Ivory Bakery's Address

Kami menyediakan roti murah berkualitas. Kami juga menerima pesanan untuk roti murah. Kami adalah supplier roti dari salah satu airline terbesar di Indonesia. Hubungi kami: Lisa Widjaja di 02168416986 atau 0214528707. Alamat kami di: Boulevard Raya QJ 1 no. 5, Kelapa Gading, Jakarta Utara.





Sunday, April 15, 2012

Resep Daging: Iga Ungkep Shoyu

Odilia Winneke - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';Resep Daging: Iga Ungkep Shoyu
Foto: www.detikfood.com Jakarta - Yang satu ini hidangan iga khas Asia. Dimasak perlahan dengan bumbu bawang dan shoyu membuat iga jadi gurih wangi. Bumbu yang meresap ke serat daging membuat makanan ini jadi lezat dan sedap apalagi dimakan hangat.

Bahan:
750 g short ribs (iga sapi yang dipotng pendek)
1 liter air
200 ml shoyu/kecap Jepang
50 ml kecap manis
1 batang daun bawang, potong kasar
5 siung bawang putih, parut
100 g bawang bombay, parut
? sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 g wortel, potong-potong kasar
2 sdt biji wijen

Cara membuat:
Cuci iga lalu tiriskan.Didihkan air bersama shoyu, kecap manis, daun bawang, bawang putih, bawang bombay, merica dan garam.Masukkan iga lalu kecilkan api.Masak hingga daging iga hampir lunak.Tambahkan wortel dan wijen.Masak terus hingga daging iga empuk.Tambahkan wijen dan minyak wijen. Aduk rata.Sajikan hangat.Untuk 6 orang

Kalori : 1572,3 kkal - 262,05 kkal/porsi
Protein : 148,36 gr?- 24,73 gr/porsi
KH : 40,3 gr?- 6,72 gr/porsi
Lemak : 106,89 gr?- 17,81 gr/porsi
Serat : 2 gr?- 0,33 gr/porsi

(dev/odi)



Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

United Taste of Indian Food Racikan Chef Vijay Deokar

Flora Febrianindya - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';United Taste of Indian Food Racikan Chef Vijay Deokar
Foto: Oakwood Jakarta - Rindu cicipi kuliner otentik India? Di resto ini dua orang chef yang datang langsung dari India selama 8 hari akan memanjakan pencinta kuliner. Mulai dari hidangan a la Rajasthani, Hyderabadi, hingga Awadhi disajikan hangat dan segar.

Oakroom Restaurant & Bar menggelar "United Taste of Indian Food" mulai tanggal 13 hingga 21 April 2012. Selama 8 hari, para tamu akan dimanjakan oleh sajian spesial yang dibuat langsung oleh Chef Vijay Deokar dari Oakwood Premier Pune India.

Festival makanan India ini merupakan bagian dari Oakwood Asia Pacific's Chef Exchange Program. Februari lalu juga telah dilaksanakan Indonesian Food Promotion di Pune, India. Kini giliran kuliner khas India yang dipromosikan di Indonesia.

Dalam menyajikan hidangan spesialnya, Chef Vijay Deokar akan ditemani oleh Chef Ganesh Prasad. Aneka sajian dari berbagai wilayah di India akan dihadirkan, mulai dari hidangan a la Rajasthani, Hyderabadi, hingga Awadhi. Menu otentik khas India tersebut tersedia dalam buffet lunch di hari kerja, dan a la carte dinner di akhir pekan.

Menu makanan India memang beragam, namun semuanya tetap punya kesamaan. Menggunakan beragam bumbu untuk meningkatkan aroma serta rasanya. Makin banyaknya pelaku vegetarian di India juga membuat menu berbahan sayuran jadi lebih sering ditemui.

Sederetan menu-menu lezat sudah disiapkan oleh para Chef. Mulai dari Aloo Palak yang dibuat dari kentang dan saus bayam, Chicken Chettinad alias ayam khas Chettiar di Tamil Nadu, juga Paneer Hariyali, paduan antara cottage cheese dengan herbal hijau aromatik.

