Ivory Bakery's Address

Kami menyediakan roti murah berkualitas. Kami juga menerima pesanan untuk roti murah. Kami adalah supplier roti dari salah satu airline terbesar di Indonesia. Hubungi kami: Lisa Widjaja di 02168416986 atau 0214528707. Alamat kami di: Boulevard Raya QJ 1 no. 5, Kelapa Gading, Jakarta Utara.





Friday, September 30, 2011

Inilah Rasa Asli Nihon no Ramen!

Odilia Winneke - detikFood

Inilah Rasa Asli Nihon no Ramen!
Foto: Odi/detikFood Jakarta - Ramen alias mi di tempat ini disajikan dengan cara sederhana, apa adanya. Pilihan isi dan topping-nya beragam. Kaldunya gurih semerbak, menguapkan cita rasa asli ramen Jepang. Slruupp... dihirup saat masih panas mengepul, tottemo oishii desu!

Setelah tempura dan sukiyaki, kini giliran ramen atau mi Jepang yang mulai digandrungi di Jakarta dan kota besar lainnya. Banyak bermunculan resto khusus ramen. Di tiap menu restoran Jepang selalu ada menu ramen. Maklum saja, karena ramen juga makanan favorit sejuta umat di Jepang.

Ramen sebutan bahasa Jepang untuk mi. Jenis mi Jepang yang lain adalah soba yang dibuat dari tepung buckwheat dan udon yang lebih besar dan kenyal.Meskipun diadaptasi dari Cina, mi Jepang disajikan dengan gaya asli Jepang.

Umumnya ramen disajikan dengan kuah bening, kuah diberi shoyu, atau kuah dengan miso. Isiannya bisa beragam, daging sukiyaki, daging ayam, tempura, seafood dan aneka jamur dan sayuran. Topping-nya bisa berupa nori, daun bawang, irisan daging panggang atau telur.

Saat memasuki Marutama Ra-Men langsung terasa nuansa Jepang yang kuat. Interior serba kayu dengan warna cokelat gelap, dan aneka hiasan dinding khas Jepang. Menu yang disajikan pun sederhana, khas resto ramen. Hanya ada 2 menu utama; ramen dan Marutama Nabe alias hotpot.

Hanya ada 4 pilihan ramen, Marutama Ra-men/Karashi Ra-men (berkuah ayam), Ebi Ra-men (memakai udang), Aka Ra-men (dengan 7 jenis kacang, kaldu ayam dan sedikit pedas) dan Tan Men ( berkuah ayam dengan topping sayuran).

Jika ingin topping lebih tersedia menu topping terpisah seperti tamago (telur rebus), aosa (rumput laut) negi (daun bawang), lemon dan kaedama (refill ra-men). Karena kangen berat ramen asli Jepang maka Aka Ra-men dan Ebi Ra-men jadi pilihan saya buat memuaskan selera. Termasuk seporsi torikatsu buat pelengkapnya.

Aka Ra-men ( Rp. 65.000,00) langsung memikat saya karena kuahnya yang merah kecokelatan keruh dengan beberapa butir bakso yang menembul, taburan daun ketumbar dan rumput laut plus seiris lemon yang diselipkan di pinggir mangkuk. Wouw... aromanya gurih menggelitik hidung!

Benar saja kuahnya gurih karena memakai 7 jenis kacang yang digerus halus. Yang unik justru bola-bola ayam yang di dalamnya juga diberi kacang cincang. Ada rasa krenyes enak saat dikunyah. Setelah dikucuri air jeruk lemon, ditaburi cabai bubuk plus bawang putih goreng yang disediakan sebagai condiment di meja, kuahnya lebih merangsang rasanya. Gurih-gurih pedas sedikit asam!

Berbeda dengan Ebi Ra-men (Rp. 69.000,00) yang saya pesan dengan topping tamago alias telur rebus kecokelatan, disajikan dengan topping irisan daun bawang, rumput laut dan biji wijen. Kuahnya lebih pekat rasa gurih kaldunya. Makin terasa enak setelah disuap dengan udang rebus yang gurih kenyal. Ramen alias minya berbentuk lidi halus dengan tekstur kenyal-kenyal lembut.

O, ya torikatsu alias ayam goreng tepungnya disajikan dalam potongan kecil. Balutan tepungnya renyah garing dan terasa lebih enak setelah dikucuri sedikit air jeruk lemon. Kekuatan sajian ramen terletak pada kaldunya. Marutama Ra-men cukup berhasil menonjolkan rasa ramen Jepang sejati. Sementara di resto lain ramen tampil dengan gaya populer dan fusion yang meriah.

Harga ramen yang ditawarkan seimbang dengan porsinya yang lumayan mengenyangkan. Sayapun masih sempat membilas rasa gurih di mulut dengan es krim bertopping edamame. Legit, dingin dengan rasa saus edamame yang kenyal unik!

