Dyah Oktabriawatie - detikFood
Foto: www.detikfood.com Jakarta - Jaringan restoran yang sudah memiliki 9 gerai di Jakarta, Surabaya, Bandung dan Medan kemarin telah membuka gerai baru. Berlokasi di salah satu mall terbesar di kawasan Tangerang, gerai inipun mengusung konsep Artisan Bread.
Bakerzin restoran berkonsep dessert cafe-casual dining sudah 10 tahun memanjakan pelanggannya. Bakerzin Indonesia, dikelola oleh Boga Group Jakarta sejak tahun 2002. Seorang pastry chef bernama Daniel Tay dari Singapura merintis restoran ini sejak tahun 1998 di Singapura.
Setelah membuka gerai di Central Park, kemarin (7/03) Bakerzin membuka gerai baru di Summarecon Mall Serpong 2. Berbeda dengan gerai lainnya, Bakerzin ini mengusung konsep Arisan Bread.
“Cinta pertama saya adalah memanggang roti. Pada awal karir saya, saya menghabiskan banyak waktu untuk belajar seni dan ilmu memanggang roti yang baik a la Eropa,” demikian jelas Mr. Daniel Tay, seorang CEO Bakerzin
Pengembangan konsep baru dilakukan karena seiring dengan perkembangan kebutuhan konsumen yang bervariasi. Kini tidak hanya disajikan aneka dessert dan hidangan utama yang tetapi juga aneka roti manis dan lezat.
“Meskipun papda mulanya saya hanya memperkenalkan beberapa tipe roti di Bakerzin, makin banyaknya permintaan pelanggan membuat saya akhirnya memutuskan untuk mendedikasikan toko yang menjual berbagai macam roti tawar, danish dan roti manis,” tambah Mr Tay.
Konsep baru ini terinspirasi dari beragam roti Eropa. Ada beragam pilihan roti panggang, kue kering dan danish pastry. Semuanya dibuat segar dan dipanggang langsung sehingga selalu baru dan segar. Semua roti dan pastry memakai bahan alami tanpa pengawet.
Bamboo Charcoal Custard Bun, salah satu roti manis andalan gerai ini. Roti hitam ini memakai campuran arang bambu yang baik untuk kesehatan. Karena dapat menurunkan kadar kolesterol, penghantar zat anti kanker dan menyerap racun.
Berbagai varian roti lezat seperti, focaccia, brioche, baguette juga disajikan hangat. Aneka roti manis varian baru seperti Cranberry Walnut Bun with Cream Cheese, Otah buns, Butter sugar roll ditawarkan dengan haga mulai dari Rp. 8.000,00Rp. 20.000,00.
Empat belas jenis danish pastry gurih dan manis juga melengkapi koleksi gerai ini. Salah satunya, Raisin Denmark, Red Bean Denmark, dan Chicken Sausage Danish. Juga tersedia beragam jenis muffin dan pie. Resto ini siap melayani pelanggan dari jam 09.00-22.00 untuk hari biasa, dan jam 09.00-24.00 di akhir pekan.
(Odi/Odi)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.Tutup
You are redirected to Facebook
You are redirected to Facebook
Sending your message
You are redirected to Lintas Berita
Sending your message
Post this to your WordPress blog:
Sending your message
Post this to your Blogger blog:
Sending your message
Sending your message
Share to your Yahoo Mail contacts
Sending your message
Sending your message
Import Your Yahoo Messenger contacts
Share to your Yahoo Messenger contacts
Sending your message
Import Your Google Talk contacts
Share to your Google Talk contacts
Sending your message
Import Your Live Messenger contacts
Share to your Live Messenger contacts
Sending your message
Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com
No comments:
Post a Comment