Ada juga Kachi Goshst ki Biryani yang dibuat dari beras basmati dan daging kambing berbumbu. Ada pula Kubhani ka Meetha, makanan khas Hyderabadi yang dibuat dari apricot dan kacang kering. Selain itu ada Paneer Makhanwala, Payasam, serta menu lainnya yang dibuat langsung oleh sang chef.

Vijay Deokar sudah 15 tahun menggeluti di dunia kuliner. Kemampuannya dalam mengolah masakan internasional maupun tradisional India tak perlu diragukan lagi. Nah, penggemar masakan India, silakan langsung ke Oakroom Restaurant & Bar yang terletak di lantai 3 Oakwood Premier Cozmo Jakarta di Lingkar Mega Kuningan.

(flo/odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Modena Perkenalkan Lemari Es Dengan Fitur Canggih

Odilia Winneke - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';Modena Perkenalkan Lemari Es Dengan Fitur Canggih
Foto: www.detikfood.com/Modena Jakarta - Lemari es merupakan salah satu kebutuhan peralatan rumahtangga modern. Sebagai tempat menyimpan bahan makanan dan minuman. Desain dan fungsinya pun makin canggih sesuai dengan gaya hidup. Seperti lemari es modern dan stylish ini.

Modena kembali memperkenalkan inovasi di bidang peralatan rumah tangga. Peralatan ini memperluas protofolio produk perlengkapan rumahtangga yang meliputi cooking, cleaning dan cooling. Jika lemari es berpintu satu sudah sangat populer, kini Modena justru memperkenalkan lemari es dua pintu.

'Pangsa pasar lemari es berpintu dua untuk kelas menengah ke atas ini sangat bagus. Mengingat gaya hidup modern dan sehat sudah menjadi salah satu tuntutan masyarakat,' demikian Lanny Kurniawan, Customer Management Division Head MODENA.

Tiga lemari es yang resmi diperkenalkan Selasa (10/4) lalu ini memiliki sejumlah fitur modern yang mudah dioperasikan dan canggih. Tiga tipe lemari es tersebut, Esteso RF 4862, Niveo RF 2565 dan Niveo RF 2561.

Dari tampilan depan, pintu lemari pendingin ini ada dua model, french door dan side by side. Tipe 4862 berkapasitas 610 liter dan terbuat dari bahn stainless steel ini memiliki dua pintu bersisian di tengah. Saat dibuka, akan terlihat ruang tanpa batas berukuran jumbo dengan lebar 80 cm. Ruang penyimpanan yang luas ini bisa menampung lebih banyak termasuk kue dan makanan berukuran besar.

Untuk mereka yang praktis tipe Esteso RF 4862 memiliki penampilan kokoh dengan balutan bahan stainless steel. Ruang freezer diletakkan di bagian bawah ruang pendingin sehingga mudah dijangkau. Bahan makanan mudah diambil tanpa perlu membungkuk.

Khusus untuk memenuhi kebutuhan pencinta minuman, tipe Niveo 2565 memiliki fitur One Touch Mini Bar. Kabin mini bar ini menyatu dengan pintu lemari es. Sekali sentuh akan terbuka dan beragam minuman dingin siap dinikmati.

Juga terdapat Water Dispenser yang ditanam di bagian depan sehingga air dingin setiap saat bisa diambil tanpa membuka pintu. Sedangkan untuk pembuatan es batu ada Full Automatic Ice Maker, dengan sekali es batu yang sudah dibuat langsung ke luar.

Dengan lemari es tipe ini suhu penyimpanan bahan makanan bisa diatur sesuai keperluan. Magic Cool Zones memberi kemudahan mengatur suhu penyimpanan ikan, daging, sayuran dan buah segar. Fasilitas ini membuat kualitas makanan tetap terjaga dan tidak mudah rusak.