Sekarang saya tahu tempat untuk melepas kangen ramen dengan rasa asli Jepang. Ke sini saya akan mampir kembali. Untuk menyegarkan tubuh dengan semangkuk ramen dengan menghirup kuahnya yang gurih. Slruuup... gochisosama desita!

Marutama Ra-Men
Mall Puri Indah lantai 2
Jakarta Barat
Telpon: 021-5823193

(dev/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Yuk, Cobain Beragam Ikan Saori Lezat di Sushimise!

Devita Sari - detikFood

Jakarta -

(dev)


Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Resto atau Tempat Indehoi?

Bondan Winarno - detikFood

Resto atau Tempat Indehoi?
Foto: Bondan Winarno Jakarta - De hooi, dalam bahasa Belanda, berarti jerami. Konon, anak-anak muda yang tinggal di desa-desa di Belanda suka berasyik-masyuk di tumpukan jerami. Karena itulah muncul istilah "in de hooi" yang kemudian berubah menjadi indehoi yang bermakna sedang berasyik-masyuk atau bersantai-santai dengan kekasih.

Di Pondok Indah, mungkin Anda sering melewatinya dan melihat papan nama bertulisan De Hooi ini. Papan itu jugalah yang akhirnya "melambai" saya untuk singgah. Resto atau tempat indehoi, sih?

Secara penampilan, Cafe de Hooi memang sangat mirip dengan kafe dan pub serupa yang banyak dijumpai di Belanda dan negara-negara Eropa lainnya. Di bagian tengahnya ada meja bar yang panjang. Dan di sisinya ditata meja-meja untuk mereka yang makan. Fokusnya memang lebih pada bar, dengan menu terbatas untuk sekadar mengisi perut.

Untuk mendampingi bir dan minuman lain, tersedia pappadum – krupuk khas India dari lentil dan dipanggang di dalam gentong tandoor. Juga ada onion rings, calamari, bitterballen, frikandel, dan pork bites (irisan daging digoreng garing dengan cocolan mustard).

Sekalipun bernama dan bergaya Belanda, de Hooi ternyata tidak banyak menawarkan menu khas tradisional Belanda. Selain bitterballen dan frikandel yang sudah disebut, hanya ada broodje kroket dan garden pea soup yang mewakili kuliner Negeri Keju itu. Hutspot dan stamppot tidak tersedia – just in case Anda mengingininya.

Garden pea soup-nya (Rp 35 ribu) cukup mendekati versi asli ewrtensoep khas Belanda. Ada aroma bacon dan smokiness dari irisan smoked sausages dalam sup kental dari kacang polong ini. Seandai warnanya lebih hijau dan konsistensinya lebih kental, pasti akan menjadi sajian sempurna. Memang, di Belanda, ewrtensoep sering dianggap sebagai meal dalam porsi besar – disantap dengan roti – bukan sekadar sup.

Saya memesan Australian Meat Pie – juga dikenal dengan sebutan shepherd's pie atau sheppard's pie (Rp 60 ribu). Porsinya sangat Australia. Mashed potato-nya sangat banyak, dengan saus jamur dalam jumlah yang cukup untuk menghabiskan porsi besar itu. On the side, sayur kukus sebagai pelengkap sajian. Sayangnya, daging cincang di dalam pie tidak cukup banyak untuk mengimbangi porsi kentang ongklok itu. Kulit pie-nya garing, tetapi kurang renyah. Tetapi, model begini inilah sebetulnya yang justru autentik untuk kafe dan pub serupa di Eropa sana. Kualitas makan siang untuk kelas pekerja.

Pilihan main course lainnya adalah: bangers and mash (sosis panggang, kentang ongklok, green peas, dengan saus bawang, Rp 60 ribu), fish and chips (Rp 60 ribu), chicken schnitzel (Rp 80 ribu), beef tenderloin (Rp 150 ribu), T-Bone steak (Rp 135 ribu).

Tidak suka makanan Barat? Jangan khawatir. De Hooi juga menyediakan kwetiauw goreng (Rp 55 ribu), nasi goreng seafood (Rp 50 ribu), nasi kari kambing (Rp 75 ribu), dan sop buntut (Rp 75 ribu).

Kafe ini buka sejak pagi untuk melayani "jemaat" sarapan pagi. Makan siang kebanyakan diramaikan oleh orang-orang kantoran. Malam hari ia berubah menjadi kafe dan bar yang seronok. Pada malam akhir pekan juga ada live band yang membuat tempat ini makin meriah. Ya, semacam tempat indehoi, lah.

Cafe De Hooi
Plaza II Pondok Indah
Metro Duta Raya Blok B4 No. 31
Jakarta Selatan
021 7500742

(dev/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Resep Cake : Cupcake Tuna Keju

Odilia Winneke - detikFood

Resep Cake : Cupcake Tuna Keju
Foto:Syahroni Jakarta - Bosan dengan cake manis, cobalah cake yang gurih wangi ini. Campuran ikan tuna dan kejunya bikin rasa cake gurih renyah. Aromanya juga makin gurih enak. Tambahkan lebih banyak keju jika suka rasa gurih yang kuat.

Bahan:
100 g mentega
60 g gula pasir halus
2 butir telur ayam
50 g keju cheddar parut
50 g ikan tuna kalengan, tiriskan, sobek halus
Ayak jadi satu:
120 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Taburan:
2 sdm keju cheddar parut
50 g ikan tuna kalengan, sobek halus

Cara membuat:

Kocok mentega dan bubuk hingga lembut.Masukkan telur satu per satu sambil aduk rata.Tambahkan campuran terigu, aduk rata.Masukkan keju dan ikan tuna, aduk rata.Tuang adonan ke dalam cupcake.Beri bahan Taburan.Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.Angkat dan dinginkan.Untuk 6 buah

(Odi/Odi)


Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here

Merah Kuning Hijau Bikin Tubuh Sehat

- detikFood

Merah Kuning Hijau Bikin Tubuh Sehat
Foto : healthy-eating-menu.com Jakarta - Sering tergoda dengan warna kuning jeruk, merah cantik strawberry atau hijau segar kiwi? Warna-warna ini sangat menyegarkan mata. Tiap warna dalam sayuran dan buah menyimpan rahasia kekuatan nurisinya. Yuk, intip rahasianya!

Buah dan sayur yang berwarna cantik memang terlihat begitu menggoda.Tiap warna indahnya ternyata merupakan infromasi alami akan kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Menurut Carolyn Dean, seorang dokter neurophatic dan direktur Nutritional Magnesium Association bahwa setiap warna pada buah dan sayur punya arti nutrisi. Inilah beberapa warna dan arti nutrisinya yang perlu dicermati agar mendapatkan manfaat nutrisinya.

Merah
Warna merah mengartikan akan kandungan antosianin dan likopen. Berfungsi mencegah infeksi, mencegah kanker, menghambat fungsi kemunduran fisik dan mental hingga tidak mudah pikun. Banyak terdapat pada bit, apel merah, anggur merah, buah delima, tomat, stroberi, semangka dan paprika.

Kuning
Warna kuning menunjukkan kaya akan kalium, vitamin C, dan vitamin A beta-karotein yang bisa mencegah stroke, jantung koroner, katarak, menyembuhan luka, memelihara kesehatan kulit dan memperkuat tulang serta gigi . Warna ini banyak terdapat pada jeruk, pepaya, labu kuning, wortel, jagung manis dan nanas.

Hijau
Terdapat pada brokoli, bayam, bokcoy, kubis, dan selada. Menyiratkan kandungan fitokimia lutein, zea xanthin, asam alegat yang bisa mencegah kanker, serta menormalkan tekanan darah. Selain itu juga mengandung vitamin C, B kompleks, zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, betakaroten, dan serat.

Putih
Warna putih menunjukk an kaya akan antioksidan yang mampu mencegah tekanan darah tinggi dan kadar LDLserta meningkatkan dan memelihara sistem kekebalan pada tubuh. Warna ini bisa ditemui pada pir, pisang, kembang kol, kentang, jamur, dan bawang putih. Pisang dan kentang memiliki kandungan potasium yang baik buat tubuh.

Biru gelap atau ungu
Buah atau sayur berwarna biru pekat atau ungu tinggi akan serat dan antioksidan. Warna ini bisa ditemui pada blueberry, blackberry, plum, anggur ungu, bit, kubis ungu dan terong. Banyak makan sayur dan buah berwarna ungu bisa mengurangi resiko tekanan darah tinggi dan meningkatkan serta memelihara kesehatan jantung.

(Odi/Odi)


Tutup

You are redirected to Facebook

You are redirected to Facebook

loading Sending your message

You are redirected to Lintas Berita

loading Sending your message

Post this to your WordPress blog:


loading Sending your message

Post this to your Blogger blog:


loading Sending your message

loading Sending your message

Share to your Yahoo Mail contacts


loading Sending your message

loading Sending your message

Import Your Yahoo Messenger contacts


Share to your Yahoo Messenger contacts


loading Sending your message

Import Your Google Talk contacts


Share to your Google Talk contacts


loading Sending your message

Import Your Live Messenger contacts


Share to your Live Messenger contacts


loading Sending your message


Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : iklan@detikfood.com ,
telepon 021-7941177 (ext.547 dan 609)

View the original article here