Wajan Bulgogi

Odilia Winneke - detikFood

google_ad_client = 'ca-pub-6880533263535234'; google_ad_channel = '4958278774'; google_ad_width = 200; google_ad_height = 400; google_ui_version = 1; google_ad_slot = '3695403116'; google_override_format = 'true'; google_ad_type = 'text_html'; google_tl = 3; google_font_face = 'arial'; google_font_size = 'small'; google_tfs = 12; google_color_link = '#11593C'; google_color_text = 'E1771E'; google_color_bg = '#FFFFFF'; google_color_border = '#FFFFFF'; google_color_url = '#CCCCCC';
Foto: dae-yang.de Jakarta - Di restoran Korea, bulgogi selalu dimasak dengan wajan khusus.Apakah bulgogi bisa dimasak dengan wajan biasa?

Wajan khusus untuk bulgogi atau daging panggang berbentuk setengah lingkaran dengan permukaan menggunung seperti topi baja. Permukaannya bergurat-gurat dan bagian pinggirnya ada lekukan. Fungsinya agar panas dari kompor merata ke permukaan wajan yang terbuat dari besi tempa ini. Jika ingin daging agak kering, dipanggang di bagian pucuk atasnya. Jika suka yang agak basah atau lembap bisa dipanggang di bagian bawah. Karena jus dan bumbu akan mengalir ke cerukan yang ada di permukaan wajan dan menggenang di keliling wajan. Jika tak ada bisa dipakai wajan besi biasa yangtebal atau wajan antilengket. Wajan bulgogi bisa dibeli di toko bahan makanan Korea.

(Odi/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat