwarna kuning keemasan. Saat masih hangat, cakwe dibagi dua, dipotong, lalu dicocol ke kuah cuka asam manis. Hmm enaknya... Tapi bagaimana kalau panjang cakwenya 3.4 meter?

Cakwe punya banyak nama, di antaranya char kway, y?uti?o (strip berminyak), yau ja gwai (hantu goreng), stik roti goreng, dan donat Cina. Cocolannya juga tidak hanya kuah cuka asam manis. Ada yang dicelupkan ke susu kedelai, kacang hijau, atau susu kental manis. Cakwe juga sering dicampurkan ke dalam bubur ayam atau dinikmati sambil ngopi.

Bentuk cakwe memang panjang, namun belum pernah ada yang membuat cakwe sepanjang 334 cm dengan lebar 11 cm. Pembuatnya adalah tim dari restoran cepat saji Yonghe King di Shanghai. Menurut berita yang dilansir Agile News, mereka berhasil memecahkan rekor pada Jum'at (6/4) di gedung Shanghai Yueda 889, Cina.

Yonghe King bukanlah yang pertama mencoba memecahkan rekor menggoreng cakwe terpanjang di dunia. Sebelumnya pernah ada rekor cakwe sepanjang 2.6 meter. Namun, akhirnya rekor tersebut dikalahkan tahun ini. Cina pun berhasil mencatatkan namanya di buku rekor dunia.

Berdasarkan informasi dari Inside China, kegiatan ini diselenggarakan untuk meningkatkan kepercayaan terhadap makanan Cina. Pasalnya, selama ini banyak kabar tentang makanan Cina yang kurang higienis atau menggunakan bahan-bahan berbahaya.

“Kami ingin membuat sesuatu yang unik dan sehat. Tidak ada bahan tambahan atau bahan baku murahan, hanya tepung bermutu tinggi dan minyak,” ujar seorang juru bicara, seperti dikutip dari Daily Mail. Tepung terigu yang digunakan tidak mengandung bahan pemutih. Adonan digoreng dengan minyak kedelai. Penggorengan yang dipakai pun dirancang khusus dengan panjang 4 meter.

Bagaimana cara memakannya? Ternyata, setelah diukur oleh dua pakar dari Shanghai Measurement and Testing Technology Research Institute, cakwe raksasa ini dipotong-potong dan dibagikan ke pelanggan. Hmm, sayang ya tidak ada saus cocolannya!

(fit/odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Kobayashi, Juara Dunia Lomba Makan Kembali Pecahkan Rekor

Roti sehat harga hemat

Dua Rekor Dunia Dipecahkan Pada Pesta Pancake Day

Fitria Rahmadianti - detikFood

Foto: PA // abc.net.au Jakarta - Seharian makan pancake? Ya, inilah Pancake Day. Serunya, hari terakhir menjelang rangkaian pra Paskah ini biasanya dirayakan dengan berbagai festival. Pancake Day kali ini dimeriahkan dengan pemecahan rekor pancake di 2 negara berbeda.

Pancake Day punya berbagai sebutan, namun umumnya dikenal dengan nama Pancake Tuesday, Shrove Tuesday, Fat Tuesday, dan Mardi Gras. Pancake Day dirayakan di negara-negara berbahasa Inggris, seperti Irlandia, Inggris, Australia, Selandia Baru, Kanada, dan Amerika Serikat. Namun, Jerman dan Filipina juga memperingatinya.

Pancake Day jatuh setiap hari Selasa, sebelum Rabu Abu. Tahun ini, Pancake Day jatuh pada tanggal 21 Februari 2012. Pada Rabu Abu, makanan yang dianggap mewah seperti susu, mentega, dan telur dihindari oleh penganut agama Kristen. Makanya, di hari sebelumnya mereka menyantap pancake, yang terbuat dari bahan-bahan tersebut.

Menyambut hari spesial ini, ada dua rekor dunia bertema pancake yang telah dipecahkan. Pertama, rekor menumpuk pancake tertinggi yang diraih oleh chef asal Australia bernama Andy Wrobel. Ia berhasil menyusun 60 buah pancake hingga setinggi 76 cm.

Bertempat di Pancake Parlour Melbourne, Australia, Chef Andy mengalahkan rekor sebelumnya (74 cm) yang ditetapkan di Kroasia tahun 2008. “Tahun lalu, saya mencoba memecahkan rekor dan berhasil menumpuk pancake setinggi 61 cm. Saya berusaha lagi tahun ini dan akhirnya sukses,” ujar Chef Andy.

