Resep Sayuran: Yache Jeon

Odilia Winneke - detikFood

Foto: www.detikfood.com Jakarta - Salah satu sajian pembuka atau banchan adalah martabak sayur ini. Rasanya renyah dengan isian sayuran dan seafood yang gurih. Aroma wangi daun bawang menjadi ciri khas sajian pembuka ini.

Bahan:
100 g cukini, iris kecil panjang
1 sdm kucai, iris kasar
2 batang daun bawang, potong 10 cm, belah-belah
100 g bawang Bombay
10 bh cabai rawit, iris halus
250 g tepung terigu
1 butir telur ayam
? ekor cumi-cumi bersih, cincang
1 ekor udang kupas, iris kasar
Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
? sdm bawang putih, cincang
? sdt garam
1 sdm Sogogi dasida

Cara membuat:

Siapkan cukini, kucai, bawang bombai, dan cabai rawit.Aduk tepung terigu dan bumbu sambil tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental dan menjadi adonanSiapkan wajan antilengket. Olesi sedikit minyak goreng.Tuangkan adonan terigu dan taruh sayuran di atasnya.Sementara itu kocok telur, campur dengan cumi dan udang.Tuangkan ke bagian tengah dadar.Masak hingga kedua sisinya kering dan matang.Tekan-tekan sesekali agar bagian dalamnya matang.Angkat dan sajikan hangat.Untuk 6 orang

Kalori : 980,31 kkal - 163,38 kkal/porsi
Protein : 31,33 ?gr - 5,22 gr/porsi
Karbohidrat : 206,12 ?gr?- 34,35 gr/porsi
Lemak : 10,87 ?gr- 1,81 gr/porsi
Serat : 0,828 gr?- 0,138 gr/porsi

(Odi/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat