SamWon House - detikFood
Foto: www.detikfood.com Jakarta - Jika badan kurang sehat, racikan seafood khas Korea ini dijamin bikin semangat. Kuah gurih seafoodnya terasa pedas segar. Isian seafood segar dan aneka sayuran memberi pasokan nutrisi yang lengkap. Sluuurp..sedapnya!
Bahan:
40 g wortel, iris serong tipis
40 g lobak, iris serong tipis
40 g tauge
40 g kyuri, iris serong
40 g jamur enoki
40 g jamur tiram
40 g bokcoy, potong kasar
40 g sawi putih
40 g daun tango
40 g daun bawang,potong 3 cm
40 g cabai merah,buang biji,iris serong tipis
40 g cabai hijau,buang biji,iris serong tipis
100 g tahu putih,potong dadu tipis
100 g daging has,iris tipis
100 g ikan chogi/ikan malas/kakap
100 g kepiting
100 g kerang hijau
100 g kerang tiram
100 g udang, buang kepalanya
100 g cumi, potong-potong
100 g gurita, potong-potong
Kaldu:
1 liter kaldu ikan
5 sdm saus sambal korea
8 siung bawang putih,memarkan,cincang
2 cm jahe,iris halus
2 sdm kecap ikan
2 sdt cabai merah bubuk
2 sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk
Cara membuat:
Siapkan wajan besi ukuran sedang.
Tata rapi sayuran,daging ,ikan dan seafood di atasnya.
Panaskan kaldu,saus sambal,bawang putih,jahe,kecap ikan cabai bubuk,garam dan merica,hingga mendidih.
Selagi kaldu masih panas,segera tuang kaldu kedalam wajan besi berisi sayuran.
Letakan wajan diatas kompor portable dan lanjutkan masak di atas api kecil hingga mendidih.
Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 6 orang
(Odi/Odi)
Tutup
You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com
No comments:
Post a Comment