Fitur baru yang menarik dari ketiga tipe lemari es ini adalah Active Vita Crisper yang berupa fresh blue light yang dipasang dalam wadah penyimpan sayuran dan buah. Alat ini akan memancarkan sinar ultra violet ke dalam wadah pendingin sehingga menjaga buah dan sayuran tetap terjaga kesegaran. Sayuran dan buah tidak mudah keriput, busuk atau rusak dan dalam keadaan segar lebih lama.

Ketiga tipe lemari es ini juga ramah lingkungan. Memakai kompresor bebas CFC serta pemakaian energi yang efisien. Teknologi Multi Sensor pada kompresor serta kipas pendingin membuat pemakaian listrik menjadi lebih awet. Lemari canggih ini hanya memerlukan 200 watt dan 250 watt saat defrost.

Dengan berbagai fitur modern lemari es ini selain bisa memenuhi tuntutan gaya hidup juga lebih tahan lama sehingga menjadi investasi jangka panjang. Karena masa pemakaian yang lama lemari es yang dipatok dengan harga Rp.11 Juta ini bisa mendampingi pertumbuhan kehidupan keluarga secara maksimal.

(odi/odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Rekor Cakwe Terpanjang di Dunia Dipecahkan di Cina

Fitria Rahmadianti - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';Rekor Cakwe Terpanjang di Dunia Dipecahkan di Cina
Foto: Europics Jakarta - Cakwe (char kway) adalah camilan dari Cina. Bentuk gorengan ini panjang dan berwarna kuning keemasan. Saat masih hangat, cakwe dibagi dua, dipotong, lalu dicocol ke kuah cuka asam manis. Hmm enaknya... Tapi bagaimana kalau panjang cakwenya 3.4 meter?

Cakwe punya banyak nama, di antaranya char kway, y?uti?o (strip berminyak), yau ja gwai (hantu goreng), stik roti goreng, dan donat Cina. Cocolannya juga tidak hanya kuah cuka asam manis. Ada yang dicelupkan ke susu kedelai, kacang hijau, atau susu kental manis. Cakwe juga sering dicampurkan ke dalam bubur ayam atau dinikmati sambil ngopi.

Bentuk cakwe memang panjang, namun belum pernah ada yang membuat cakwe sepanjang 334 cm dengan lebar 11 cm. Pembuatnya adalah tim dari restoran cepat saji Yonghe King di Shanghai. Menurut berita yang dilansir Agile News, mereka berhasil memecahkan rekor pada Jum'at (6/4) di gedung Shanghai Yueda 889, Cina.

Yonghe King bukanlah yang pertama mencoba memecahkan rekor menggoreng cakwe terpanjang di dunia. Sebelumnya pernah ada rekor cakwe sepanjang 2.6 meter. Namun, akhirnya rekor tersebut dikalahkan tahun ini. Cina pun berhasil mencatatkan namanya di buku rekor dunia.

Berdasarkan informasi dari Inside China, kegiatan ini diselenggarakan untuk meningkatkan kepercayaan terhadap makanan Cina. Pasalnya, selama ini banyak kabar tentang makanan Cina yang kurang higienis atau menggunakan bahan-bahan berbahaya.

“Kami ingin membuat sesuatu yang unik dan sehat. Tidak ada bahan tambahan atau bahan baku murahan, hanya tepung bermutu tinggi dan minyak,” ujar seorang juru bicara, seperti dikutip dari Daily Mail. Tepung terigu yang digunakan tidak mengandung bahan pemutih. Adonan digoreng dengan minyak kedelai. Penggorengan yang dipakai pun dirancang khusus dengan panjang 4 meter.

Bagaimana cara memakannya? Ternyata, setelah diukur oleh dua pakar dari Shanghai Measurement and Testing Technology Research Institute, cakwe raksasa ini dipotong-potong dan dibagikan ke pelanggan. Hmm, sayang ya tidak ada saus cocolannya!

