Legit Harum Ketan Durian

Eka Septia Wulan - detikFood

Foto: iqbalrois.wordpress.com Jakarta - Bagi Anda pencinta durian, panganan yang satu ini pasti bisa jadi favorit. Rasa manis dan legitnya buah durian yang berpadu dengan santan dijadikan teman makan ketan yang liat dan pulen. Semangkuk rasanya tak akan pernah cukup. Penasaran?

Kalau Anda berasal dari pulau Sumatera, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan ini. Yak, ketan durian namanya. Biasanya disajikan saat hari raya lebaran tiba. Panganan ini seperti jadi makanan yang wajib ada saat lebaran selain ketupat dan opor ayam. Ketan durian ini tidaklah rumit, baik dari penyajian serta cara memasaknya.

Saus durian yang biasa jadi campurannya dibuat dari santan kental, gula, serta daging buah durian. Santan yang sudah dimasak bersama dengan bahan-bahan lainnya siap digunakan untuk mencampur beras ketan yang sudah ditanak hingga matang.

Rasanya tentu saja enak. Manis legit, gurih, dan harum aroma durian yang menyatu dengan ketan yang pulen bisa jadi camilan yang asyik saat lebaran nanti. Apalagi jika dalam penyajiannya diberikan satu atau dua buah durian utuh sebagai topping. Hmm.. rasanya akan semakin nikmat! Di Jakarta khususnya masyarakat Betawi biasa menyebut ketan durian ini dengan nama kinca durian.

Nah, jika Anda ingin menyajikan makanan yang sedikit unik saat lebaran nanti, ketan durian bisa jadi salah satunya.

(eka/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Rayakan 'Big Durian B-Day' di Sailendra

Eka Septia Wulan - detikFood

Foto: wln/detikfood Jakarta - Jakarta kembali merayakan hari jadinya yang ke-484, beragam hidangan khas Betawi disajikan menarik di berbagai hotel bintang lima di Jakarta. Tidak hanya hidangan besar saja, tapi juga jajanan kaki lima yang sudah mulai jarang ditemui. Mau asinan, kerak telor, pesmol? Semuanya hadir untuk memeriahkan acara ini.

Tepatnya kemarin, Rabu (22/06/11) Jakarta berulang tahun yang ke-484. Beragam acara menarik disiapkan untuk menyambutnya, tak terkecuali di hotel sekelas bintang lima yang ada di Jakarta. Festival makanan alias promosi makanan khas Betawi mulai digelar sejak kemarin hingga hari Minggu, 26 Juni 2011 mendatang di Sailendra Restaurant, Hotel JW Marriott Jakarta.

Acara yang bertajuk 'Big Durian B-Day' ini memang sengaja dibuat dengan mengangkat khasanah kuliner Betawi yang beragam dan beberapa mulai hilang. Dengan festival kuliner ini, tidak hanya menyambut ulang tahun Jakarta saja, tapi juga memperkenalkan dan melestarikan kuliner Betawi kepada masyarakat luas.

Pengambilan nama 'Big Durian' bukan tanpa alasan. Nama Big Durian dikenal oleh warga asing yang tinggal di Jakarta sebagai penyebutan nama lain dari kota Jakarta. Sama halnya dengan New York yang dikenal dengan sebutan 'Big Apple' maka Jakarta dikenal dengan istilah 'Big Durian'.

Hidangan Betawi yang ditampilkan dalam menu buffet bisa dinikmati untuk makan siang dan juga malam. Ada gado-gado dan ketoprak yang diracik oleh tim kitchen Sailendra langsung di hadapan pengunjung. Soto mie dan juga soto Betawi yang gurih beraroma rempah kuat bisa dipilih sesuai selera.

Gabus pucung, semur lidah, esmol lele, hingga semur jengkol disajikan sebagai lauk utama. Nasi uduk yang harum gurih juga disajikan komplet seperti yang sering dijumpai rumah makan nasi uduk yang sudah cukup dikenal di Jakarta. Orek teri kacang yang pedas garing serta oseng cumi kering juga bisa jadi pilihan yang menarik untuk dicicipi.

Selesai bersantap, pilihan hidangan untuk pencuci mulut sayang kalau sampai dilewatkan. Ada rujak, asinan Betawi, kerak telor, tauge goreng. Untuk yang suka dengan minuman hangat, sekoteng yang dibuat dari air rebusan jahe dengan isisan komplet berupa potongan roti tawar, kacang hijau, kacangtanah sangrai, mutiara, bisa jadi penghangat tubuh. Bir pletok, es cendol, dan juga es buah tak ketinggalan memeriahkan acara bersantap Anda.

'Big Durian B'Day' disajikan dalam rangkaian menu beffet untuk santap siang dan malam seharga Rp 208.000,00 ++ per orang. Untuk informasi dan reservasi, bisa mengontak : 021-57988898.

(eka/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Makan Durian Sepuasnya, Rp. 75.000,00!

Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Anda penggila durian? Jangan sampai melewatkan kesempatan istimewa ini. Anda bisa menyantap durian Thailand yang segar dan masak pohon sepuasnya dengan membayar Rp.75.000,00 saja. Caranya sangat mudah, segera saja menuju ke TheFoodHall yang ada di berbagai lokasi di Jakarta. Yuk, pesta durian!

Durian merupakan buah asli Indonesia, Malaysia dan Brunei. Jenisnya pun sangat beragam. Hampir di tiap daerah di Indonesia dan Malaysia punya durian unggulan yang unik dan enak rasanya. Penggila durian selalu mencari durian yang paling enak di manapun berada.

Salah satu jenis durian asli Indonesia yang kini menjadi sangat populer di dunia adalah durian Monthong. Durian ini telah dibudidayakan dengan sukses oleh pemerintah Thailand sehingga menghasilkan buah yang hebat kualitasnya.

Diberi nama 'Monthong' yang berarti 'Bantal Emas'. Ini karena durian monthong daging buahnya tebal, empuk, manis dengan warna kuning cantik, berkilau seperti emas. Tak heran jika buah yang kulitnya cokelat dengan duri yang agak pendek ini sangat disukai orang di dunia, termasuk Indonesia.

Di hampir semua toko buah dan penjaja buah segar, durian monthong menjadi primadona. Banyaknya durian monthong yang masuk ke Indonesia menandakan bahwa pertanian durian di Thailand sangat berhasil dalam mempertahankan mutu durian ini.

Khusus bagi penggemar durian monthong, tak usah bingung mencari durian monthong yang bagus. Ada tawaran istimewa untuk menikmati durian monthong. TheFoodHall, supermarket yang terdepan dengan kualitas di Jakarta memberi kesempatan kepada setiap pengunjungnya. Pengunjung cukup berbelanja Rp.250.000,00 di semua TheFoodHall pada tanggal 23 Mei-29Mei 2011.

Dengan nilai belanjaan tersebut pengunjung bisa membeli Kupon Makan Durian Sepuasnya seharga Rp. 75.000,00 (harga normal Rp. 100.000,00). Dengan kupon tersebut Anda bisa makan durian monthong sepuasnya di semua TheFoodHall yang ada di Jakarta, pada tanggal 3 Juni -5 Juni 2011 dan 10 Juni - 12 Juni 2011. Jika tak berbelanja di TheFoodHall cukup membeli kupon seharga Rp. 100.000,00, Anda bisa ikut pesta durian ini. Buruan ke TheFoodHall dan ikuti pesta durian istimewa ini!

(eka/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here