Untuk mempersiapkan diri, ia telah bekerja keras. Chef Andy mengaku telah menghabiskan 50 jam untuk latihan, ditambah dengan seperempat ton adonan buckwheat. Namun, tak heran jika ia berhasil meraih gelar tersebut. Chef Andy telah bekerja selama 25 tahun di Pancake Parlour dan sudah membuat sekitar 100 ribu pancake setiap tahun.

Rekor selanjutnya dipecahkan oleh staf dan mahasiswa Sheffield University, Inggris. Dengan bantuan warga setempat, mereka berhasil melipatgandakan angka pemecah rekor sebelumnya, yaitu dari 405 pancake di Belanda pada tahun 2008 menjadi 890 pancake.

Untuk dapat mencatatkan nama di buku rekor dunia, ada ketentuan ketat yang harus dipatuhi. Misalnya, ukuran dan berat wajan dadar dan pancake yang digunakan. Wajan dadar yang telah digunakan dapat disimpan atau disumbangkan ke St. Vincent's Furniture Store. Total donasi wajan dadar berjumlah 750 buah.

Para partisipan diberikan masing-masing satu pancake untuk dilempar-lempar dan dibolak-balikkan di atas wajan dadar selama 30 detik. Jumlah peserta awalnya ada 933, namun sebanyak 43 orang gagal karena menjatuhkan pancake. Acara yang dijuluki 'The Big Flip' ini dilakukan untuk penggalangan dana bagi Asperger's Children and Carers Together, Project Buzz, dan Paces Sheffield.

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Kobayashi Pecahkan Rekor Makan 337 Chicken Wings

Flora Febrianindya - detikFood

Foto: newsfeed.time.com Jakarta - Pemecah rekor makan terbanyak, Takeru Kobayashi, kembali membuktikan kemampuannya. Kali ini, ia berhasil memecahkan rekor makan sayap ayam terbanyak. Dalam setengah jam, ia mampu menghabiskan 337 sayap ayam!

Kontes makan tersebut diadakan Jumat, 3 Februari 2012 di Wing Bowl XX, Philadelphia. Karena kemenangannya tersebut, ia diberikan imbalan sekitar 180 juta rupiah, sekaligus dinobatkan sebagai pemecah rekor makan sayap ayam terbanyak.

Kobayashi memang bukan orang baru dalam kompetisi makan. Pria dengan berat 57 kg ini telah beberapa kali memenangkan rekor dunia karena berhasil makan dalam jumlah yang bombastis. Ia memulai reputasinya tahun lalu, ketika berhasil makan cheesesteak dalam 24 detik saja.

Dalam kompetisi di Philadelphia itu, Kobayashi menggunakan kaus putih bertuliskan namanya, dengan headband merah di kepala. Ia makan dengan sangat lahap dan terlihat mudah memasukkan makanan ke dalam tenggorokannya. 337 sayap ayam pun dengan cepatnya berpindah ke perutnya.

Kobayashi bersaing dengan Jonathan Squibb dan El Simmons. Keduanya berbadan jauh lebih besar dari Kobayashi, bahkan Squibb adalah pemenang kompetisi makan chicken wings tiga kali berturut-turut. Tahun lalu, Squib memenangkan rekor makan 255 sayap ayam, yang kemudian dikalahkan Kobayashi dengan makan 337 sayap ayam.

Membayangkan makan 337 sayap ayam dalam waktu setengah jam sudah sangat mengenyangkan. Namun ternyata Kobayashi merasa belum puas. Selesai kompetisi, masih dengan wajah dan tangan yang belepotan bumbu makanan, ia malah berkata, “Sebenarnya, jika anda memberi saya seratus sayap ayam lagi, sepertinya saya masih bisa menghabiskannya!”. Wah, ternyata dibalik perawakan Kobayashi yang tergolong sedang, ia punya nafsu makan yang sangat besar!

(Odi/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

TheFoodHall Pecahkan Rekor Burger Terbesar MURI

Devita Sari - detikFood

Foto: dev/detikFood Jakarta - Sejumlah acara menarik yang melibatkan pengunjung berlangsung di TheFoodHall akhir pekan lalu. Mulai dari lomba kreasi burger anak-anak, lomba makan burger, demo membuat burger, hingga puncak acara berupa pemecahan rekor MURI untuk burger terbesar di Indonesia. Pastinya asyik dan seru, intip yuk!

Sebuah event seru berlangsung di TheFoodHall, Grand Indonesia pada hari Sabtu, 23 Juli 2011. Acara yang melibatkan pengunjung TheFoodHall ini berhasil menarik perhatian pengunjung TheFoodHall dan melibatkan baik anak-anak dan juga orang dewasa. Selain aneka lomba, tim dapur TheFoodHall juga telah membuat sesutu yang spesial yaitu sebuah burger terbesar di Indonesia untuk memecahkan rekor MURI.

Acara yang dapat diikuti seluruh pengunjung TheFoodHall secara cuma-cuma ini dibawakan oleh Ade Namnung sebagai host. Lomba kreasi burger bagi anak-anak menjadi pembuka acara. Sejumlah bahan dan perlengkapan membuat burger disediakan, kemudian anak-anak tinggal meracik dan kemudian menghias burger kreasi mereka sekreatif mungkin. Suasana pun makin meriah saat orang tua memberi semangat dan dukungan kepada anak-anak mereka yang mengikuti lomba.

"Pada dasarnya TheFoodHall ingin melakukan sesuatu yang sifatnya fun dan penuh tantangan. Meskipun burger bukan makanan asli Indonesia, tetapi kami anak bangsa Indonesia ingin membukikan bahwa kami juga bisa membuat sesuatu diluar kebiasaan kami, melalui TheFoodHall yang 100% adalah merek lokal bukan franchise," ujar Budi Susanto Tamawidjaya, selaku GM Marketing TheFoodHall menjelaskan alasan diselenggarakannya acara ini.

Selain lomba kreasi burger, lomba makan burger yang diikuti peserta dewasa juga tak kalah meriah. Setiap peserta diberi waktu selama 15 menit untuk menghabiskan burger sebanyak-banyaknya. Ada pun yang menjadi juri kehormatan adalah Mr. Dennis Voboril selaku perwakilan dari FDA USA dan juga Sexy Chef, Vindy Lee. Acara ini juga didukung oleh Pan Ya Bakery untuk Roti Burger, Santori Beef dan Indoguna untuk Daging, Aku untuk saus (tomat dan sambal), Coca Cola, dan Alto Music School.
?
Tiga orang yang menjadi pemenang lomba meracik burger adalah Hanum untuk juara pertama, disusul Clarance, dan Fidella. Sedangkan hadiah lomba makan burger berhasil dibawa pulang oleh Irfan, Sugeng, dan Agus. Masing-masing pemenang memperoleh sebuah trophy dan juga gift voucher dari TheFoodHall.

Tak lupa, Chef Vindy pun ikut menampilkan cooking demo pembuatan burger yang juicy dan enak. Sejumlah tips dibeberkan oleh chef sexy ini kepada para penonton yang sebagian besar para ibu. "Intinya untuk membuat burger jangan terlalu kering, pastikan ada 20% lemak dalam daging agar juicy. Saat memasak juga dagingnya jangan ditekan-tekan agar juice-nya tidak keluar," jelas chef Vindy memberikan tips.

Akhirnya acara puncak yang ditunggu-tunggu pun tiba. Sebuah burger raksasa yang dibuat oleh tim dapur TheFoodHall dan dipimpin oleh Guest Chef, George Lee pun dipamerkan di hadapan pengunjung dan juga Bapak Jaya Suprana dari MURI. Burger berdiameter 1 meter dan tinggi 50 centimeter ini pun disahkan oleh Bapak Jaya Suprana sebagai burger terbesar di Indonesia.

Menurut Chef George, burger tersebut membutuhkan bawang bombay 10 kg, tomat 15 kg, lettuce dan selada keriting masing-masing 10 kg, pickles 2 kg, mayonnaise dan tomato sauce masing-masing 1 galon, daging sapi 100 kg, dan 10 kg tepung terigu. Mulai dari pengumpulan bahan-bahan menurutnya sudah dipersiapkan selama satu minggu lamanya. Menurut pihak MURI, rekor pembuatan burger ini belum pernah dilakukan di Indonesia sebelumnya sehingga TheFoodHall berhak untuk mengukuhkan diri sebagai pembuat burger terbesar di Indonesia yang pertama.?

(dev/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here