(fit/odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat

Makan Nasi Kebuli di Kampung Arab

Bondan Winarno - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';Makan Nasi Kebuli di Kampung Arab
Foto: Bondan Winarno Jakarta - Di mana sih Kampung Arab-nya Jakarta? Ternyata, luasnya Jakarta Raya ini membuat satu Kampung Arab saja tidak cukup. Di Jakarta Timur ada kawasan Cawang-Condet yang ramai dihuni kaum jamaah. Di Jakarta Pusat, mereka kebanyakan bermukim di sekitar Tanahabang. Tetapi, sejak lama pula ruas Jalan Raden Saleh di Jakarta Pusat merupakan "pusat" hunian kaum keturunan Arab. Bukankah Raden Saleh sendiri yang dulu mempunyai puri (mansion) di jalan itu adalah juga seorang ningrat dari kalangan ini?

Maka, tidaklah mengherankan bila di sepanjang jalan ini dapat dijumpai beberapa rumah makan dan restoran yang khusus menyajikan masakan Arab. Beberapa nama lama masih bertahan di sini, sekalipun sudah muncul pula restoran baru dengan dekor maupun eksterior yang lebih mewah dan modern.

Favorit saya di sini adalah Rumah Makan Almira. Ini gara-gara dulu saya pernah ditraktir Mas Harun Musawa yang ketika itu memang berkantor di dekat sana juga. Almira adalah sebuah rumah makan sederhana, tetapi dengan citarasa Arabia yang autentik. Saya bahkan pernah membungkus nasi briyani untuk oleh-oleh bagi almarhum Husein Mutahar – pencipta ode "Syukur" dan beberapa lagu nasional lain – yang juga dikenal sebagai seorang lekkerbek (epicurian, pedoyan makan). Seingat saya, komentarnya ketika itu adalah: "Kurang sedikiiiit. Harusnya pakai acar nanas, supaya lebih ng-Arab." Semoga Kak Mut bahagia bersama Allah di surga.

Nasi briyani-nya (Rp 35 ribu) memang istimewa. Sekalipun tidak memakai beras basmati (yang mahal karena harus di-impor), nasi kebuli Almira bumbunya nancep di lidah. Kekuatan Almira memang pada bumbunya yang intens. Kalau tidak salah observasi, rumah makan ini dimiliki oleh keturunan Arab dari Jawa Timur. Karena itu di sini juga ada sop kikil (Rp 35 ribu) yang khas Kampung Ampel – kampungnya kaum keturunan Arab di Surabaya.

Satu porsi nasi briyani disajikan dengan beberapa potong kambing goreng yang juga sangat gurih dan empuk. Kondimennya adalah sambal tomat-seledri dan acar timun-tomat yang bernuansa asam-manis. Top markotop!

Selain nasi briyani yang juara, juga ada nasi bukhari – juga sering disebut sebagai nasi khabsah – yaitu nasi yang dimasak dengan bumbu dan berbasis tomat. Nasi goreng kambingnya juga berkualitas di atas rata-rata nasgorkam favorit Jakarta lainnya. Favorit lain di antara kaum Arab yang menjadi pelanggan rumah makan ini adalah marakh alias sop kambing (Rp 35 ribu) yang dimakan dengan roti hobus.

Sate kambing dan kambing goreng Almira juga dapat diandalkan. Tidak doyan kambing? Rugi besar. Tetapi, oke-lah. Anda juga dapat memesan ayam goreng atau gado-gado di sini. Jangan lupa, minuman pendampingnya yang khas adalah kopi jahe.

Tidak hanya menjual makanan. Di halaman belakang yang menghadap ke Jalan Raden Saleh I, Almira juga menyediakan tempat yang nyaman dan teduh untuk mengisap pipa air (shisha) berbagai citarasa dan aroma. Juga ada sebuah toko kecil yang menjual berbagai suvenir dari Timur Tengah. Bila Anda suka madu Yaman – the best in the world – Anda dapat membeli di sini dengan harga Rp 250 ribu per botol. Saya suka almond disangrai sebentar, kemudian dikucuri sedikit madu Yaman.

Cikini di Gondangdia. Mampir sini, cicipi kebuli Almira!

RM Almira
Jl. Raden Saleh 6B
Jakarta Pusat
021 3161494

(dev/dev)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat