Resep Cake : Cake Wortel Almond

Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Jika bosan dengan cake dengan krim, coba saja buat cake wortel yang lebih sehat ini. Selain wortel, tambahan kayu manis bubuk, kismis dan almond membuat cake ini bukan hanya wangi tetapi juga renyah enak. Setelah didiamkan sehari, rasanya makin enak!

Bahan:
170 g gula pasir
125 ml minyak olive
1 sdt esens vanili
2 butir telur ayam
2 buah (220 g) wortel, kupas, serut halus, peras
125 g almond bubuk
80 g kismis
1/2 sdt kulit jeruk lemon parut
1 sdm air jeruk lemon
Ayak jadi satu:
150 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt kayu manis bubuk
Taburan:
50 g almond iris
1 sdm gula bubuk, ayak

Cara membuat:

Siapkan loyang bundar 22 cm, semir mentega dan taburi tepung terigu.Kocok gula dan minyak hingga gula larut.Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga kental.Tambahkan campuran terigu, aduk rata.Masukkan wortel dan almond bubuk, aduk rata.Tambahkan kismis, kulit jeruk dan air jeruk lemon, aduk rata.Tuang ke dalam loyang, ratakan.Taburi almond iris.Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.Angkat dan diamkan hingga agak dingin.Lepaskan dari loyang dan taburi gula bubuk.Sajikan.Untuk 12 potong

(Odi/Odi)

Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

Sending your message

Post this to your WordPress blog:

Sending your message

Post this to your Blogger blog:

Sending your message

Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts

Sending your message

Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts

Share to your Yahoo Messenger contacts

Sending your message

Import Your Google Talk contacts

Share to your Google Talk contacts

Sending your message

Import Your Live Messenger contacts

Share to your Live Messenger contacts

Sending your message

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Roti sehat harga hemat